AMBOOTIA
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en France Métropolitaine
Ambootia (qui signifie « Terre des manguiers ») est l'un des plus célèbres jardins de Darjeeling sur les contreforts de l’Himalaya. Depuis plus de vingt ans la plantation majestueuse est cultivée selon les préceptes de la culture biodynamique en osmose complète avec le Terroir d’exception qui a fait la renommée de cette appellation prestigieuse.
Présenté dans un sachet noir Mariage Frères.
Description
Feuilles sèches : Feuilles entières aux nobles nuances acajou, illuminées de platine par de beaux et fins bourgeons.
Feuilles infusées : La partition gourmande laisse s’échapper des notes confites de raisin noir et baie de cassis, sur un voile de noix de pécan caramélisées.
Liqueur : Bois de macassar patiné, aux nuances orange de fleur de capucine. Des notes cossues de sirop d'érable et de nougat embaument la tasse et laissent place à la douceur sucrée d'une confiture de prune. Entre tanins veloutés et trame soyeuse, l’équilibre est parfait.
Liqueur
Conseils d'infusion
3 min
d'infusion
95°C
température idéale
2,5g
pour 20cl d'eauJardin Premier
Label d'excellence et de pureté
Les thés et infusions de Mariage Frères sont rigoureusement analysés et contrôlés afin de garantir leur conformité aux critères des normes européennes (EC) N° 396/2005.
Le label d’excellence ‘Jardin Premier’ de Mariage Frères est réservé aux thés et autres plantes dont la pureté exceptionnelle de l’infusion correspond aux normes de qualité les plus strictes (EC) N° 848/2018.
