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PU-ERH SUPRÊME
Thé mûr - Jardin Premier*
Chine
T2017 - 26 € / 100g
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Mariage Frères bouscule les codes et introduit L’Art Français du Thé dans le monde feutré et confidentiel du Pu-Erh ; la relation privilégiée d’avec un planteur conclut à une récolte ‘Suprême’ répondant aujourd’hui aux exigences d’une récolte impériale minutieuse. Comme les plus rares Cognacs, les meilleurs récoltes issues de parcelles dédiées sont mariées pour créer le ‘bijou’ de la collection déjà unique et pléthorique de Pu-Erh sur la Carte de Thé de Mariage Frères. <b>Feuilles sèches : </b>Les jeunes bourgeons, élégants et dorés, livrent une profusion de notes primaires nobles à la douce évocation de truffe noire sous la rosée matinale, de bois fleuri du cacaoyer, et de châtaignes rôties. <b>Feuilles infusées : </b>Ambré ardent. Les feuilles infusées évoquent le souvenir onirique d’une balade en forêt emplie de fragrances automnales, rejoint par la note enivrante d’une civette aux boiseries en acajou et d’un filigrane d’une eau de Cologne ambrée. <b>Liqueur : </b>Or pâle. L’infusion est douce, dense et riche d’une myriade de notes fabuleusement sensuelles et addictives. Le prélude gracieux d’un bouquet de lotus au parfum persistant est suivi par la sensation sucrée de cannelle saupoudrée avec parcimonie. Un parfum de cœur, franc et pluriel, de fougères et d’iris sur un fond vanillé et de fève tonka sublime l’accord final hespéridé. Céleste et vertueux. <img src="../images/jardin_premier/bloc_jardin_premier.gif" width="480" height="auto" alt="Label Jardin Premier">
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MILKY BLUE®
Thé Bleu™ envoûtant
au riche parfum lacté
TB2319 - 24 €
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Confectionné dans le plus grand respect des méthodes traditionnelles propres aux grands Thés Bleus™, les plus jeunes feuilles de ce thé de qualité sont cueillies tôt le matin, quand les senteurs de la plantation commencent à se mêler aux couleurs de l'aurore, puis travaillées une à une et roulées, avant d’être imprégnées d’une élégante vapeur lactée. <b>Feuilles sèches : </b>Les feuilles délicatement roulées et d’un vert profond exhalent un parfum de chocolat blanc fondu absolument régressif. Puis se joint un élan de gianduja délicatement porté par une pointe de ‘panettone’ du Piémont. <b>Feuilles infusées : </b>Le premier nez est clairement soutenu par un fruité exotique, un tantinet acidulé comme le fruit de la passion et rond comme le lichee bien mûr. Puis s’invite une note enveloppante en rappel de riz parfumé au lait de coco délicieusement gourmand. <b>Liqueur : </b>Orange opalescent. Un lien naturel entre le Terroir et la tasse : le nez de la liqueur est un miroir de la feuille (sèche et infusée). Une délicate note de marron glacé et de crème pâtissière charme le palais d’un doux voile lacté. Une ode aux plaisirs éternels.
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JASMIN BOHÈME
Jardin Premier* - Thé vert au parfum de jasmin
Chine
T8316 - 15 € / 100g
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Mariage Frères enrichit sa collection de thé au jasmin, délicieusement avant-gardiste et déjà parmi la plus belle au monde. La Chine prospère de la Dynastie Song est le berceau du thé au jasmin. <b>Feuilles sèches : </b> Un thé vert lumineux aux nuances de fleurs d’hibiscus, des fragrances jasminées et un velouté vanillé. <b>Feuilles infusées : </b> Or veiné de jade. L’évocation d’un pain d’épices doré au four se métisse de pétales de pivoines humides. <b>Liqueur : </b> Or orangé. La note finale est sublimée par par l’élégance des fleurs de jasmin de Chine. Sensuellement vôtre ! <b>Le thé au Jasmin de Mariage Frères</b> Notre thé au jasmin est parfumé selon un savoir-faire ancestral. Des milliers de fleurs fragiles de jasmin cueillies à l’aube sont déposées sur les feuilles et bourgeons de thé par couches successives. Le thé sec absorbe alors en profondeur les senteurs naturelles des fleurs fraîches. Le geste est renouvelé plusieurs fois pour bien parfumer le thé à cœur. Entre chaque geste, le thé est remis à sécher pour recevoir de nouvelles fleurs juste cueillies. Après avoir abandonné au thé tout leur délicieux parfum de jasmin, les fleurs sèches alors sont délicatement retirées à la main une par une. Le thé au jasmin naturel est alors prêt à être dégusté. *Photo non contractuelle <img src="../images/jardin_premier/bloc_jardin_premier.gif" width="480" height="auto" alt="Label Jardin Premier">
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THÉ DES MANDARINS® JASMIN
Thé blanc au parfum de fleurs de jasmin
Chine
T8302 - 44 € / 100g
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Thé blanc de la province de Fujian. Ces précieux bourgeons appelés aiguilles d'argent sont somptueusement parfumés aux tendres fleurs de jasmin des mandarins. <b>Le thé au Jasmin de Mariage Frères</b> Notre thé au jasmin est parfumé selon un savoir-faire ancestral. Des milliers de fleurs fragiles de jasmin cueillies à l’aube sont déposées sur les feuilles et bourgeons de thé par couches successives. Le thé sec absorbe alors en profondeur les senteurs naturelles des fleurs fraîches. Le geste est renouvelé plusieurs fois pour bien parfumer le thé à cœur. Entre chaque geste, le thé est remis à sécher pour recevoir de nouvelles fleurs juste cueillies. Après avoir abandonné au thé tout leur délicieux parfum de jasmin, les fleurs sèches alors sont délicatement retirées à la main une par une. Le thé au jasmin naturel est alors prêt à être dégusté. *Photo non contractuelle
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PERLES DE THÉ AU JASMIN SUPRÊME
Thé vert sculpté - Jardin Premier*
Chine
T8322 - 47 € / 100g
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Mariage Frères enrichit sa collection Haute Couture de thés au jasmin. Cette petite production artisanale est entièrement façonnée à la main. Le jasmin précieux est cueilli tôt le matin puis mêlé aux jeunes bourgeons de thé pour les nourrir de leur parfum floral. <b>Feuilles sèches : </b>Les magnifiques perles composées de jeunes feuilles entières livrent un parfum riche de mille fleurs de jasmins aux nuances miellées vivifiantes. <b>Feuilles infusées : </b>Jade profond, leur note mouillée évoque un bouquet de fleurs fraîches. <b>Liqueur : </b>Vermeil pailleté. La liqueur caresse le palais d’un voile délicat et persistant évoquant presque le lichee odorant. Le jasmin, en filigrane continu et rassurant, est ponctué de succulentes variations gourmandes d’angélique. Opium de l’esprit. *Photo non contractuelle <img src="../images/jardin_premier/bloc_jardin_premier.gif" width="480" height="auto" alt="Label Jardin Premier">
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LAPSANG CHINBARA ®
Thé noir fumé de Chine
Jardin Premier*
TC2101 - 17 €
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Devenu presque introuvable de nos jours, cet authentique Lapsang Souchong de Chine est fumé au feu de bois dans la plus pure tradition. La liqueur aux reflets dorés exhale des notes légèrement fumées et agréablement boisées. <img src="../images/jardin_premier/bloc_jardin_premier.gif" width="480" height="auto" alt="Label Jardin Premier">
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LAPSANG CHINBARA ®
Thé noir fumé de Chine
Jardin Premier*
TB2101 - 18 €
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Devenu presque introuvable de nos jours, cet authentique Lapsang Souchong de Chine est fumé au feu de bois dans la plus pure tradition. La liqueur aux reflets dorés exhale des notes légèrement fumées et agréablement boisées. <img src="../images/jardin_premier/bloc_jardin_premier.gif" width="480" height="auto" alt="Label Jardin Premier">
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PU ERH, Millésime 2014
Thé Mûr
Chine
T2015 - 25 € / 100g
