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THÉ DES SIGNES® - COQ®
Thé Bleu™
fleurs bleues & baies de goji
TJ7CO - 26 €
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2017 annonce l’Année du Coq enthousiaste et flamboyant, dynamique et optimiste il réveille le monde. Ce nouveau thé enrichit une collection festive qui accorde chacun de ses thés avec la personnalité des signes du zodiaque asiatique Un cadeau pour les natifs du Signe du Coq, un porte-bonheur gourmand et original pour tous. Composition brillante et joyeuse de thé bleu aux notes moelleuses et séduisantes logée dans une boîte dont la forme évoque le temple du ciel. La liqueur indigo envoûte le palais de ses élans caressants et les fleurs bleues offrent à la tasse leur parfum doux et frais. Les accents délicieusement fruités des baies de goji, signature de la collection, apportent un effet dynamisant à ce merveilleux THÉ DES SIGNES - ANNÉE DU COQ. Années du Coq : 1909 - 1921 - 1933 - 1945 - 1957 - 1969 - 1981 - 1993 - 2005 - 2017 - 2029 - 2041
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EARL GREY MAJESTY®
Thé Bleu™ parfumé
Jardin Premier*
TE8017 - 29 €
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EARL GREY MAJESTY est un fabuleux Thé Bleu™ enrichi de vrais morceaux de la plus noble bergamote organique de Calabre parfaitement dosé grâce au savoir-faire de MARIAGE FRÈRES. Ce thé majestueux offre à l’Earl Grey ses lettres de noblesse et exprime dans la tasse son goût unique agréablement zesté. <img src="../images/jardin_premier/bloc_jardin_premier.gif" width="480" height="auto" alt="Label Jardin Premier">
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MARCO POLO BLUE®
Thé Bleu™ velouté,
goût fruité & fleuri
TB9183 - 22 €
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L’un des thés les plus mythiques, véritable icône de MARIAGE FRÈRES au parfum envoûtant de fruits et de fleurs de Chine et du Tibet s’enrichit de nouvelles nuances lactées et aériennes. La tasse couleur bleu indigo du MARCO POLO BLUE<sup>®</sup> offre un élixir velouté aux nuances gourmandes et sensuelles.
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NOËL BLEU®
Thé Bleu™ - Jardin Premier*
Noël Haute Couture®
TE9213 - 29 €
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Les accents chauds et attirants de cannelle, vanille et écorces d’orange sont associés à la douceur gourmande et moelleuse d’un Thé Bleu™ agrémentés d’une pluie d’étoiles bleues scintillantes. La tasse est veloutée et festive. Un joyeux flacon au décor bleu et or renferme cette composition gourmande. <img src="../images/jardin_premier/bloc_jardin_premier.gif" width="480" height="auto" alt="Label Jardin Premier">
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LILY MUGUET®
Thé Bleu™
muguet
TA9921 - 26 €
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MARIAGE FRÈRES a réussi à restituer la fragrance fragile et poétique du muguet tout juste cueilli dans une composition merveilleuse de thé bleu velouté et enveloppant. La tasse caresse le palais de sa douceur aérienne et évoque la légèreté insaisissable des clochettes de muguet doucement bercées par un souffle printanier. Logé dans une magnifique boîte bleu roi au style délicieusement art déco, le THÉ BLEU™ LILY MUGUET<sup>®</sup> s’offre comme un brin de muguet porte-bonheur et enchanteur.
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MILKY BLUE®
Thé Bleu™ envoûtant
au riche parfum lacté
TB2319 - 22 €
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Confectionné dans le plus grand respect des méthodes traditionnelles propres aux grands Thés Bleus™, les plus jeunes feuilles de ce thé de qualité sont cueillies tôt le matin, quand les senteurs de la plantation commencent à se mêler aux couleurs de l'aurore, puis travaillées une à une et roulées, avant d’être imprégnées d’une élégante vapeur lactée. <b>Feuilles sèches : </b>Les feuilles délicatement roulées et d’un vert profond exhalent un parfum de chocolat blanc fondu absolument régressif. Puis se joint un élan de gianduja délicatement porté par une pointe de ‘panettone’ du Piémont. <b>Feuilles infusées : </b>Le premier nez est clairement soutenu par un fruité exotique, un tantinet acidulé comme le fruit de la passion et rond comme le lichee bien mûr. Puis s’invite une note enveloppante en rappel de riz parfumé au lait de coco délicieusement gourmand. <b>Liqueur : </b>Orange opalescent. Un lien naturel entre le Terroir et la tasse : le nez de la liqueur est un miroir de la feuille (sèche et infusée). Une délicate note de marron glacé et de crème pâtissière charme le palais d’un doux voile lacté. Une ode aux plaisirs éternels.
