Thé Chinois

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Tea Club : Atelier de dégustation de thé & Cours sur le thé à Paris

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Quatre thés aux notes festives de fruits et d’épices douces pour un Noël d’amour et de partage.

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Le coffret cadeau Connaisseur se compose de thé earl grey, de thé de Noël ou du thé Marco Polo et d'une gelée

Coffret THÉ SPECTACULAIRE

Le coffret cadeau thé Spectaculaire se compose de thé vert au jasmin ou de thé blanc avec une théière en verre soufflé

Collection PREMIER

Cette collection évoque les liens tissés entre la France et le Japon, au fil de l'histoire de Mariage Frères.

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Le coffret cadeau de 3 thés mêle du thé noir, du thé vert, du rooibos, du thé blanc en boîte noir classique ou de couleurs

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Le coffret cadeau Tea For Two mêle du thé noir, du thé vert, du rooibos, du thé blanc en boîte colorées

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Mariage Frères a imaginé une nouvelle collection de thés blancs en mousselines de coton

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Dégustateur : coffret cadeau de thé noir Marco Polo ou Earl Grey French Blue avec une théière et un doseur

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Service à thé Art Déco 1930 compenant théière isotherme, tasse et sous tasse en porcelaine, sucrier et crémier en émail noir ou blanc

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SANS THÉINE

THÉ de CHINE

PU-ERH SUPRÊME
Thé mûr - Jardin Premier*
Chine

T2017 - 26 € / 100g

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Mariage Frères bouscule les codes et introduit L’Art Français du Thé dans le monde feutré et confidentiel du Pu-Erh ; la relation privilégiée d’avec un planteur conclut à une récolte ‘Suprême’ répondant aujourd’hui aux exigences d’une récolte impériale minutieuse. Comme les plus rares Cognacs, les meilleurs récoltes issues de parcelles dédiées sont mariées pour créer le ‘bijou’ de la collection déjà unique et pléthorique de Pu-Erh sur la Carte de Thé de Mariage Frères.

Feuilles sèches : Les jeunes bourgeons, élégants et dorés, livrent une profusion de notes primaires nobles à la douce évocation de truffe noire sous la rosée matinale, de bois fleuri du cacaoyer, et de châtaignes rôties.

Feuilles infusées : Ambré ardent. Les feuilles infusées évoquent le souvenir onirique d’une balade en forêt emplie de fragrances automnales, rejoint par la note enivrante d’une civette aux boiseries en acajou et d’un filigrane d’une eau de Cologne ambrée.

Liqueur : Or pâle. L’infusion est douce, dense et riche d’une myriade de notes fabuleusement sensuelles et addictives. Le prélude gracieux d’un bouquet de lotus au parfum persistant est suivi par la sensation sucrée de cannelle saupoudrée avec parcimonie. Un parfum de cœur, franc et pluriel, de fougères et d’iris sur un fond vanillé et de fève tonka sublime l’accord final hespéridé. 
	
Céleste et vertueux.

JASMIN BOHÈME
Jardin Premier* - Thé vert au parfum de jasmin
Chine

T8316 - 15 € / 100g

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Mariage Frères enrichit sa collection de thé au jasmin, délicieusement avant-gardiste et déjà parmi la plus belle au monde. La Chine prospère de la Dynastie Song est le berceau du thé au jasmin.

Feuilles sèches : Un thé vert lumineux aux nuances de fleurs d’hibiscus, des fragrances jasminées et un velouté vanillé.

Feuilles infusées : 	Or veiné de jade. L’évocation d’un pain d’épices doré au four se métisse de pétales de pivoines humides.

Liqueur : 	Or orangé. La note finale est sublimée par par l’élégance des fleurs de jasmin de Chine.

Sensuellement vôtre !

