Issu d’une parcelle dédiée de théiers centenaires, ce thé est composé exclusivement de jeunes feuilles récoltées à la main. Ce cru de choix, rare et généreux, offre une dégustation inédite.
Présenté dans un sachet noir Mariage Frères.
Description
Ce distingué Shui Hsien (littéralement « Fée des Eaux ») Suprême vient enrichir une collection de Thé Bleu déjà pléthorique. Issu d’une parcelle dédiée de théiers centenaires, ce nouveau thé est composé exclusivement de jeunes feuilles récoltées à la main. Une fois acheminées dans l’atelier familial, les feuilles sont travaillées selon une méthode ancestrale et généreusement oxydées puis chauffées à haute température. Ainsi est né ce cru de choix, rare et généreux, pour une dégustation inédite aux plaisirs infinis. Feuilles sèches : Les jeunes feuilles torsadées et élancées, parées de belles couleurs acajou et ébène, libèrent de succulentes notes de caramel de gingembre et de confit de jacquier. Feuilles infusées : Carmin scintillant. Des notes de marrons rôtis et de bonbons au coquelicot. Liqueur : Amarante cuivré. Des notes de nougat noir et d’une confiture de groseilles se conjuguent dans une texture soyeuse. La sensation d’une guimauve moelleuse et aérienne danse avec la myrrhe discrète aux résonnances orientales. Bucolique et sensationnel.
Liqueur
Conseils d'infusion
5 min
d'infusion
95°C
température idéale
3 g
pour 20cl d'eau
Jardin Premier Label d'excellence et de pureté
Les thés et infusions de Mariage Frères sont rigoureusement analysés et contrôlés afin de garantir leur conformité aux critères des normes européennes (EC) N° 396/2005.
Le label d’excellence ‘Jardin Premier’ de Mariage Frères est réservé aux thés et autres plantes dont la pureté exceptionnelle de l’infusion correspond aux normes de qualité les plus strictes (EC) N° 848/2018.
Détails de livraison
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