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BRUME D’OPIUM®
Thé Bleu™
Thaïlande
TA4610 - 46 €
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ISSU D’UNE CUEILLETTE SUR UN GRAND THEIER SAUVAGE PLUS QUE CENTENAIRE DU TRIANGLE D’OR Au cœur du Royaume de Thaïlande, Mariage Frères a découvert il y a quelques années une offrande de la nature ; un théier sauvage au cœur des anciennes terres d’Opium du Triangle d’Or. Dans cette région montagneuse et brumeuse située le long de la frontière de la Birmanie et du Laos, les meilleures conditions naturelles sont réunies : un Terroir d’exception à une altitude de 1500 mètres permet à ce théier de laisser s’épanouir des feuilles riches en saveurs exquises et uniques. <b>Feuilles sèches : </b>Les tendres feuilles et jeunes bourgeons élégamment torsadés et à la majestueuse livrée volcanique exhalent un parfum suave de fleurs de frangipanier sous la mousson, rejoint par des effluves exquis de galanga rose. <b>Feuilles infusées : </b>Vert lumineux moiré de grenat. Encore chaudes, les feuilles séduisent par le gourmand d’une praline puis la fraîcheur d’une eau de rose. Ensuite, les feuilles s’épanouissent dans une partition de fruité-vert évoquant des caramboles juste cueillies. <b>Liqueur : </b>La liqueur orange pastel opalescent, se fond dans une rondeur teintée de noix de cajou sur des sensations élégamment fruitées d’abricot rôti. Une agréable nuance fleurie-sucrée de violette pimpante habille un éclat savoureux de coing confit. Authentique et incroyablement sophistiqué.
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MARCO POLO BLUE®
Thé Bleu™ velouté,
goût fruité & fleuri
TC9183 - 22 €
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La plus mythique des compositions parfumées, véritable icône de MARIAGE FRÈRES au parfum envoûtant de fruits et de fleurs de Chine et du Tibet renaît en Thé Bleu™. Sa tasse couleur bleu indigo offre un élixir velouté aux nuances gourmandes et sensuelles.
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DARJEELING OOLONG DRAGON
FTGFOP1 - Thé Bleu™ - récolte d'été
Darjeeling - jardin de Phuguri
T1481 - 62 € / 100g
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Issu d’un jardin respectant les principes de culture biodynamique </b> Mariage Frères propose la première récolte d’été de Darjeeling 2018, et scelle ainsi une relation privilégiée avec le planteur de ce jardin. Au cœur de la luxuriante vallée de Mirik s’étendent les théiers du jardin de Phuguri planté en 1878, protégé par une forêt de bambous et nourri par le fleuve Mahananda. Ce joyau de l’A.O.P Darjeeling produit des thés extraordinaires dont les meilleures feuilles sont travaillées spécialement pour Mariage Frères selon les exigeants principes de L’Art Français du Thé. À l’aube de la saison estivale aux chaleurs enveloppantes et en alternance d’une mousson nourricière, les plus jeunes feuilles et leurs premiers bourgeons sont récoltés à la main, bénéficiant de toutes les richesses de ce Terroir d’exception. <b>Feuilles sèches : </b>Les jeunes feuilles mariées à de splendides bourgeons ivoires livrent une note évoquant un sablé aux abricots. <b>Feuilles infusées : </b>Un délicieux mariage de sucre d’orge et de lichees. <b>Liqueur : </b>Ambre aux nuances rubis. La texture est enveloppante et umami. Les nuances de goût sont rythmées par un gel de rose, une groseille vivace et un parfum de vanille blanche liquoreuse. Le final est couronné d’un voile de miel de cédrat. Un cru de légende.
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THÉ INTERDIT®
Thé Bleu™, vert & blanc, de journée
épices douces
T7261 - 15 € / 100g
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L’interdit offre ces bonheurs dont les jours n’osent pas rêver: la poésie d’un voyage insensé, l’attente d’un plaisir révélé, le frisson de la frontière passée. Traduit dans l’univers de la gourmandise, il prend l’aspect inédit d’une composition inexplorée de grands thés blanc, vert et bleu du Népal, de l'Inde et de Chine enchâssés de bois de réglisse et de gingembre. On ferme les yeux, et l’iconoclaste se fait icône. Le nez est marqué par un bouquet envoûtant de parfums floraux et de santal évoquant l’encens précieux. La liqueur, elle, jaune d’or brillante, attire d’emblée par sa texture aérienne et son corps suave qui en appellent à l’esprit apaisant du zen, et contente le palais de notes légèrement zestées de mandarine et de fleurs blanches (tilleul, acacia) que couronnent les magnifiques et persistants arômes appétissants de la réglisse. Aussi irrésistible qu’un fruit défendu !