Le thé au Jasmin de Mariage Frères
Notre thé au jasmin est parfumé selon un savoir-faire ancestral. 
Des milliers de fleurs fragiles de jasmin cueillies à l’aube sont déposées sur les feuilles et bourgeons de thé par couches successives. 
Le thé sec absorbe alors en profondeur les senteurs naturelles des fleurs fraîches. 
Le geste est renouvelé plusieurs fois pour bien parfumer le thé à cœur. 
Entre chaque geste, le thé est remis à sécher pour recevoir de nouvelles fleurs juste cueillies. 
Après avoir abandonné au thé tout leur délicieux parfum de jasmin, les fleurs sèches alors sont délicatement retirées à la main une par une. 
Le thé au jasmin naturel est alors prêt à être dégusté. 
*Photo non contractuelle

THÉ DES MANDARINS® JASMIN
Thé blanc au parfum de fleurs de jasmin
Chine

T8302 - 41 € / 100g

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PERLES DE THÉ AU JASMIN SUPRÊME
Thé vert sculpté - Jardin Premier*
Chine

T8322 - 45 € / 100g

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LAPSANG CHINBARA ®
Thé noir fumé de Chine
Jardin Premier*

TC2101 - 17 €

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PU-ERH, Millésime 2013
Thé Mûr
Chine

T2013 - 26 € / 100g

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LAPSANG CHINBARA ®
Thé noir fumé de Chine
Jardin Premier*

TB2101 - 18 €

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PU ERH, Millésime 2014
Thé Mûr
Chine

T2015 - 25 € / 100g

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YUNNAN IMPÉRIAL SUPRÊME
SFTGFOP1 – Thé noir
Jardin Premier*

T2003 - 28 € / 100g

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TAÏPING HOUKUI SUPRÊME
Thé vert - Jardin Premier*
Chine

T2215 - 82 € / 100g

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Thé légendaire connu comme « récolté par les singes »

Mariage Frères présente la nouvelle récolte du célèbre et rarissime Taïping Houkui. Ce thé ultra raffiné produit en très faibles quantités est connu comme « monkey picked », récolté par des singes sur des théiers qui s’épanouissent à l’abri de brumes protectrices dansant au gré des vents. Nourris par les eaux pures des sommets enneigés, les jeunes bourgeons récoltés à la main sont délicatement disposés sur des clayettes de bambou puis chauffés avec attention sur de douces braises afin de modeler le goût exceptionnel de ce « Roi des Thés Verts » et de révéler les couleurs vives et chatoyantes de ces feuilles.

Bienvenue dans le monde feutré de l’excellence.

Feuilles sèches : Un travail d’orfèvre permet de protéger les fragiles bourgeons au duvet lunaire au cœur de leurs lumineuses feuilles couleur émeraude. S’en évadent une fragrance légère de coquelicot suivi d’une volute évoquant la noisette fraîche.

Feuilles infusées : Émeraude givré, les feuilles infusées s’expriment sur le registre fruité d’un confit de groseilles blanches et de pamplemousse rose ciselé d’un effluve de sève de bambou.

Liqueur : Dans sa robe jaune lys aux reflets d’or, la liqueur inonde le palais d’un voile de soie caressant. La tasse est rythmée de notes fraîches et addictives de bois de réglisse, de goyave verte et d’angélique. Le parfum délicat d’une noix de camélia rejoint ensuite une poésie fleurie d’une complexité riche et étonnante.

Esthète et pluriel.

THÉ SOUS LES NUAGES®
GFOP - Thé noir - Jardin Premier*
Chine

T2008 - 12 € / 100g

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Irrigué par les eaux pures des montagnes et entouré de forêts tropicales, ce jardin organique étend ses théiers centenaires au cœur du Yunnan, province fertile du sud-ouest de la Chine. La récolte est réalisée dans les brumes cotonneuses et persistantes des hauts-plateaux. Le travail minutieux dans la maison familiale du planteur permet l’obtention d’un cru savoureux et agréable à déguster tout au long de la journée.

Feuilles sèches : Les sublimes bourgeons dorés et leurs jeunes feuilles couleur ébène exhalent un parfum envoûtant de cerise acérola et de cacao pure origine.

Feuilles infusées : Drapées d’un voile couleur marron glacé, les feuilles livrent une mélodie chyprée rehaussée de fleurs de carthame et rejointe par une note suave de cire d’abeille.

Liqueur : Ambre rouge lumineux. Les effluves maltés et chocolatés se métissent de volutes d’encens précieux. La liqueur vibre de mille nuances, alternant entre le fruité des myrtilles et la fraîcheur fleurie de bourgeons de rose et de fleurs de vanille.

Un équilibre chatoyant.

