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Le thé noir est né en Chine au milieu de la Dynastie Ming (XIVe-XVe siècle).
La plus ancienne plantation de thé noir se trouve dans le district de la montagne Wu Yi, au nord de la province de Fujian.
Les Européens appelèrent ce thé « thé noir », car les feuilles sont d’une couleur noire après l’oxydation.
Les Chinois l’appellent « thé rouge » d’après la couleur de l’infusion.
Il y a 15 articles, les trier par :
THÉ
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Nouveau Jardin
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Nouvelle Récolte
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Grand Cru
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Chine
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Icône® - Thé en boîte noire
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MOMENT
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Matin
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Journée
NOMS
RÉFÉRENCES
PRIX
PRIX
EMPEREUR CHEN-NUNG™
Thé noir fumé du matin - Jardin Premier*
doux & équilibré
TC705 - 17 €
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Majestueux, ce mélange porte le nom de l’empereur de Chine qui a découvert le thé en 2737 avant J. C. Légèrement fumé, goût très fin et arôme subtil. Accompagne à merveille les petits déjeuners copieux et salés. Sans lait. <img src="../images/jardin_premier/bloc_jardin_premier.gif" width="480" height="auto" alt="Label Jardin Premier">
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THÉ SOUS LES NUAGES®
GFOP - Thé noir - Jardin Premier*
Chine
T2008 - 12 € / 100g
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Irrigué par les eaux pures des montagnes et entouré de forêts tropicales, ce jardin organique étend ses théiers centenaires au cœur du Yunnan, province fertile du sud-ouest de la Chine. La récolte est réalisée dans les brumes cotonneuses et persistantes des hauts-plateaux. Le travail minutieux dans la maison familiale du planteur permet l’obtention d’un cru savoureux et agréable à déguster tout au long de la journée. <b>Feuilles sèches : </b>Les sublimes bourgeons dorés et leurs jeunes feuilles couleur ébène exhalent un parfum envoûtant de cerise acérola et de cacao pure origine. <b>Feuilles infusées : </b>Drapées d’un voile couleur marron glacé, les feuilles livrent une mélodie chyprée rehaussée de fleurs de carthame et rejointe par une note suave de cire d’abeille. <b>Liqueur : </b>Ambre rouge lumineux. Les effluves maltés et chocolatés se métissent de volutes d’encens précieux. La liqueur vibre de mille nuances, alternant entre le fruité des myrtilles et la fraîcheur fleurie de bourgeons de rose et de fleurs de vanille. Un équilibre chatoyant. <img src="../images/jardin_premier/bloc_jardin_premier.gif" width="480" height="auto" alt="Label Jardin Premier">
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SZECHWAN SUPRÊME™
SFTGFOP1 - Thé noir
Chine
T2062 - 30 € / 100g
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<b>Provenance : </b>Le Szechwan, province du centre-ouest de la Chine, est fertile de mille et un jardins confidentiels irrigués par des rivières d’eau pure, affluents du célèbre Yang-Tsé-Kiang. Mariage Frères rapporte de cette région montagneuse si difficile d'accès un pur joyau issu d’une plantation d’altitude baignée d’une brume épaisse et nichée parmi les plus hauts sommets de Chine. <b>Feuilles sèches : </b>Les feuilles élancées noir nacré et les jeunes bourgeons dorés vibrent de multiples notes délicates, en rappel d’une madeleine encore tiède, soutenues par un accord de marrons glacés. <b>Feuilles infusées : </b>Les feuilles moirées d’acajou précieux libèrent un bouquet sensuel de fleurs de lavande, vivifié d’un santal vaporeux et de tamarin confit. <b>Liqueur : </b>Robe Cognac ‘hors d’âge’. Une souplesse aromatique gourmande comme un ananas confit à la vanille dévoile un sillage gracieux de frangipaniers en fleur. Un thé noir offrant une saveur umami.
