T2210 - PUITS DU DRAGON IMPÉRIAL Tè verde - Jardin Premier*
  1. PUITS DU DRAGON IMPÉRIAL

    Tè verde - Jardin Premier*
    Cina



    La rarità e il gusto eccezionale dei « Pozzi del Drago » (traduzione letterale di ‘Lung Ching’) sono il frutto di un terroir unico e di una lavorazione caratteristica delle foglie. I giovani germogli passano attraverso diverse tappe di essicazione e di riposo in grandi ceste di bambù, tra le quali vengono scaldate diverse volte su dei wok, dapprima a fiamma viva poi a fuoco più dolce, e sempre mescolate a mano per un’omogeneità perfetta. Le foglie piatte lavorate a forma di ‘lingua di passero’ sono la marca di fabbrica di questo tè leggendario ed emblematico, tra i migliori cru della Cina.

    Foglie secche : Les giovani gemme verde chiaro sono piatte, lavorate come delle lingue di passero.

    Foglie infuse : Note eloquenti di guaiava verde e di noce fresca, su una trama golosa di pasta di mandorle.

    Liquore : Puro e cristallino come un’acqua di montagna, il liquore dalla tinta dorata e dai riflessi smeraldo si mostra flessuoso e delicato.
    Dapprima ammaliante con il suo naso di fiori selvatici e di miele cremoso affascina in seguito con delle belle note di noce di argan a lungo persistenti.

    Label Jardin Premier

  2. CONSIGLI DI PREPARAZIONE :
    5 g / 20 cl - 95°C - 3 min

  3. Caratteristiche : #Tè verde   #Cina   #Grand Cru   
  4. Rif : T2210  -  Prezzo : 35€ / 100g
  5. X