EMPEREUR CHEN-NUNG™
Thé noir fumé du matin - Jardin Premier*
doux & équilibré

TC705 - 17 €

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KISSED ORIENTAL BEAUTY
Thé Bleu™ - Jardin Premier*
Chine

T2323 - 49 € / 100g

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Mariage Frères a découvert ce magnifique Thé Bleu™ lors d’un voyage dans la magnifique province du Guizhou, au sud-ouest de la Chine. Au cœur de reliefs montagneux et assez difficiles d'accès s’émancipent des théiers centenaires, à plus de 1 200 mètres d’altitude, nourris par des pluies abondantes et une température parfaite toute l’année durant. La singularité de ce Thé réside une mini-fermentation des jeunes feuilles tendres suite à l’intervention naturelle d’un petit insecte friand de sève fraîche. Des sucs vont naturellement se développer, puis confier à la liqueur une partition gourmande.

Feuilles sèches : Les bourgeons et jeunes feuilles ourlées d’ébène mat et de reflets acajou livrent des notes de châtaignes rôties et de sureau.
Feuilles infusées : Vert cyprès. Les feuilles libèrent des notes de pain de seigle toasté et de meringue.
Liqueur : Ambre clair aux reflets dorés. L’intensité d’un miel de fleurs de montagne est rejointe par la douceur fruitée d’un confit de papaye. La gourmandise des noix du Brésil grillées est ciselée par la vivacité de la berbéris et clos par une évocation argileuse.

Véhémence du Terroir.

PU ERH – MILLESIME 2011
Yunnan, Chine
Jardin Premier*

T2019 - 25 € / 100g

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À mille mètres d’altitude dans la région montagneuse du Yunnan, là où les nuages forment un dernier rempart entre la terre et le ciel, non loin de la frontière avec le Laos, ce jardin confidentiel perpétue la tradition ancestrale du thé longuement fermenté. D’abord façonné par la main de l’Homme puis confié à l’amour du temps durant sa phase de maturation, ce millésime nous révèle une partie des secrets de ce terroir emblématique.

Feuilles sèches : Une majorité de jeunes pousses compose cette cueillette aux teintes sombres d’écorce de pin, illuminée çà et là par quelques bourgeons aux teintes cuivrées. Un nez aux accents de sous-bois d’automne exprime des notes de fougère, mousse et coque de noix.

Feuilles infusées :Les feuilles chaudes exhalent des effluves généreux d’amande et de noix fraîche.

Liqueur: Dense et riche, la teinte s’apparente à celle d’une châtaigne à pleine maturité. Le pourtour de la tasse s’ouvre à la lumière par des reflets d’or rose et de cuivre, offrant des senteurs chaudes de crème de marron. La liqueur d’une onctuosité extrême enveloppe entièrement le palais d’une impression de miel aux noix et de nougat.

JASMIN MAGIQUE
Thé vert au parfum de fleurs de jasmin
Chine

T8314 - 35 € / 100g

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Mariage Frères enrichit sa collection de thé au jasmin, délicieusement avantgardiste et déjà parmi la plus belle au monde. La Chine prospère de la Dynastie Song est le berceau du thé au jasmin que l’on retrouve alors au gré des plantations des îles côtières du Fujian. La relation privilégiée entre Mariage Frères et le planteur a permis de remettre à l’honneur un savoir-faire millénaire&nbsp;; l’association d’une « récolte impériale » et de jasmins rares aux nuances infinies pour un chef d’œuvre irrésistible.

Feuilles sèches : Les plus extraordinaires bourgeons de Yin Zhen sont soigneusement récoltés à la main un par un et séchés délicatement pour en sublimer les saveurs protégées dans leur robe de soie. Tendres au toucher comme des fleurs de coton, lumineux comme de précieux diamants, les pointes argentées laissent apercevoir des pétales de jasmin aux volutes de vanille givrée.

Feuilles infusées : Jade veiné de blanc pur. Le voile jasminé des mille fleurs au parfum puissant se fond peu à peu dans une fragrance évoquant un miel de lavande, rejoint par une onde semblable aux volutes du plus précieux des parfums.

Liqueur : Vermeil lumineux. Elle offre une trame gourmande, puis un sillage hespéridé comme un verger de mandariniers sauvages. La dégustation est un hymne aux saveurs : la douceur de fleurs de frangipanier métissée d’eau de rose séduira les esthètes les plus exigeants.

Neige enchantée.

