CASTLETON
(esclusi festivi e week-end)
(MasterCard, CB, Visa, PayPal)
in Francia Metropolitana
Addossato a Kurseong, la «Città dell’orchidea bianca», Castleton è stato uno dei più famosi giardini di Darjeeling dal 1885. Approfittando di un terreno eccezionale, invidiato da tutto il Darjeeling, il coltivatore affina con passione i suoi metodi di lavoro per migliorare sempre la qualità già elitista delle sue raccolte. Gli alberi di tè piantati all’inizio dell’epoca d’oro del tè sono oggetto di particolare attenzione per ottenere la quintessenza aromatica che fa l’identità notevole di questo giardino d’eccellenza. Un’ode ai sensi e al piacere.
Presentato in un sacchetto nero Mariage Frères.
Descrizione
Foglie secche: Eleganti germogli e foglie fini compongono un paesaggio dai colori di foresta baciata dal sole, dove i giochi di luce e d’ombra svelano dei verdi eclatanti screziati d’ambra. Foglie infuse: Offrono un opulento bouquet fruttato dai piaceri infiniti, di cui il kaki e l’ananas maturo sono gli accordi principali. Liquore: Pieno di vita e di brillantezza, dorato dai riflessi di rame, il liquore incanta con un naso molto espressivo di litchi e di guaiava. La sua tessitura ricca, perfettamente equilibrata, distilla pazientemente e con golosità un’impronta fruttata indimenticabile. Cold brew: 1 - mettere 15 g di foglie in 1 litro d’acqua pura e conservare al fresco per circa 12 ore. 2 - filtrare le foglie e lasciare il liquore a temperatura ambiente. 3 - servire de preferenza in un grande bicchiere da vino riempiendolo a un terzo. Il ‘cold brew’, lenta infusione nell’acqua fredda, permette di proseguire la scoperta delle sfumature aromatiche infinite di questo grande cru. Il freddo svela delle nuove fragranze che si esprimono in modo straordinario e totalmente inebriante.
Liquore
Consigli d’infusione
4 min
d'infusione
95°C
temperatura ideale d'infusione
3,5 g
per 20cl di acquaJardin Premier
Label di eccellenza e di purezza
Il tè e le infusioni di Mariage Frères sono rigorosamente analizzati e controllati al fine di garantire la loro conformità ai criteri delle norme europee (EC) N° 396/2005.
Il label d’eccellenza ‘Jardin Premier’ di Mariage Frères è riservato ai tè e altre piante la cui purezza eccezionale dell’infusione corrisponde alle norme di qualità le più esigenti (EC) N° 848/2018.