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Issue de théiers centenaires, ce sublime millésime mérite sa place sur notre Carte de Pu-Erh. Comme en Champagne, seules les plus belles récoltes peuvent prétendre à cette prestigieuse appellation. <b>Feuilles sèches :</b> Les feuilles de couleur acajou laissent s’évader des notes de fruits d’automne et de sous-bois. <b>Feuilles infusées :</b> D’agréables notes de dragées se mêlent à celle des fleurs de théier. <b>Liqueur :</b> Ébène scintillant. L’évocation cacaotée, ciselée de cédrat vivifiant, se conjugue à un final vanillé. Millésime de plaisir. Préparation : 5 g dans 20 cl d’eau pure à 95°C pendant 5 mn Prix : 25 € / 100g
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YUNNAN IMPÉRIAL SUPRÊME
SFTGFOP1 – Thé noir
Jardin Premier*
T2003 - 28 € / 100g
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<b>Feuilles sèches :</b> Les feuilles fines et longues se parent de jeunes bourgeons cuivrés aux reflets doré. <b>Feuilles infusées :</b> Senteur de mousse de chêne humide rehaussée de jolis accents fruités où la grenade s’enrobe de caramel. <b>Liqueur :</b> L’infusion d’un brun grenat épais auréole la tasse de quelques reflets mordorés. La liqueur est aussi riche que sa teinte. Veloutée et réconfortante, elle exprime des effluves aux allures automnales où les notes de noix sèches rencontrent raisins de Corinthe et toffee. <img src="../images/jardin_premier/bloc_jardin_premier.gif" width="480" height="auto" alt="Label Jardin Premier">
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TAÏPING HOUKUI SUPRÊME
Thé vert - Jardin Premier*
Chine
T2215 - 82 € / 100g
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Thé légendaire connu comme « récolté par les singes » Mariage Frères présente la nouvelle récolte du célèbre et rarissime Taïping Houkui. Ce thé ultra raffiné produit en très faibles quantités est connu comme « monkey picked », récolté par des singes sur des théiers qui s’épanouissent à l’abri de brumes protectrices dansant au gré des vents. Nourris par les eaux pures des sommets enneigés, les jeunes bourgeons récoltés à la main sont délicatement disposés sur des clayettes de bambou puis chauffés avec attention sur de douces braises afin de modeler le goût exceptionnel de ce « Roi des Thés Verts » et de révéler les couleurs vives et chatoyantes de ces feuilles. Bienvenue dans le monde feutré de l’excellence. <b>Feuilles sèches : </b>Un travail d’orfèvre permet de protéger les fragiles bourgeons au duvet lunaire au cœur de leurs lumineuses feuilles couleur émeraude. S’en évadent une fragrance légère de coquelicot suivi d’une volute évoquant la noisette fraîche. <b>Feuilles infusées : </b>Émeraude givré, les feuilles infusées s’expriment sur le registre fruité d’un confit de groseilles blanches et de pamplemousse rose ciselé d’un effluve de sève de bambou. <b>Liqueur : </b>Dans sa robe jaune lys aux reflets d’or, la liqueur inonde le palais d’un voile de soie caressant. La tasse est rythmée de notes fraîches et addictives de bois de réglisse, de goyave verte et d’angélique. Le parfum délicat d’une noix de camélia rejoint ensuite une poésie fleurie d’une complexité riche et étonnante. Esthète et pluriel. <img src="../images/jardin_premier/bloc_jardin_premier.gif" width="480" height="auto" alt="Label Jardin Premier">
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THÉ SOUS LES NUAGES®
GFOP - Thé noir - Jardin Premier*
Chine
T2008 - 12 € / 100g
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Irrigué par les eaux pures des montagnes et entouré de forêts tropicales, ce jardin organique étend ses théiers centenaires au cœur du Yunnan, province fertile du sud-ouest de la Chine. La récolte est réalisée dans les brumes cotonneuses et persistantes des hauts-plateaux. Le travail minutieux dans la maison familiale du planteur permet l’obtention d’un cru savoureux et agréable à déguster tout au long de la journée. <b>Feuilles sèches : </b>Les sublimes bourgeons dorés et leurs jeunes feuilles couleur ébène exhalent un parfum envoûtant de cerise acérola et de cacao pure origine. <b>Feuilles infusées : </b>Drapées d’un voile couleur marron glacé, les feuilles livrent une mélodie chyprée rehaussée de fleurs de carthame et rejointe par une note suave de cire d’abeille. <b>Liqueur : </b>Ambre rouge lumineux. Les effluves maltés et chocolatés se métissent de volutes d’encens précieux. La liqueur vibre de mille nuances, alternant entre le fruité des myrtilles et la fraîcheur fleurie de bourgeons de rose et de fleurs de vanille. Un équilibre chatoyant. <img src="../images/jardin_premier/bloc_jardin_premier.gif" width="480" height="auto" alt="Label Jardin Premier">
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EMPEREUR CHEN-NUNG™
Thé noir fumé du matin - Jardin Premier*
doux & équilibré
TC705 - 17 €
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Majestueux, ce mélange porte le nom de l’empereur de Chine qui a découvert le thé en 2737 avant J. C. Légèrement fumé, goût très fin et arôme subtil. Accompagne à merveille les petits déjeuners copieux et salés. Sans lait. <img src="../images/jardin_premier/bloc_jardin_premier.gif" width="480" height="auto" alt="Label Jardin Premier">
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KISSED ORIENTAL BEAUTY
Thé Bleu™ - Jardin Premier*
Chine
T2323 - 49 € / 100g
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Mariage Frères a découvert ce magnifique Thé Bleu™ lors d’un voyage dans la magnifique province du Guizhou, au sud-ouest de la Chine. Au cœur de reliefs montagneux et assez difficiles d'accès s’émancipent des théiers centenaires, à plus de 1 200 mètres d’altitude, nourris par des pluies abondantes et une température parfaite toute l’année durant. La singularité de ce Thé réside une mini-fermentation des jeunes feuilles tendres suite à l’intervention naturelle d’un petit insecte friand de sève fraîche. Des sucs vont naturellement se développer, puis confier à la liqueur une partition gourmande. Feuilles sèches : Les bourgeons et jeunes feuilles ourlées d’ébène mat et de reflets acajou livrent des notes de châtaignes rôties et de sureau. Feuilles infusées : Vert cyprès. Les feuilles libèrent des notes de pain de seigle toasté et de meringue. Liqueur : Ambre clair aux reflets dorés. L’intensité d’un miel de fleurs de montagne est rejointe par la douceur fruitée d’un confit de papaye. La gourmandise des noix du Brésil grillées est ciselée par la vivacité de la berbéris et clos par une évocation argileuse. Véhémence du Terroir. <img src="../images/jardin_premier/bloc_jardin_premier.gif" width="480" height="auto" alt="Label Jardin Premier">
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PU ERH – MILLESIME 2011
Yunnan, Chine
Jardin Premier*
T2019 - 25 € / 100g
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À mille mètres d’altitude dans la région montagneuse du Yunnan, là où les nuages forment un dernier rempart entre la terre et le ciel, non loin de la frontière avec le Laos, ce jardin confidentiel perpétue la tradition ancestrale du thé longuement fermenté. D’abord façonné par la main de l’Homme puis confié à l’amour du temps durant sa phase de maturation, ce millésime nous révèle une partie des secrets de ce terroir emblématique. <b>Feuilles sèches : </b>Une majorité de jeunes pousses compose cette cueillette aux teintes sombres d’écorce de pin, illuminée çà et là par quelques bourgeons aux teintes cuivrées. Un nez aux accents de sous-bois d’automne exprime des notes de fougère, mousse et coque de noix. <b>Feuilles infusées :</b>Les feuilles chaudes exhalent des effluves généreux d’amande et de noix fraîche. <b>Liqueur: </b>Dense et riche, la teinte s’apparente à celle d’une châtaigne à pleine maturité. Le pourtour de la tasse s’ouvre à la lumière par des reflets d’or rose et de cuivre, offrant des senteurs chaudes de crème de marron. La liqueur d’une onctuosité extrême enveloppe entièrement le palais d’une impression de miel aux noix et de nougat. <img src="../images/jardin_premier/bloc_jardin_premier.gif" width="480" height="auto" alt="Label Jardin Premier">