TUO CHA LUBAO
Thé vert compressé
Chine

T2440 - 9 € / 100g

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WHITE PU-ERH
Thé mûr - Chine
Jardin Premier*

T2010 - 28 € / 100g

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ROBE ROUGE SUPRÊME
Thé bleu - Fujian - Jardin Premier*
Chine

T2315 - 38 € / 100g

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SHUI HSIEN SUPREME
Thé Bleu™ - Jardin Premier*
Chine

T2331 - 29 € / 100g

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Ce distingué Shui Hsien (littéralement « Fée des Eaux ») Suprême vient enrichir notre collection de Thé Bleu déjà pléthorique. Issu d’une parcelle dédiée de théiers centenaires, ce nouveau thé est composé exclusivement de jeunes feuilles récoltées à la main. Une fois acheminées dans l’atelier familial, les feuilles sont travaillées selon une méthode ancestrale et généreusement oxydées puis chauffées à haute température. Ainsi est né ce cru de choix, rare et généreux, pour une dégustation inédite aux plaisirs infinis.

Feuilles sèches : Les jeunes feuilles torsadées et élancées, parées de belles couleurs acajou et ébène, libèrent de succulentes notes de caramel de gingembre et de confit de jacquier.

Feuilles infusées : Carmin scintillant. Des notes de marrons rôtis et de bonbons au coquelicot.

Liqueur: Amarante cuivré. Des notes de nougat noir et d’une confiture de groseilles se conjuguent dans une texture soyeuse. La sensation d’une guimauve moelleuse et aérienne danse avec la myrrhe discrète aux résonnances orientales.

Bucolique et sensationnel.

PU ERH, Millésime 2008
Thé mûr de Chine
Jardin Premier*

T2011 - 52 € / 100g

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JASMIN DIVIN
Thé vert au parfum de fleurs de jasmin
Jardin Premier*

T8318 - 18 € / 100g

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Ce précieux thé vert Jardin Premier® issu de la province d’Hubei est divinement parfumé aux fleurs de jasmin.
La tasse est envoûtante et raffinée.
Un élixir paradisiaque

YIN ZHEN SUPRÊME
Thé Blanc de Chine, Fujian
Récolte 2019 - Jardin Premier*

T2204 - 150 € / 100g

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Ces exceptionnelles « Aiguilles d’Argent » sont récoltées une fois par an. Mariage Frères dévoile ce premier Yin Zhen Suprême en provenance d’un extraordinaire jardin qui produit de véritables trésors gourmands.

Feuilles sèches : Céladon nacrés de blanc, les bourgeons éblouissent par leur finesse. La douceur aromatique signée d’un effluve de fleurs de mandarinier est rejointe par les fragrances moelleuses fleuries du santal et l’onde parfumée d’une orchidée blanche.

Feuilles infusées : Jade ourlé d’ivoire. Un voyage olfactif aux parfums de lait d’amande et de pistaches fraîches se prolonge dans un sillage de vanille noble et de pivoine mouillée.

Liqueur : Or lumineux. Le parfum des feuilles froissées de mûriers sauvages se marie à des notes éthérées de fleurs blanches. Un impalpable fruité de mirabelle et de noisettes fraîches caresse longuement le palais pour finir sur un harmonieux final d’annone miellée

Vœux exaucés.

150

PU-ERH 2017
Thé mûr - Chine
Jardin Premier*

T2018 - 24 € / 100g

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CHUN MEE MOUNTAIN TEA
Thé vert, Jardin Premier*
Chine

T2250 - 9 € / 100g

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WHITE DOWNY
Thé vert, Chine - Jardin Premier*
Province de Guang-Xi

T2292 - 18 € / 100g

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WHITE MONKEY
Thé vert, Chine - Jardin Premier*

T2232 - 30 € / 100g

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KISSED BLUE TEA®
Thé Bleu™
Chine

T2322 - 30 € / 100g

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Mariage Frères a découvert ce magnifique Thé Bleu™ lors d’un voyage dans la magnifique province du Guizhou, au sud-ouest de la Chine. Au cœur de reliefs montagneux et assez difficiles d'accès s’émancipent des théiers centenaires, à plus de 1 200 mètres d’altitude, nourris par des pluies abondantes et une température parfaite toute l’année durant. La singularité de ce Thé réside une mini-oxydation des jeunes feuilles tendres suite à l’intervention naturelle d’un petit insecte friand de sève fraîche. Des sucs vont naturellement se développer, puis confier à la liqueur une partition gourmande.