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MAHÉ™
Thé Bleu™, vert & noir pour le soir
Pêche & abricot
T742 - 11 € / 100g
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Comptoir français du sud-ouest de l’Inde, perle d’émeraude côtière nichée dans une intense forêt de teks, de jaquiers et d’hibiscus et posée sur l’embouchure de la Rivière noire, Mahé la tropicale d'où l'on tirait le poivre, aux maisons anciennes blanc bleuté parées de fleurs, est ressuscitée par la magie d’un mélange du soir. Un thé noir raffiné, un thé vert suave et un tendre Thé Bleu™ jouent de leurs harmonies légères dans une liqueur boisée, fleurie, aux accents de pêche et d’abricot.
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THÉS DES ROIS
Coffret 2 thés - bleu & vert
King's Tea® & Happy Queen®
E408 - 49 €
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Vive le roi! le coffret Royal Teas - thés royaux - recèle deux créations originales, festives en toute majesté. King's tea - boîte bleue - un blend secret de Thés Bleus™ de Thaïlande au parfum d'épices royales et de bergamote enrichi de pétales de roses jaunes et rosées. Happy Queen, boîte rose fluo cache un grand thé vert relevé de fleurs de grenade, d'écorces d'agrumes, de morceaux fruités d'ananas, bien sûr, de pétales de pivoine. Vive la reine ! Coffret noir mat présentant 2 boîtes métalliques : - boîte fuchsia, 100 g de thé vert parfumé - boîte bleue, 100 g de Thé Bleu™ parfumé
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MAORI BLUE®
Thé Bleu™ - Jardin Premier*
Nouvelle-Zélande
T6912 - 68 € / 100g
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Cette fois-ci, nos pas de découvreurs nous ont menés loin des sentiers battus, un thé unique et insolite venu d’un nouveau continent. Après l’Australie, la Nouvelle-Zélande inscrit son nom inattendu sur notre carte des thés. Situé dans la région de Waikato (en maori « l’eau qui coule »), qui tire son nom du plus grand fleuve du pays, connue pour sa diversité écologique, ses collines verdoyantes, ses grottes, ses parcs forestiers et ses lacs, un petit jardin de l’île du Nord se consacre à la confection de ce cru organique. Les feuilles vert foncé offrent leur parfum très présent dominé par du miel de trèfle avec une note vanillée et un soupçon de bois de santal. La liqueur, jaune brillante, évoque un bouquet floral de coquelicot accompagné d’un parfum subtil et frais de cèdre. Bien équilibré, ce thé pétillant termine sur une longueur extraordinaire. Ce grand cru rare lointain est unique et magnifique. <img src="../images/jardin_premier/bloc_jardin_premier.gif" width="480" height="auto" alt="Label Jardin Premier">
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OPÉRA BLUE®
Thé Bleu™ au parfum
de fruits rouges vanillés
T9523 - 14 € / 100g
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Le charme et les émotions pures de l’opéra trouvent un écho intense dans l’irrésistible OPÉRA BLUE, thé bleu velouté et caressant. Dans la tasse à la séduisante couleur bleu indigo chantent des notes de vanille et de fruits rouges soutenues par la gourmandise lactée du thé bleu dans une partition parfaitement équilibrée. Un thé fascinant et sensuel comme un air d’opéra.
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MARCO POLO BLUE®
Thé Bleu™ velouté,
goût fruité & fleuri
T9183 - 16 € / 100g
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La plus mythique des compositions parfumées, véritable icône de MARIAGE FRÈRES au parfum envoûtant de fruits et de fleurs de Chine et du Tibet renaît en Thé Bleu™. Sa tasse couleur bleu indigo offre un élixir velouté aux nuances gourmandes et sensuelles.
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PLANTATION™
Thé Bleu™ & vert pour le soir
Darjeeling
T744 - 17 € / 100g
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Nostalgie d'une plantation parfumée. Créé à la mémoire d'un planteur passionné, ce mélange réunit les plus beaux et les plus estimés des Darjeeling Oolong et des Darjeeling verts. Splendeur des thés du soir.
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A LA PORTE CHINOISE®
Thé Bleu™, noir, vert & blanc parfumé
pour la journée
T7257 - 11 € / 100g
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Eloge suprême des thés de Chine. Empreint du charme mystérieux de l'Orient tel que le rêvait le 19e siècle , " A la Porte Chinoise " était l'enseigne d'un Marchand de thé et de " Produits de la Chine et des Indes et Denrées Coloniales ". Cet esprit si particulier s'exprime totalement par le biais de ce mélange de thé. Il unit les cinq types de thés chinois : blanc, vert, Oolong, noir et parfumé. Sa fragrance majestueuse transporte qui le boit au jardin des thés lointains.