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PEI HOU
Thé vert - Jardin Premier*
Chine
T2202 - 38 € / 100g
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<i>Cultivé au sommet de la montagne Tian Mu, à 1200 mètres d'altitude dans la région de Long Gang, le célèbre Pei Hou se caractérise par ses belles feuilles tendres d'un vert doré, son arôme subtil et sa saveur douce. La cueillette est soigneusement faite à la main, et seulement une fois par an, au printemps. Pour obtenir un kilogramme de ce fameux thé, une cueilleuse a besoin de plus d'une journée. Le traitement de ce thé est aussi totalement effectué à la main, selon une tradition ancestrale. Ce jardin est accessible uniquement à pied, après plus de 5 heures d'escalade. Les caisses de thé empruntent ensuite la même route et commencent ainsi leur long voyage. Sa Majesté le Thé.</i> <b>Feuilles sèches :</b> Les jeunes pousses sont façonnées en de longues aiguilles intactes, qui arborent une belle teinte vert céladon mat ponctuée des touches argentées des bourgeons. <b>Feuilles infusées :</b> Le bouquet est vif, rond et rassurant, mêlant les parfums de sève de bambou, arachide crue et compotée de nèfles. <b>Liqueur :</b> Limpide et brillante comme une améthyste verte, la liqueur est telle une forêt de bambous au printemps : pleine de fraîcheur et de vie. Elle exhale la douceur fruitée d’un nashi vert et la vivacité de l’églantier confit. Souple et équilibrée, d’une texture incroyablement juste, la liqueur joue longuement sur le palais sa partition fruitée. <img src="../images/jardin_premier/bloc_jardin_premier.gif" width="480" height="auto" alt="Label Jardin Premier">
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JASMIN MAGIQUE
Thé vert au parfum de fleurs de jasmin
Chine
T8314 - 35 € / 100g
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Mariage Frères enrichit sa collection de thé au jasmin, délicieusement avantgardiste et déjà parmi la plus belle au monde. La Chine prospère de la Dynastie Song est le berceau du thé au jasmin que l’on retrouve alors au gré des plantations des îles côtières du Fujian. La relation privilégiée entre Mariage Frères et le planteur a permis de remettre à l’honneur un savoir-faire millénaire ; l’association d’une « récolte impériale » et de jasmins rares aux nuances infinies pour un chef d’œuvre irrésistible. <b>Feuilles sèches : </b>Les plus extraordinaires bourgeons de Yin Zhen sont soigneusement récoltés à la main un par un et séchés délicatement pour en sublimer les saveurs protégées dans leur robe de soie. Tendres au toucher comme des fleurs de coton, lumineux comme de précieux diamants, les pointes argentées laissent apercevoir des pétales de jasmin aux volutes de vanille givrée. <b>Feuilles infusées : </b>Jade veiné de blanc pur. Le voile jasminé des mille fleurs au parfum puissant se fond peu à peu dans une fragrance évoquant un miel de lavande, rejoint par une onde semblable aux volutes du plus précieux des parfums. <b>Liqueur : </b>Vermeil lumineux. Elle offre une trame gourmande, puis un sillage hespéridé comme un verger de mandariniers sauvages. La dégustation est un hymne aux saveurs : la douceur de fleurs de frangipanier métissée d’eau de rose séduira les esthètes les plus exigeants. Neige enchantée. <b>Le thé au Jasmin de Mariage Frères</b> Notre thé au jasmin est parfumé selon un savoir-faire ancestral. Des milliers de fleurs fragiles de jasmin cueillies à l’aube sont déposées sur les feuilles et bourgeons de thé par couches successives. Le thé sec absorbe alors en profondeur les senteurs naturelles des fleurs fraîches. Le geste est renouvelé plusieurs fois pour bien parfumer le thé à cœur. Entre chaque geste, le thé est remis à sécher pour recevoir de nouvelles fleurs juste cueillies. Après avoir abandonné au thé tout leur délicieux parfum de jasmin, les fleurs sèches alors sont délicatement retirées à la main une par une. Le thé au jasmin naturel est alors prêt à être dégusté. *Photo non contractuelle
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TUO CHA LUBAO
Thé vert compressé
Chine
T2440 - 9 € / 100g
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Découvert dans la province du Yunnan, ce fameux thé vert traditionnel est compressé sous forme d'un petit nid d'oiseau. Il jouit de la même réputation mondiale que son grand frère le Tuo Cha. Chaque petit nid d'oiseau donne une saveur douce, raffinée et relaxante.
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BRUME DE JADE
Thé vert, Jardin Premier*
Chine
T2251 - 18 € / 100g
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<b>Feuilles sèches :</b> Belles feuilles entières élégamment torsadées, à la couleur vert intense. <b>Feuilles infusées :</b> Les premiers effluves évoquent les parfums magiques d’une plantation de thé sous la rosée du matin. Ils sont suivis par des élans rafraîchissants dans lesquels les notes de bambou et d’écorce de pomelo se répondent tour à tour. <b> Liqueur :</b> La liqueur apparaît sous une robe pure dont la couleur vert jade légèrement nacrée laisse miroiter de sublimes reflets vert d’eau. Un nez fruité et pétillant de mangoustan et d’écorce de yuzu frais accompagne cette liqueur à la texture de velours, rappelant le soyeux et la rondeur d’un lait d’amande. <img src="../images/jardin_premier/bloc_jardin_premier.gif" width="480" height="auto" alt="Label Jardin Premier">
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WHITE PU-ERH
Thé mûr - Chine
Jardin Premier*
T2010 - 28 € / 100g
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<b>Feuilles sèches </b> : Les bourgeons duveteux et jeunes feuilles drapées de gris lunaire livrent des notes exubérantes évoquant des truffes et un bouquet d’edelweiss. <b>Feuilles infusées </b> : Un cœur intense à l’évocation de shiitakés et cédrat confit. <b>Liqueur </b> : Or opaline. D’une texture soyeuse, la liqueur est riche de parfums de sève de cèdre et de pistaches dorées. Un exquis souvenir de crème pâtissière vanillée caresse le palais. Le final laisse une empreinte fraîche et persistante aux résonnances de baies roses. Grandiloquence des saveurs. <img src="../images/jardin_premier/bloc_jardin_premier.gif" width="480" height="auto" alt="Label Jardin Premier">
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28
ROBE ROUGE SUPRÊME
Thé bleu - Fujian - Jardin Premier*
Chine
T2315 - 38 € / 100g
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<b>Feuilles sèches</b> : Les belles feuilles couleur ébène livrent d’agréables notes de cacao et de bananes mûres. <b>Feuilles infusées </b> : Notes de violettes et de tamarin confit. <b>Liqueur</b> : Jaune ambré cristallin. Le velouté poudré d’une truffe au chocolat est couronné par de délicieuses châtaignes rôties. <img src="../images/jardin_premier/bloc_jardin_premier.gif" width="480" height="auto" alt="Label Jardin Premier">
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38
SHUI HSIEN SUPREME
Thé Bleu™ - Jardin Premier*
Chine
T2331 - 29 € / 100g
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Ce distingué Shui Hsien (littéralement « Fée des Eaux ») Suprême vient enrichir notre collection de Thé Bleu déjà pléthorique. Issu d’une parcelle dédiée de théiers centenaires, ce nouveau thé est composé exclusivement de jeunes feuilles récoltées à la main. Une fois acheminées dans l’atelier familial, les feuilles sont travaillées selon une méthode ancestrale et généreusement oxydées puis chauffées à haute température. Ainsi est né ce cru de choix, rare et généreux, pour une dégustation inédite aux plaisirs infinis. <b>Feuilles sèches :</b> Les jeunes feuilles torsadées et élancées, parées de belles couleurs acajou et ébène, libèrent de succulentes notes de caramel de gingembre et de confit de jacquier. <b>Feuilles infusées :</b> Carmin scintillant. Des notes de marrons rôtis et de bonbons au coquelicot. <b>Liqueur: </b>Amarante cuivré. Des notes de nougat noir et d’une confiture de groseilles se conjuguent dans une texture soyeuse. La sensation d’une guimauve moelleuse et aérienne danse avec la myrrhe discrète aux résonnances orientales. Bucolique et sensationnel. <img src="../images/jardin_premier/bloc_jardin_premier.gif" width="480" height="auto" alt="Label Jardin Premier">
