Une plantation familiale de Kagoshima, sur l’île de Kyushu, a eu la joie de produire ce nouveau thé en utilisant les jeunes pousses de printemps du célèbre et délicieux ‘Thé d’Ombre’ Tencha. Après un étuvage intense, les jeunes feuilles (servant à la réalisation de nos thés Matcha) sont délicatement détachées de leurs jeunes rameaux. Ces brins sont ensuite travaillés selon une méthode inédite au caractère gustatif unique.
Apaisant et très léger en théine.
Présenté dans un sachet noir Mariage Frères.
Description
Feuilles sèches : Les brins sont lumineux d’un camaïeu d’or ambré et de vert tendre. Des fragrances douces résonnent de nougat blanc et de noisettes toastées.
Feuilles infusées : Un délicat parfum fleuri se marie aux notes de prune verte confite.
Liqueur : Jade pâle. La liqueur est naturellement ronde et veloutée, rythmée par des accents de raisins blancs et de miel de forêt égayées d’un soupçon de bois de réglisse.
Liqueur
Conseils d'infusion
3 min
d'infusion
85°C
température idéale
5 g
pour 20cl d'eau
Jardin Premier Label d'excellence et de pureté
Les thés et infusions de Mariage Frères sont rigoureusement analysés et contrôlés afin de garantir leur conformité aux critères des normes européennes (EC) N° 396/2005.
Le label d’excellence ‘Jardin Premier’ de Mariage Frères est réservé aux thés et autres plantes dont la pureté exceptionnelle de l’infusion correspond aux normes de qualité les plus strictes (EC) N° 848/2018.
Détails de livraison
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