Feuilles sèches : Les jeunes feuilles partiellement oxydées, ourlées de nuances bleutées et de bourgeons duveteux, livrent un bouquet parfumé de pivoines et de shortbread.

Feuilles infusées : Vert impérial. Les feuilles libèrent des notes évoquant un gel de myrtilles vivifié de bois de rose.

Liqueur : Ambre lumineux. Une note de sève fraîche se marie à de délicieuses pêches blanches, ponctuée de caramel brun.

Romance bleue.

ORCHIDÉE DIVINE®
Thé bleu - Chine
Jardin Premier*

T2361 - 12 € / 100g

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Au nord de la province du Fujian se dressent les célèbres Monts Wuyi, dont les reliefs vertigineux cisèlent un paysage verdoyant plongé dans la brume. Sur leurs pentes escarpées poussent parmi les plus grands ‘thés de roche’. 
Ce thé ‘Orchidée Divine’, traduction littéraire et poétique de son nom Chinois, fait partie de ces thés bleus dont l’oxydation profonde offre des saveurs inédites.

Feuilles sèches : Les feuilles entières sculptées en volutes sont marquées par une longue oxydation, qui leur confère une teinte de bois d’ébène.

Feuilles infusées : Un voile floral se mêle aux senteurs gourmandes d’un massepain doré.

Liqueur : L’infusion à la teinte de jaspe brun dévoile un nez riche de brioche et de beurre noisette. Une saveur ronde et chaleureuse de noix de pécan rôties s’exprime généreusement et avec persistance dans une liqueur aux textures parfaitement équilibrées.

GUNPOWDER
Thé vert - Jardin Premier*
Chine

T2233 - 6 € / 100g

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MILKY CHINA BLUE
Thé bleu fleuri aux notes lactées gourmandes
Jardin Premier*

TA2325 - 26 €

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Confectionné dans le plus grand respect des méthodes traditionnelles propres aux grands Thés Bleus™, les plus jeunes feuilles de ce thé de qualité sont cueillies tôt le matin, quand les senteurs de la plantation se mêlent aux couleurs de l'aurore, puis travaillées une à une et roulées, avant d’être imprégnées d’une élégante vapeur lactée.

Feuilles sèches : Les feuilles d’un vert profond sont roulées telles des perles, auxquelles se mêlent des fleurs bleues finement ciselées.

Feuilles infusées : De longues et belles feuilles se déploient au cours de l’infusion et dévoilent une trame olfactive florale séduisante, métissée d’un parfum des noix fraîches.

Liqueur : Chaque infusion révèle une nouvelle nuance captivante de bleu. Le parfum de la liqueur passe habilement de tonalités de fleurs blanches, vers celles plus rondes et gourmandes de pralines blanches.

À noter : La couleur bleutée de l’infusion de thés à liqueur bleue (Marco Polo Blue, Opéra Blue, Thé Bleu des Légendes etc…) est due à la présence de fleurs bleues finement ciselées. 
Il se peut que ces fleurs bleues se trouvent donc souvent au fond des boîtes. 
S’agissant d’une plante 100% naturelle, les jolies nuances de bleu varient selon les infusions et selon les récoltes de thé, d’un vert bleu tendre vers un bleu dense. 
Nous conseillons avant de préparer le thé, de retourner la boîte bien fermée et de la secouer quelques secondes pour bien répartir les fleurs bleues ciselées dans le thé.
*Photo non contractuelle

SZECHWAN SUPRÊME™
SFTGFOP1 - Thé noir
Chine

T2062 - 30 € / 100g

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ROI DU SZECHWAN
FTGFOP1 - Thé noir
Chine

T2061 - 25 € / 100g

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Provenance : Le Szechwan, province du centre-ouest de la Chine, est fertile de mille et un jardins confidentiels irrigués par des rivières d’eau pure, affluents du célèbre Yang-Tsé-Kiang. Mariage Frères rapporte de cette région montagneuse si difficile d'accès un pur joyau issu d’une plantation d’altitude baignée d’une brume épaisse et nichée parmi les plus hauts sommets de Chine.