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HUANG CHA
Thé jaune - Jardin Premier*
Yunnan, Chine
T2813 - 43 € / 100g
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<b>Feuilles sèches :</b> Les feuilles de thé sont roulées d’un geste précis et ancestral, telles de belles aiguilles fines longues et ondoyantes. Entre les jeunes pousses aux tons satinés et ambrés de bois précieux, on décèle de nombreux bourgeons brillants tels des brins d’or rose. <b>Feuilles infusées :</b> Elles expriment une partition fruitée étonnamment complexe, aux notes dominantes de confiture de goyave et de nèfle mûre à point. <b>Liqueur :</b> La tasse s’illumine d’un orange majestueux, vif comme celui d’une fleur de souci. Le fin duvet des bourgeons, en suspension dans l’infusion, confère à la liqueur un aspect satiné unique. Les notes capiteuses et gourmandes de pomme et d’abricot rôtis forment un tableau olfactif résolument fruité, derrière lequel un voile de gel de citron s’immisce en trame de fond, rafraîchissant et inattendu. Ce moment inoubliable se poursuit grâce à une liqueur souple, ronde et soyeuse, à la longueur en bouche exceptionnelle. Breuvage impérial. <img src="../images/jardin_premier/bloc_jardin_premier.gif" width="480" height="auto" alt="Label Jardin Premier">
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43
PU ERH, Millésime 2008
Thé mûr de Chine
Jardin Premier*
T2011 - 55 € / 100g
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Mariage Frères bouscule les codes et introduit L’Art Français du Thé dans le monde feutré et confidentiel du Pu-Erh ; la relation privilégiée d’avec un planteur conclut à une récolte totalement inédite. Comme les plus rares Champagnes, les meilleures récoltes issues de parcelles dédiées sont millésimées. Voici que ce cru enrichit notre collection déjà unique et pléthorique de Pu-Erh. <b>Feuilles sèches : </b>Les feuilles drapées de noir ébène cendré livrent des notes fraîches de mauves sauvages et de roche volcanique après la mousson. <b>Feuilles infusées :</b> Un bouquet de roses de porcelaine se marient aux exquis trompettes de la mort. <b>Liqueur : </b>Moiré de wengé. De délicates nuances tourbées s’évanouissent pour laisser la place à une cerise confite enrobée de cacao brut. Délices d’initiés. <img src="../images/jardin_premier/bloc_jardin_premier.gif" width="480" height="auto" alt="Label Jardin Premier">
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JASMIN DIVIN
Thé vert au parfum de fleurs de jasmin
Jardin Premier*
T8318 - 18 € / 100g
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Ce précieux thé vert Jardin Premier® issu de la province d’Hubei est divinement parfumé aux fleurs de jasmin. La tasse est envoûtante et raffinée. Un élixir paradisiaque <b>Le thé au Jasmin de Mariage Frères</b> Notre thé au jasmin est parfumé selon un savoir-faire ancestral. Des milliers de fleurs fragiles de jasmin cueillies à l’aube sont déposées sur les feuilles et bourgeons de thé par couches successives. Le thé sec absorbe alors en profondeur les senteurs naturelles des fleurs fraîches. Le geste est renouvelé plusieurs fois pour bien parfumer le thé à cœur. Entre chaque geste, le thé est remis à sécher pour recevoir de nouvelles fleurs juste cueillies. Après avoir abandonné au thé tout leur délicieux parfum de jasmin, les fleurs sèches alors sont délicatement retirées à la main une par une. Le thé au jasmin naturel est alors prêt à être dégusté. *Photo non contractuelle <img src="../images/jardin_premier/bloc_jardin_premier.gif" width="480" height="auto" alt="Label Jardin Premier">
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PU-ERH 2017
Thé mûr - Chine
Jardin Premier*
T2018 - 24 € / 100g
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<b>Feuilles sèches : </b>La lente maturation des jeunes pousses de thé leur confère une robe aux tons sombres de bois d’ébène et à l’aspect poudré mystérieux. <b>Feuilles infusées : </b>Des notes de fougère se mêlent à un parfum frais de bois de santal et transportent dans un sous-bois après l’orage. <b>Liqueur : </b>L’infusion révèle une robe nacrée, couleur de caramel brun. Ses effluves concentrent un parfum de mousse de chêne auquel répond une touche épicée de fève de tonka. La liqueur réconfortante caresse le palais et laisse une agréable impression sucrée de sirop d’érable. <img src="../images/jardin_premier/bloc_jardin_premier.gif" width="480" height="auto" alt="Label Jardin Premier">
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CHUN MEE MOUNTAIN TEA
Thé vert, Jardin Premier*
Chine
T2250 - 9 € / 100g
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Les belles feuilles ourlées délivrent une liqueur dorée aux intonations de noisettes et de sève printanière. <img src="../images/jardin_premier/bloc_jardin_premier.gif" width="480" height="auto" alt="Label Jardin Premier">
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WHITE DOWNY
Thé vert, Chine - Jardin Premier*
Province de Guang-Xi
T2292 - 18 € / 100g
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<b>Feuilles sèches :</b> Les feuilles aux couleurs d’ivoire et de beige cachemire livrent un bouquet d’immortelles et de belles de nuit. <b>Feuilles infusées :</b> Vert tendre. Évocation de la sève de bambou et de noix fraîches. <b>Liqueur :</b> Or aux reflets de mandarine. La première note est gourmande d’effluves de brioche au beurre, suivie d’une pointe de kalamansi et ciselée de camélias odorants. La texture umami, signature d’un grand cru, persiste au palais et invite à la relaxation. Zen et savoureux. <img src="../images/jardin_premier/bloc_jardin_premier.gif" width="480" height="auto" alt="Label Jardin Premier">
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WHITE MONKEY
Thé vert, Chine - Jardin Premier*
T2232 - 30 € / 100g
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<b>Feuilles sèches :</b> Les feuilles ourlées comme celles d’un « Golden Monkey King », toutes de jade poudrée vêtues, livrent des fragrances de fleurs de montagne et de sous-bois métissés de rose de porcelaine. <b>Feuilles infusées :</b> Vert lumineux. Évocation d’un confit de pitaya et de fleurs d’hibiscus. <b>Liqueur :</b> Dorée flamboyante. La liqueur libère des notes exubérantes de caramboles jaunes et vertes à la pulpe délicieusement sucrée et fleurie. Une pointe de sève de cèdre et du yuzu pimpant rythment la dégustation sur un final au boisé frais. Pur et parfumé. <img src="../images/jardin_premier/bloc_jardin_premier.gif" width="480" height="auto" alt="Label Jardin Premier">
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KISSED BLUE TEA®
Thé Bleu™
Chine
T2322 - 30 € / 100g
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Mariage Frères a découvert ce magnifique Thé Bleu™ lors d’un voyage dans la magnifique province du Guizhou, au sud-ouest de la Chine. Au cœur de reliefs montagneux et assez difficiles d'accès s’émancipent des théiers centenaires, à plus de 1 200 mètres d’altitude, nourris par des pluies abondantes et une température parfaite toute l’année durant. La singularité de ce Thé réside une mini-oxydation des jeunes feuilles tendres suite à l’intervention naturelle d’un petit insecte friand de sève fraîche. Des sucs vont naturellement se développer, puis confier à la liqueur une partition gourmande. <b>Feuilles sèches :</b> Les jeunes feuilles partiellement oxydées, ourlées de nuances bleutées et de bourgeons duveteux, livrent un bouquet parfumé de pivoines et de shortbread. <b>Feuilles infusées :</b> Vert impérial. Les feuilles libèrent des notes évoquant un gel de myrtilles vivifié de bois de rose. <b>Liqueur :</b> Ambre lumineux. Une note de sève fraîche se marie à de délicieuses pêches blanches, ponctuée de caramel brun. Romance bleue.
