MOONDAKOTEE

FTGFOP1 DJ3/2017 - Jardin Premier*
Darjeeling First Flush

Moondakotee ou « Le refuge de la lune ». Situé au nord de Kurseong sur la colline du Tigre, ce jardin fondé en 1852 bénéficie de l’influence bienfaisante de la Lune.

Feuilles sèches : Les tendres bourgeons et leurs jeunes feuilles sont imprégnés d'une note onctueuse de miel de lichee et de tamarin confit.

Feuilles infusées : Vert impérial lumineux. Un parfum d'orchidées sauvages épouse une douce note de noix fraîches sous une rosée matinale.

Liqueur : Reflets d'ambre étincelant. Un parfum fruité d'abricots aux airs fleuris précède une sensation soyeuse et lactée de ganache vanillée. La tasse gourmande est attisée par l’éclat zestée d'un voile de bergamote. Le final est rythmé par un filigrane persistant de vétiver.

Joie de vivre à Darjeeling.