DONYI POLO WHITE TEA

Thé blanc, Arunachal Pradesh

- Donyi Polo (littéralement « le Soleil » et « la Lune ») est un jardin situé sur les contreforts de l’Himalaya, au cœur de l’ Arunachal Pradesh aux frontières de la Chine, de la Birmanie et du Bhoutan. Mariage Frères vous livre un cadeau fraîchement débarqué de son dernier voyage : un thé blanc magique et rare, issu de théiers cultivés en harmonie avec la nature. À quelques encablures du jardin, le fleuve Siang à l’eau pure des montagnes et prenant sa source au Tibet, nourri cette vallée fertile à la flore généreuse, propice à l’épanouissement des théiers dans des conditions idéales. Bienvenue dans un nouveau monde !

Feuilles sèches : Les magnifiques bourgeons drapés d’ivoire flamboyant libèrent de délicieuses notes de lichee métissé de cardamome aux résonnances fraîches et boisées.
Feuilles infusées : Les bourgeons sont riches de notes à l’évocation de galanga et de d’amande blanche.
Liqueur: Or pailleté. Un cœur boisé de cèdre et de raisins blonds caresse le palais. Un voile frais et vivifiant de mandarine verte danse avec l’évocation d’un palmier caramélisé.
Retour en grâce.