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ORCHIDÉE DIVINE®
Thé bleu - Chine
Jardin Premier*
T2361 - 12 € / 100g
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Au nord de la province du Fujian se dressent les célèbres Monts Wuyi, dont les reliefs vertigineux cisèlent un paysage verdoyant plongé dans la brume. Sur leurs pentes escarpées poussent parmi les plus grands ‘thés de roche’. Ce thé ‘Orchidée Divine’, traduction littéraire et poétique de son nom Chinois, fait partie de ces thés bleus dont l’oxydation profonde offre des saveurs inédites. <b>Feuilles sèches :</b> Les feuilles entières sculptées en volutes sont marquées par une longue oxydation, qui leur confère une teinte de bois d’ébène. <b>Feuilles infusées :</b> Un voile floral se mêle aux senteurs gourmandes d’un massepain doré. <b>Liqueur :</b> L’infusion à la teinte de jaspe brun dévoile un nez riche de brioche et de beurre noisette. Une saveur ronde et chaleureuse de noix de pécan rôties s’exprime généreusement et avec persistance dans une liqueur aux textures parfaitement équilibrées. <img src="../images/jardin_premier/bloc_jardin_premier.gif" width="480" height="auto" alt="Label Jardin Premier">
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GUNPOWDER
Thé vert - Jardin Premier*
Chine
T2233 - 6 € / 100g
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Thé vert aux feuilles d’un beau vert jade. Le façonnage caractéristique en forme de petites billes leur vaut la fameuse appellation de ‘poudre à canon’ (gunpowder). La liqueur est souple, un joli bouquet fleuri laisse au palais une empreinte sucrée agréable et désaltérante. Ce thé est souvent utilisé en dehors de Chine pour la préparation du thé vert à la menthe. <img src="../images/jardin_premier/bloc_jardin_premier.gif" width="480" height="auto" alt="Label Jardin Premier">
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MILKY CHINA BLUE
Thé bleu fleuri aux notes lactées gourmandes
Jardin Premier*
TA2325 - 26 €
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Confectionné dans le plus grand respect des méthodes traditionnelles propres aux grands Thés Bleus™, les plus jeunes feuilles de ce thé de qualité sont cueillies tôt le matin, quand les senteurs de la plantation se mêlent aux couleurs de l'aurore, puis travaillées une à une et roulées, avant d’être imprégnées d’une élégante vapeur lactée. <b>Feuilles sèches :</b> Les feuilles d’un vert profond sont roulées telles des perles, auxquelles se mêlent des fleurs bleues finement ciselées. <b>Feuilles infusées :</b> De longues et belles feuilles se déploient au cours de l’infusion et dévoilent une trame olfactive florale séduisante, métissée d’un parfum des noix fraîches. <b>Liqueur :</b> Chaque infusion révèle une nouvelle nuance captivante de bleu. Le parfum de la liqueur passe habilement de tonalités de fleurs blanches, vers celles plus rondes et gourmandes de pralines blanches. <i>À noter : La couleur bleutée de l’infusion de thés à liqueur bleue (Marco Polo Blue, Opéra Blue, Thé Bleu des Légendes etc…) est due à la présence de fleurs bleues finement ciselées. Il se peut que ces fleurs bleues se trouvent donc souvent au fond des boîtes. S’agissant d’une plante 100% naturelle, les jolies nuances de bleu varient selon les infusions et selon les récoltes de thé, d’un vert bleu tendre vers un bleu dense. Nous conseillons avant de préparer le thé, de retourner la boîte bien fermée et de la secouer quelques secondes pour bien répartir les fleurs bleues ciselées dans le thé. *Photo non contractuelle <img src="../images/jardin_premier/bloc_jardin_premier.gif" width="480" height="auto" alt="Label Jardin Premier">
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SZECHWAN SUPRÊME™
SFTGFOP1 - Thé noir
Chine
T2062 - 30 € / 100g
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<b>Provenance : </b>Le Szechwan, province du centre-ouest de la Chine, est fertile de mille et un jardins confidentiels irrigués par des rivières d’eau pure, affluents du célèbre Yang-Tsé-Kiang. Mariage Frères rapporte de cette région montagneuse si difficile d'accès un pur joyau issu d’une plantation d’altitude baignée d’une brume épaisse et nichée parmi les plus hauts sommets de Chine. <b>Feuilles sèches : </b>Les feuilles élancées noir nacré et les jeunes bourgeons dorés vibrent de multiples notes délicates, en rappel d’une madeleine encore tiède, soutenues par un accord de marrons glacés. <b>Feuilles infusées : </b>Les feuilles moirées d’acajou précieux libèrent un bouquet sensuel de fleurs de lavande, vivifié d’un santal vaporeux et de tamarin confit. <b>Liqueur : </b>Robe Cognac ‘hors d’âge’. Une souplesse aromatique gourmande comme un ananas confit à la vanille dévoile un sillage gracieux de frangipaniers en fleur. Un thé noir offrant une saveur umami.