Feuilles sèches : La récolte manuelle permet une sélection rigoureuse des feuilles les plus jeunes qui prennent une teinte obsidienne argenté et sont parsemées de tendres bourgeons orange crépusculaire. L’ensemble crée une harmonie olfactive au cœur gourmand de pruneaux cuits, sur une trame enlevée de roses fraîches perlées de brume matinale.

Feuilles infusées : L’élégance se traduit aussi dans une fragrance raffinée d’un cacao pur mâtiné d’une empreinte pétillante de baies roses sur un final de vanille verte.

Liqueur : Robe rubis. Une enveloppe gracieuse et ample, aux notes de miel d’ylang-ylang, rejointes par un sillage séducteur de pralin et de néroli.

Un joyau céleste.

AIGUILLES D'OR®
SFTGFOP1 - Thé noir
Chine

TA2023 - 36 €

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YUNNAN IMPÉRIAL
Thé noir rond et malté - Jardin Premier
pour la journée

TC200 - 17 €

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YUNNAN IMPÉRIAL
Thé noir rond et malté - Jardin Premier
pour la journée

TB200 - 19 €

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YUNNAN IMPÉRIAL
TGFOP - Thé noir rond et malté - Chine
Jardin Premier*

T200 - 11 € / 100g

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ROI DU YUNNAN
FTGFOP1 - Thé noir - Jardin premier*
Chine

T2001 - 28 € / 100g

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GOLDEN MONKEY KING SUPRÊME
SFTGFOP1 - Thé noir - Jardin Premier*
Chine

T2002 - 30 € / 100g

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YUNNAN VALLEY™
FOP - The noir - Jardin Premier*
Chine

T2006 - 6 € / 100g

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GRAND YUNNAN
TGFOP - Thé noir
Chine - Jardin Premier

T201 - 9 € / 100g

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GRAND KEEMUN
FOP - Thé noir de Chine
Jardin Premier*

T203 - 12 € / 100g

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KEEMUN IMPERIAL
FOP - Thé noir
Chine

T2030 - 26 € / 100g

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ROI DU KEEMUN
FTGFOP1 - Thé noir - Jardin Premier
Chine

T2032 - 27 € / 100g

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KEEMUN
FOP - Thé noir
Chine

T204 - 5 € / 100g

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SZECHWAN IMPÉRIAL
TGFOP1 - Thé noir
Chine

T2060 - 19 € / 100g

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ROSE DE PORCELAINE
SFTGFOP1 - Thé noir
Chine

T2090 - 39 € / 100g

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JIANG XI IMPÉRIAL
TGFOP1 - Thé noir
Chine

T2095 - 20 € / 100g

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PI LO CHUN
Thé vert
Chine

T220 - 30 € / 100g

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MONTAGNE JIANG XI
Thé vert
Chine

T2205 - 14 € / 100g

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LUNG CHING
Thé vert - Jardin Premier*
Chine

T221 - 14 € / 100g

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PUITS DU DRAGON IMPÉRIAL
Thé vert - Jardin Premier*
Chine

T2210 - 31 € / 100g

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LUNG CHING D'OR
Thé vert - Jardin Premier*
Chine

T2217 - 55 € / 100g

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Ce thé vert chinois primeur est le tout premier de l'année

Cru d’altitude originaire du « Puits du Dragon », manufacturé entre le Pic du Lion et le Lac de l’Ouest, dans la province côtière du Zhejiang, ce Lung Ching d’or de printemps, cueilli en très faible quantité, se révèle d’une finesse tout simplement exceptionnelle.

Feuilles : tendres, plates, en langue de moineau, d’un beau vert jade clair.

Nez : très parlant, il exhale un bouquet fleuri et évoque les fruits secs et la confiture de mangues vertes.

Liqueur : pâle et translucide, elle éclate littéralement au palais avec sa texture vive et structurée. Elle développe d’intenses arômes de fleurs fusantes et gaies (iris, pivoine impériale) rejoints par des inflexions montantes de fruits à coque (noix fraîches, châtaigne) ou légèrement torréfiés (pignons de pin). La saveur est riche et profonde, équilibrée sur une trame qui garde la mémoire du lent chauffage des feuilles et laisse un admirable arrière-goût sucré.

Le thé vert préféré des empereurs de Chine et des « Dragons d’Or ».