TUNG TING SUPRÊME

Thé Bleu, Jardin Premier*
Formose

Cet oolong légèrement oxydé est récolté dans le village de Ming-Jian entouré de forêts de bambous et de lacs sur la montagne Tung Ting, au centre de l’île de Formose.

Feuilles sèches : Les sublimes perles aux nuances d’émeraude séduisent par leurs nuances de caramel brun et de pignons de pin grillés.

Feuilles infusées : Vert véronèse. Une agréable partition de panettone et de magnolia.

Liqueur: Doré scintillant. Des résonnances lactées se marient à des nuances de myrtilles sauvages et un final de sève de benjoin.

Jardin des sens.