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YUNNAN IMPÉRIAL
Thé noir rond et malté - Jardin Premier
pour la journée
TC200 - 17 €
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Récolte de haute qualité, l’un des plus estimés des thés noirs du Yunnan. Très belles feuilles, riches en pointes dorées, goût sec, saveur développée. Très grand thé pour le petit-déjeuner. <img src="../images/jardin_premier/bloc_jardin_premier.gif" width="480" height="auto" alt="Label Jardin Premier">
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YUNNAN IMPÉRIAL
Thé noir rond et malté - Jardin Premier
pour la journée
TB200 - 19 €
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Récolte de haute qualité, l'un des plus estimés des thés du Yunnan. Très belles feuilles, riches en pointes dorées, goût sec, saveur développée. Un grand thé pour le petit déjeuner. *<img src="../images/jardin_premier/bloc_jardin_premier.gif" width="480" height="auto" alt="Label Jardin Premier">
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YUNNAN IMPÉRIAL
TGFOP - Thé noir rond et malté - Chine
Jardin Premier*
T200 - 11 € / 100g
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Thé noir caractéristique des hauts-plateaux du Yunnan, magnifique province montagneuse du sud-ouest de la Chine. Ce thé offre une infusion radieuse aux nuances profondes et orangées. Ses nombreux bourgeons dorés apportent un velouté élégant à sa liqueur riche et douce, dont la saveur ronde, maltée et légèrement chocolatée persiste longuement en bouche. Impérial, c’est un excellent thé pour le petit déjeuner et pour la journée. <img src="../images/jardin_premier/bloc_jardin_premier.gif" width="480" height="auto" alt="Label Jardin Premier">
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ROI DU YUNNAN
FTGFOP1 - Thé noir - Jardin premier*
Chine
T2001 - 28 € / 100g
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Véritable chef d’oeuvre d’une grande rareté, ce “roi doré” est le résultat d’une cueillette extraordinairement soignée. Extrêmement riche en pointes dorées, il possède beaucoup de corps. Son goût onctueux, fin et fleuri caresse le palais avec un grand parfum. Merveilleux thé de l’après-midi. <img src="../images/jardin_premier/bloc_jardin_premier.gif" width="480" height="auto" alt="Label Jardin Premier">
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GOLDEN MONKEY KING SUPRÊME
SFTGFOP1 - Thé noir - Jardin Premier*
Chine
T2002 - 30 € / 100g
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Ce thé, cultivé dans le sud et le sud-ouest de la province du Yunnan, dans une région d'altitude, à la luxuriante verdure, particulièrement propice à la production de crus de qualité, est composé de feuilles et de nombreux majestueux bourgeons dorés. Dans ce berceau du thé noir, les planteurs savent trouver l'équilibre des saveurs : sa tasse, brun-orangé foncé, exhale un parfum riche et soutenu, une saveur forte et en même temps donne une liqueur vive, caractérisée par des accents épicés et fleuris. Convient pour le matin et peut accompagner une grande variété de menus de déjeuner. <img src="../images/jardin_premier/bloc_jardin_premier.gif" width="480" height="auto" alt="Label Jardin Premier">
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YUNNAN VALLEY™
FOP - The noir - Jardin Premier*
Chine
T2006 - 8 € / 100g
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Ce Yunnan de cueillette fine est composé de jolies feuilles parsemées de beaux bourgeons dorés qui une fois infusées embaument la fève de cacao, la myrtille et le bois de rose. La tasse moelleuse aux reflets armagnac charme par sa liqueur vive et équilibrée. Un soupçon d’amande puis des notes enveloppantes de coings confits et d’abricots sont conclues par un final chocolaté tout en rondeur. Ce thé qui pousse « sous les nuages », jeune et séduisant est une jolie découverte dans la vallée de l’éternel printemps. <img src="../images/jardin_premier/bloc_jardin_premier.gif" width="480" height="auto" alt="Label Jardin Premier">
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GRAND YUNNAN
TGFOP - Thé noir
Chine - Jardin Premier
T201 - 9 € / 100g
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Thé noir aux grandes feuilles et aux bourgeons dorés, à l’infusion savoureuse, ronde et veloutée. Les notes maltées aux accents chocolatés côtoient de délicieux élans gourmands de caramel blond. Beau thé du petit déjeuner ou pour la journée. <img src="../images/jardin_premier/bloc_jardin_premier.gif" width="480" height="auto" alt="Label Jardin Premier">
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GRAND KEEMUN
FOP - Thé noir de Chine
Jardin Premier*
T203 - 12 € / 100g
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Thé noir de la province de l’Anhui, à l’est de la Chine. Ses jeunes feuilles donnent une infusion à la belle teinte ambrée dense et rouge, aux notes de fève de cacao et de fleurs sauvages laissant une agréable impression sucrée et soyeuse. Plus faible en théine que d’autres thés noirs, il accompagne très agréablement le repas. <img src="../images/jardin_premier/bloc_jardin_premier.gif" width="480" height="auto" alt="Label Jardin Premier">
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KEEMUN IMPERIAL
FOP - Thé noir
Chine
T2030 - 29 € / 100g
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Très rare, le plus recherché des thés de Keemun. Très belles feuilles luisantes, arôme subtil, saveur délicate. Le fin du fin. Le thé préféré de la cour de Buckingham pour célébrer l'anniversaire de la reine d'Angleterre.
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ROI DU KEEMUN
FTGFOP1 - Thé noir - Jardin Premier
Chine
T2032 - 31 € / 100g
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Somptueux thé Gongfu, le très rare thé noir chinois de cérémonie. Priviligiée par une nature favorable, la plantation est disséminée dans une montagne brumeuse et jouit de précipitations abondantes et de températures douces. Ses très belles feuilles larges aux pointes dorées offrent une infusion d'un rouge éclatant, une saveur douce et sucrée et un arôme qui rappelle la fragrance de l'orchidée. Sa majesté le thé. <img src="../images/jardin_premier/bloc_jardin_premier.gif" width="480" height="auto" alt="Label Jardin Premier">
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KEEMUN
FOP - Thé noir
Chine
T204 - 5 € / 100g
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Thé noir emblématique de la province de l’Anhui, à l’est de la Chine. Sa liqueur d’une douce teinte cuivrée, tout en rondeur, est marquée par d’agréables notes fleuries d’orchidée sauvage. <img src="../images/jardin_premier/bloc_jardin_premier.gif" width="480" height="auto" alt="Label Jardin Premier">
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ROSE DE PORCELAINE
SFTGFOP1 - Thé noir
Chine
T2090 - 39 € / 100g
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Ce thé d'un jardin du Fuliang, l'un des districts de Jingdezhen, ville de la province du Jiangxi, au centre-est de la Chine. Sa tasse est d’un rouge éclatant, l’infusion développe un parfum intense, son goût est doux, sucré, doté d'un rare parfum de rose, légèrement épicé et poivré. Un plaisir de tous les sens, délicat comme une œuvre d'art. <img src="../images/jardin_premier/bloc_jardin_premier.gif" width="480" height="auto" alt="Label Jardin Premier">
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PI LO CHUN
Thé vert
Chine
T220 - 30 € / 100g
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« Spirale de jade du printemps » Cultivé sur le sommet de la montagne Tung Ting, près du lac Tai Hu, dans la province de Jiangsu, Pi Lo Chun est l'un des plus rares thés verts du monde. Extrêmement raffiné, il se distingue par son corps rond, sa couleur verdoyante, son parfum doux, son infusion limpide et ses feuilles tendres et harmonieuses. Très grand thé pour les très grandes occasions.