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YUNNAN VALLEY™
FOP - The noir - Jardin Premier*
Chine
T2006 - 8 € / 100g
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Ce Yunnan de cueillette fine est composé de jolies feuilles parsemées de beaux bourgeons dorés qui une fois infusées embaument la fève de cacao, la myrtille et le bois de rose. La tasse moelleuse aux reflets armagnac charme par sa liqueur vive et équilibrée. Un soupçon d’amande puis des notes enveloppantes de coings confits et d’abricots sont conclues par un final chocolaté tout en rondeur. Ce thé qui pousse « sous les nuages », jeune et séduisant est une jolie découverte dans la vallée de l’éternel printemps. <img src="../images/jardin_premier/bloc_jardin_premier.gif" width="480" height="auto" alt="Label Jardin Premier">
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YUNNAN IMPÉRIAL
TGFOP - Thé noir rond et malté - Chine
Jardin Premier*
T200 - 11 € / 100g
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Thé noir caractéristique des hauts-plateaux du Yunnan, magnifique province montagneuse du sud-ouest de la Chine. Ce thé offre une infusion radieuse aux nuances profondes et orangées. Ses nombreux bourgeons dorés apportent un velouté élégant à sa liqueur riche et douce, dont la saveur ronde, maltée et légèrement chocolatée persiste longuement en bouche. Impérial, c’est un excellent thé pour le petit déjeuner et pour la journée. <img src="../images/jardin_premier/bloc_jardin_premier.gif" width="480" height="auto" alt="Label Jardin Premier">
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ROI DU YUNNAN
FTGFOP1 - Thé noir - Jardin premier*
Chine
T2001 - 28 € / 100g
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Véritable chef d’oeuvre d’une grande rareté, ce “roi doré” est le résultat d’une cueillette extraordinairement soignée. Extrêmement riche en pointes dorées, il possède beaucoup de corps. Son goût onctueux, fin et fleuri caresse le palais avec un grand parfum. Merveilleux thé de l’après-midi. <img src="../images/jardin_premier/bloc_jardin_premier.gif" width="480" height="auto" alt="Label Jardin Premier">
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GOLDEN MONKEY KING SUPRÊME
SFTGFOP1 - Thé noir - Jardin Premier*
Chine
T2002 - 30 € / 100g
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Ce thé, cultivé dans le sud et le sud-ouest de la province du Yunnan, dans une région d'altitude, à la luxuriante verdure, particulièrement propice à la production de crus de qualité, est composé de feuilles et de nombreux majestueux bourgeons dorés. Dans ce berceau du thé noir, les planteurs savent trouver l'équilibre des saveurs : sa tasse, brun-orangé foncé, exhale un parfum riche et soutenu, une saveur forte et en même temps donne une liqueur vive, caractérisée par des accents épicés et fleuris. Convient pour le matin et peut accompagner une grande variété de menus de déjeuner. <img src="../images/jardin_premier/bloc_jardin_premier.gif" width="480" height="auto" alt="Label Jardin Premier">
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GRAND YUNNAN
TGFOP - Thé noir
Chine - Jardin Premier
T201 - 9 € / 100g
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Thé noir aux grandes feuilles et aux bourgeons dorés, à l’infusion savoureuse, ronde et veloutée. Les notes maltées aux accents chocolatés côtoient de délicieux élans gourmands de caramel blond. Beau thé du petit déjeuner ou pour la journée. <img src="../images/jardin_premier/bloc_jardin_premier.gif" width="480" height="auto" alt="Label Jardin Premier">
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GRAND KEEMUN
FOP - Thé noir de Chine
Jardin Premier*
T203 - 12 € / 100g
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Thé noir de la province de l’Anhui, à l’est de la Chine. Ses jeunes feuilles donnent une infusion à la belle teinte ambrée dense et rouge, aux notes de fève de cacao et de fleurs sauvages laissant une agréable impression sucrée et soyeuse. Plus faible en théine que d’autres thés noirs, il accompagne très agréablement le repas. <img src="../images/jardin_premier/bloc_jardin_premier.gif" width="480" height="auto" alt="Label Jardin Premier">
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KEEMUN IMPERIAL
FOP - Thé noir
Chine
T2030 - 29 € / 100g
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Très rare, le plus recherché des thés de Keemun. Très belles feuilles luisantes, arôme subtil, saveur délicate. Le fin du fin. Le thé préféré de la cour de Buckingham pour célébrer l'anniversaire de la reine d'Angleterre.
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ROI DU KEEMUN
FTGFOP1 - Thé noir - Jardin Premier
Chine
T2032 - 31 € / 100g
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Somptueux thé Gongfu, le très rare thé noir chinois de cérémonie. Priviligiée par une nature favorable, la plantation est disséminée dans une montagne brumeuse et jouit de précipitations abondantes et de températures douces. Ses très belles feuilles larges aux pointes dorées offrent une infusion d'un rouge éclatant, une saveur douce et sucrée et un arôme qui rappelle la fragrance de l'orchidée. Sa majesté le thé. <img src="../images/jardin_premier/bloc_jardin_premier.gif" width="480" height="auto" alt="Label Jardin Premier">
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KEEMUN
FOP - Thé noir
Chine
T204 - 5 € / 100g
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Thé noir emblématique de la province de l’Anhui, à l’est de la Chine. Sa liqueur d’une douce teinte cuivrée, tout en rondeur, est marquée par d’agréables notes fleuries d’orchidée sauvage. <img src="../images/jardin_premier/bloc_jardin_premier.gif" width="480" height="auto" alt="Label Jardin Premier">
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ROSE DE PORCELAINE
SFTGFOP1 - Thé noir
Chine
T2090 - 39 € / 100g
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Ce thé d'un jardin du Fuliang, l'un des districts de Jingdezhen, ville de la province du Jiangxi, au centre-est de la Chine. Sa tasse est d’un rouge éclatant, l’infusion développe un parfum intense, son goût est doux, sucré, doté d'un rare parfum de rose, légèrement épicé et poivré. Un plaisir de tous les sens, délicat comme une œuvre d'art. <img src="../images/jardin_premier/bloc_jardin_premier.gif" width="480" height="auto" alt="Label Jardin Premier">
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YUNNAN IMPÉRIAL
Thé noir rond et malté - Jardin Premier
pour la journée
TB200 - 19 €
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Récolte de haute qualité, l'un des plus estimés des thés du Yunnan. Très belles feuilles, riches en pointes dorées, goût sec, saveur développée. Un grand thé pour le petit déjeuner. *<img src="../images/jardin_premier/bloc_jardin_premier.gif" width="480" height="auto" alt="Label Jardin Premier">
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YUNNAN IMPÉRIAL
Thé noir rond et malté - Jardin Premier
pour la journée
TC200 - 17 €
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Récolte de haute qualité, l’un des plus estimés des thés noirs du Yunnan. Très belles feuilles, riches en pointes dorées, goût sec, saveur développée. Très grand thé pour le petit-déjeuner. <img src="../images/jardin_premier/bloc_jardin_premier.gif" width="480" height="auto" alt="Label Jardin Premier">
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