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LUNG CHING
Thé vert - Jardin Premier*
Chine
T221 - 14 € / 100g
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« Puits du Dragon » Produit dans la province du Zhejiang, près du lac occidental de Hangzhow, sur les sommets de la chaîne de montagne Tieh Mu, dans des jardins au sol sablonneux blanc ayant un climat idéal pour la culture du thé, Lung Ching donne une infusion ressemblant à du jade liquide, exhale un délicieux arôme et un parfum délicat imprégnant tout le palais. Thé idéal pour la lecture. <img src="../images/jardin_premier/bloc_jardin_premier.gif" width="480" height="auto" alt="Label Jardin Premier">
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PUITS DU DRAGON IMPÉRIAL
Thé vert - Jardin Premier*
Chine
T2210 - 35 € / 100g
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<i>La rareté et le goût exceptionnel du « Puits du Dragon » (traduction littérale de ‘Lung Ching’) sont le fruit d’un terroir unique et d’un façonnage caractéristique des feuilles. Les jeunes pousses passent par différentes étapes de flétrissage et de repos dans de grands paniers en bambous, entre lesquelles elles sont chauffées à plusieurs reprises sur des woks, d’abord à chaleur vive puis à chaleur douce, et toujours remuées à la main pour une homogénéité parfaite. Les feuilles plates façonnées en forme de ‘langue de moineau’ sont la marque de fabrique de ce thé légendaire et emblématique, parmi les meilleurs crus de Chine. </i> <b>Feuilles sèches :</b> Les jeunes pousses vert céladon sont plates, façonnées comme des langues de moineau. <b>Feuilles infusées :</b> Notes éloquentes de goyave verte et noix fraîche, sur une trame gourmande de pâte d’amande. <b>Liqueur :</b> Pure et cristalline comme une eau de montagne, la liqueur à la teinte dorée et aux reflets d’émeraude se montre souple et délicate. D’abord ensorcelante par son nez de fleurs sauvages et de miel crémeux, elle charme ensuite le palais par de belles notes de noix d’arganier longuement persistantes. <img src="../images/jardin_premier/bloc_jardin_premier.gif" width="480" height="auto" alt="Label Jardin Premier">
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LUNG CHING D'OR
Thé vert - Jardin Premier*
Chine
T2217 - 55 € / 100g
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Ce thé vert chinois primeur est le tout premier de l’année. Cru d’altitude originaire des légendaires « Puits du Dragon » (traduction littérale de ‘Lung Ching’), manufacturé entre le Pic du Lion et le Lac de l’Ouest dans la province côtière du Zhejiang. La rareté et le goût exceptionnel du Lung Ching sont le fruit d’un terroir unique et d’un façonnage caractéristique des feuilles. Les jeunes pousses passent par différentes étapes de flétrissage et de repos dans de grands paniers en bambous, entre lesquelles elles sont chauffées à plusieurs reprises sur des woks, d’abord à chaleur vive puis à chaleur douce, et toujours remuées à la main pour une homogénéité parfaite. Les feuilles plates façonnées en forme de ‘langue de moineau’ sont la marque de fabrique de ce thé légendaire et emblématique, parmi les meilleurs crus de Chine. <b>Feuilles sèches : </b>Tendres et belles jeunes pousses d’un beau vert céladon, plates comme des langues de moineau. <b>Feuilles infusées :</b> Bouquet riche au parfum frais de sève de bambou et pivoine blanche, révélant lentement des notes de confiture de mangue verte et noix de cajou. <b>Liqueur :</b> Étonnante par son parfum expressif et envoûtant de mangue confite et baies rouges, la liqueur emplit la tasse d’une belle teinte or clair aux reflets vert jade. Elle éclate littéralement au palais avec une texture vive et structurée, où s’épanouissent d’intenses arômes de noix fraîche, écorce de yuzu confite et chaire de mangoustan. La saveur est riche et profonde, équilibrée, sur une trame qui garde la mémoire du lent chauffage des feuilles et laisse un admirable arrière-goût sucré. Un Lung Ching de printemps d’une finesse exceptionnelle. <img src="../images/jardin_premier/bloc_jardin_premier.gif" width="480" height="auto" alt="Label Jardin Premier">
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LUNG CHING IMPÉRIAL
Thé vert
Chine
T2219 - 40 € / 100g
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<b>Feuilles : </b>plates, tendres, d'un beau vert jade, elles délivrent un parfum très frais <b>Tasse : </b>brillante, aromatique, aux senteurs d'orchidée dotées d'une note caractéristique de noisettes <b>Liqueur : </b>vert prés, jeune, vive, pure, aux fragrances végétales douces et florales pétillantes et joyeuses, rappelant les premières fleurs du printemps, longue en bouche mais peu astringente, équilibrée, qui laisse un arrière-goût frais, suave et doux d'un raffinement extrême. Printemps sensuel !
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JIUHUA MAOFENG
Thé vert - Jardin Premier*
Chine
T2221 - 34 € / 100g
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Thé impérial de la célèbre montagne de Jiuhua, dans la province d'Anhui. Ses feuilles longues et fines donnent une infusion lumineuse à la saveur sucrée et àl'arôme intense. Grand thé de la journée. <img src="../images/jardin_premier/bloc_jardin_premier.gif" width="480" height="auto" alt="Label Jardin Premier">
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DOUYUN MAOJIANG
Thé vert
Chine
T2223 - 30 € / 100g
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Originaires du district du Douyun, dans la province du Gui Zhou, les feuilles tendres de ce thé vert chinois, traitées avec une particulière attention, ont l’aspect d’aiguilles ponctuées de bourgeons blancs. L’infusion est limpide et exhale un parfum de conifère mâtiné d’un soupçon de cèdre. A la dégustation, se retrouve la fraîcheur de jeunes pousses de printemps qui donne à la tasse de la vivacité, avec une fine astringence qui apporte onctuosité et persistance, et une belle note florale ajoutant de l’amplitude. La finale est marquée par une verdeur de jeune fruit exotique (goyave). Un thé distingué.
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30
YIXING CHA
Thé vert
Chine
T2225 - 21 € / 100g
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Provenant des hautes montagnes entourant la ville de Yixing elle-même réputée pour ses théières en terre, ce thé vert légendaire est le témoin d'un art du thé ancestral. Récolte uniquement au mois de mai, ce thé de printemps est célèbre pour ses belles et longues feuilles d'une couleur vert émeraude, sa fragrance pénétrante et sa saveur sucrée. Thé sensuel pour le soir.
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MONTAGNE KONG MING
Thé vert
Chine
T2226 - 11 € / 100g
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Renommé pour ses feuilles larges et tendres au grand parfum, le thé vert des montagnes du Yunnan a rarement quitte son pays d’origine. Il se caractérise par sa teinte céladon et dorée, son arôme délicat et sa saveur douce. Thé de la rêverie.
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HYSON GUNPOWDER
Thé vert- Jardin Premier®
Chine
T223 - 7 € / 100g
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« Fleur de printemps » Provenant du Hunan, ce thé doit son appellation à ses feuilles jeunes, fines et tendres, d'un beau vert lumineux. Son infusion est d'une couleur jaune vert exhalant un parfum frais et prononcé et ayant un goût velouté. <img src="../images/jardin_premier/bloc_jardin_premier.gif" width="480" height="auto" alt="Label Jardin Premier">
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CHUN MEE ZHEJIANG
Thé vert - Jardin Premier*
Chine
T225 - 8 € / 100g
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Fin, ce thé est ainsi désigné pour sa ressemblance avec le dessin du sourcil humain. Il se caractérise par sa finesse, son vert brillant, son arôme pur, fort et persistant. Délicieux pour préparer le thé vert à la menthe. <img src="../images/jardin_premier/bloc_jardin_premier.gif" width="480" height="auto" alt="Label Jardin Premier">
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RIVER TEA®
Thé vert - Jardin Premier*
Chine
T2291 - 9 € / 100g
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Originaire de la province chinoise du Zhejiang, région de montagnes et de rivières riche de sites naturels et historiques, ce thé vert du pays des eaux a été confectionné avec soin. <b>Feuilles : </b>grandes feuilles vert tendre plates et élancées. <b>Nez : </b>un premier parfum d’angélique fait place à des notes friandes d’ananas. <b>Liqueur : </b>d’une robe jaune lys aux reflets or, elle déploie sur une texture moelleuse et ample des notes fleuries de coquelicot vivifiées d’inflexions boisées. Ce River Tea, frais et apaisant vous conduit loin au-delà des sentiers battus… <img src="../images/jardin_premier/bloc_jardin_premier.gif" width="480" height="auto" alt="Label Jardin Premier">
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GOZHANG MAOJIAN
Thé vert- Jardin Premier*
Chine
T230 - 15 € / 100g
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L'un des dix plus fameux thés chinois. Produit dans des régions de haute montagne de la province du Hunan, il se caractérise par ses longues feuilles fines, tendres, duveteuses, son arôme pur et sa saveur délicate et laisse un arrière goût agréable. Thé subtil de la journée. <img src="../images/jardin_premier/bloc_jardin_premier.gif" width="480" height="auto" alt="Label Jardin Premier">
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Thé de la Longévité suprême™
Thé blanc - Jardin Premier*
Chine
T2208 - 42 € / 100g
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Le Fujian, province orientale de la Chine, donne ici un merveilleux thé blanc tout en nuances étincelantes <b>Feuilles : </b>tendres bourgeons de Yin Zhen jade argenté cueillis avant que les feuilles ne s’épanouissent <b>Nez : </b>enchanteur, il s’ouvre sur une ambiance végétale et se couronne d’un bel élan abricoté <b>Liqueur : </b>jaune d’or, elle s’appuie sur une texture pétillante, fluide et parfaitement ciselée qui laisse s’exprimer une étonnante richesse aromatique. Sur des tanins très fins se déploient magistralement une intonation fruitée de mandarine et des accents de truffe qui épousent des notes subtiles de boisé vanillé. La finale persistante d’anis confirme la fraîcheur et l’originalité de cet incontestable grand cru. <img src="../images/jardin_premier/bloc_jardin_premier.gif" width="480" height="auto" alt="Label Jardin Premier">
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ROI DES PAÏ MU TAN
Thé blanc- Jardin Premier*
Chine
T2209 - 27 € / 100g
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Le sommet des Paï Mu Tan. <b>Feuilles : </b>somptueuses, d'un vert frais, avec une majorité d'aiguilles d'argent <b>Nez : </b>intonations de truffes et de fleurs blanches <b>Liqueur : </b>limpide, jaune clair, elle exhale une saveur fraîche de mandarine à peine acidulée et délivre une délicate note florale de pivoine qui se prolonge d'une traîne légèrement sucrée à l'envoûtante longueur en bouche <img src="../images/jardin_premier/bloc_jardin_premier.gif" width="480" height="auto" alt="Label Jardin Premier">
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YIN ZHEN
Thé blanc- Jardin Premier
Chine
T2301 - 88 € / 100g
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« Aiguilles d’Argent » Le sommet de la perfection des thés blancs. La cueillette dite ’impériale’ est faite entièrement à la main pendant deux jours par an et seuls les plus beaux jeunes bourgeons sont choisis. Les feuilles de Yin Zhen ressemblent à des aiguilles couvertes de pointes argentées. Cette merveille qui donne une infusion cristalline et mandarine pâle exhale un parfum subtil et un frais arôme de bourgeon. C’est le thé blanc le plus prestigieux et le plus précieux du monde. <img src="../images/jardin_premier/bloc_jardin_premier.gif" width="480" height="auto" alt="Label Jardin Premier">
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PAI MU TAN IMPÉRIAL
Thé blanc - Jardin Premier*
Chine
T2302 - 24 € / 100g
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Noblesse du thé que cette fabuleuse pivoine blanche impériale provenant du comté de Fuding, dans la province de Fujian. Ses belles feuilles couleur jade ont une grande proportion de bourgeons appeles aiguilles d’argent ou Yin Zhen. <img src="../images/jardin_premier/bloc_jardin_premier.gif" width="480" height="auto" alt="Label Jardin Premier">
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THÉ JAUNE DES CINQ DYNASTIES
Thé jaune
Chine
TA2212 - 60 €
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Unique, ce thé jaune, l'un des plus rares au monde, était auparavant réservé aux empereurs chinois des " Cinq Dynasties " (907 - 960). Offrant dans la tasse le spectacle d'un ballet élégant, ses précieux bourgeons dorés libèrent une infusion suave légèrement sucrée d'un doux jaune d'or. Absolument magique !
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ROBE ROUGE
Thé Bleu™
Chine
T2310 - 75 € / 100g
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Ce chef-d’œuvre bénéficie de conditions idéales : des pentes escarpées, un sol sablonneux, une source, l’éclat du soleil matinal et une ombre fraîche l’après-midi. Juste après la cueillette, ses tendres bourgeons connaissent une oxydation soutenue qui lui confère un ton très boisé, un goût de terroir affirmé. Son infusion est puissante, concentrée, et son grand arôme, entre châtaigne et noisette, se prolonge longtemps en bouche.
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TI KUAN YIN D'OR™
Thé Bleu™
Chine
T2312 - 24 € / 100g
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Mariage Frères livre une récolte secrète, fruit d’un travail complice avec le planteur, sur un Terroir d’excellence de la province chinoise de Fujian nécessitant une attention toute particulière. <b>Feuilles sèches : </b>Rigueur et excellence sont synonymes de cette majestueuse récolte confidentielle aux petites merveilles d’un bleu-vert, rappelant une tarte sablée à l’orangine confite. <b>Feuilles infusées : </b>Elles suscitent une émotion olfactive soutenue par du pavot bleu vivifié au wok. Un accord rayonnant de fragrances naturelles rares telles la myrrhe précieuse et le jasmin rythment la symphonie. <b>Liqueur : </b>Robe ambrée vert. Un élixir au raffinement suprême dont le soyeux en bouche égrène une trame de fleurs orientales, tamisée d’une onction d’ambrette. Un trésor de Thé Bleu™
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BLUE TEA™
Thé Bleu™
Chine
T2317 - 13 € / 100g
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<b>Feuilles : </b>Joliment roulées en perles, bien travaillées, légèrement oxydées, elles se déploient majestueusement dans l’infusion. <b>Nez : </b>Arômes chauds de bois de cèdre relevés d’une pointe fruitée qui évoque l’ananas. <b>Liqueur : </b>Jaune clair, fine, souple, elle est marquée par des notes de fleurs (acacia, aubépine) et de miel, couronnées de la rondeur d’une noisette fraîche. La belle longueur en bouche moelleuse confirme la qualité de ce cru. <img src="../images/jardin_premier/bloc_jardin_premier.gif" width="480" height="auto" alt="Label Jardin Premier"> Blue Tea™ est un oolong contemporain bien équilibré à déguster pur du matin au soir.
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PU-ERH D'OR
Thé mûr - Jardin Premier
Chine
T2020 - 58 € / 100g
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Trésor des thés de Pu-Erh, authentique thé des tribus chinoises des dynasties Song et Qing. Seuls les tendres bourgeons sont cueillis, soigneusement prélevés très tôt dans l'année (en février), avant la saison des pluies, alors qu'ils sont encore fins et recouverts de duvet. Il s'agit de l'un des rares Pu-Erh, aux feuilles élégantes et dorées, jamais présentés sous la forme de thé compressé. Il donne une infusion rouge profond, une liqueur douce et dense qui évoque le parfum du lotus, un goût sucré, aromatique et mature qui en font un sommet de raffinement. Il est en outre doté de vertus bienfaisantes et relaxantes. <img src="../images/jardin_premier/bloc_jardin_premier.gif" width="480" height="auto" alt="Label Jardin Premier">
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PU-ERH
Thé mûr
Chine - Jardin Premier
T2021 - 10 € / 100g
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Reconnu en Extrême-Orient pour ses qualités médicinales, ce cru, destiné à la fabrication du thé compressé, possède une saveur particulière et tout à fait unique. Il libère une infusion rouge profond et enveloppe le palais d’un agréable goût de terre légèrement sucré. Thé bienfaisant. <img src="../images/jardin_premier/bloc_jardin_premier.gif" width="480" height="auto" alt="Label Jardin Premier">
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PU -ERH D'OUTRE-MER
Thé mûr - Jardin Premier
Chine
T2022 - 11 € / 100g
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Ce Pu-Erh très prisé par les Chinois d'outre-mer est agrémenté de fleurs de chrysanthème et connu dans les maisons de thé de Canton sous le nom de Gook Po Cha. Son goût de sous-bois moussu et fleuri transporte le palais vers de lointaines contrées baignées d'une douce pluie fine. Il est réputé pour rafraîchir et apaiser. <img src="../images/jardin_premier/bloc_jardin_premier.gif" width="480" height="auto" alt="Label Jardin Premier">
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PU-ERH FLEUR DE THÉ™
Thé mûr- Jardin Premier*
Chine
T2024 - 11 € / 100g
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Mariage Frères a associé pour la première fois un Pu-Erh rouge cultivé sur les flancs brumeux des montagnes du Yunnan, la région de l'éternel printemps, avec la fleur de Caméllia Sinensis. Le parfum puissant et prononcé de terre humide et d'écorce, les arômes de terroir du thé s'associent à la note fraîche et odorante de la fleur, offrant un saisissant contraste entre grain et finesse, en plaisirs de palais et d'arrière-bouche inédits. Une tasse exceptionnelle à déguster après le repas. <img src="../images/jardin_premier/bloc_jardin_premier.gif" width="480" height="auto" alt="Label Jardin Premier">
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