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KING'S TEA®
Thé Bleu™
bergamote, vanille & rose
TA9910 - 26 €
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Pour le Roi, une composition secrète de Thé Bleu™ de Thaïlande au parfum d'épices douces et de bergamote enrichi de pétales de roses jaunes et rosées. Également pour la fête des pères, célébrer une naissance, en clin d'œil à l'être aimé, à son meilleur copain, voici un nouveau cadeau royal.
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Grand Coffret HENRI®
12 grands crus et mélanges phares
Avec un Livre en français
E98400 - 79 €
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Mariage Frères redonne avec ce coffret une autre dimension à la mallette de dégustation d'Henri Mariage en rassemblant ses grands crus et ses mélanges rares. En guise d'illustration aux nouveaux voyages du thé, voici 12 escales en 12 thés rares accompagnés du livre « l'Art Français du Thé » (pour y puiser savoir-faire et anecdotes) et d'une mesure à thé (pour réussir son infusion): Thé blanc: Yin Zhen; Thé jaune: Huo Shan Huanya; Thé vert: Gyokuro; Thé Bleu™: Opium Hill; Thés noirs: Brumes d’Himalaya – Ambootia récole de printemps; Thé mûr: Pu-Erh Fleur de Thé; Thé sculpté: Perles de thé au jasmin; Thés parfumés: Marco Polo – Thé sur le Nil – Earl Grey French Blue – French Breakfast Tea.
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THÉ BLEU DE PÂQUES®
Thé Bleu™
au parfum de crème brûlée
TE9422 - 25 €
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Le THÉ BLEU DE PÂQUES<sup>®</sup> sublime la gourmandise des notes pâtissières de la crème brûlée avec sa texture veloutée et ses inflexions lactées joyeusement régressives. On savoure un insaisissable goût d’enfance à chaque gorgée. Logé dans un flacon blanc flamboyant décoré de croix brillantes, le THÉ BLEU DE PÂQUES<sup>®</sup> est totalement addictif.
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NAMRING HIGH MOUNTAIN
EX14/2018 - Thé Bleu™
Darjeeling
T146 - 58 € / 100g
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Issu d’un jardin en conversion organique Les parcelles travaillées sur le jardin de Namring créé en 1855 par les Britanniques sont celles de Jhinglam et Poomong entre 1220 et 1370 mètres d’altitude. Une taille en juillet, un bon ensoleillement et une irrigation maitrisée de théiers centenaires résistants au froid et aux altitudes hautes ont permis une pousse très précoce des bourgeons et la confection de ce grand cru 2018. Le caractère remarquable du Terroir de Namring et le travail admirable des planteurs associés au savoir-faire unique de Mariage Frères donnent naissance à une splendeur riche de mille nuances veloutées et lunaires. <b>Feuilles sèches : </b>Les bourgeons duveteux ourlés de jeunes feuilles intactes libèrent des notes de glacis de myrtilles. <b>Feuilles infusées : </b>Un bouquet de boutons d’or ciselé de fougères odorantes. <b>Liqueur : </b>Feuille d’or. La texture umami enveloppante rejoint des notes gourmandes de raisins sultane et d’amandes. Le fruité des cerises confites saupoudrées de cardamome inonde le palais. Le final est soyeux et parfumé à l’évocation d’un biscuit nappé d’un gel de sureau. Paradis bleu.
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OPÉRA BLUE®
Thé Bleu™ au parfum
de fruits rouges vanillés
TB9523 - 22 €
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Le charme et les émotions pures de l’opéra trouvent un écho intense dans l’irrésistible OPÉRA BLUE<sup>®</sup>, thé bleu velouté et caressant. Dans la tasse à la séduisante couleur bleu indigo chantent des notes de vanille et de fruits rouges soutenues par la gourmandise lactée du Thé Bleu™ dans une partition parfaitement équilibrée. Un thé fascinant et sensuel comme un air d’opéra.
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OPÉRA BLUE®
Thé Bleu™ au parfum
de fruits rouges vanillés
TC9523 - 20 €
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Le charme et les émotions pures de l’opéra trouvent un écho intense dans l’irrésistible OPÉRA BLUE, thé bleu velouté et caressant. Dans la tasse à la séduisante couleur bleu indigo chantent des notes de vanille et de fruits rouges soutenues par la gourmandise lactée du thé bleu dans une partition parfaitement équilibrée. Un thé fascinant et sensuel comme un air d’opéra.
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THÉ DES POÈTES SOLITAIRES®
Thé Bleu™ & noir pour le soir
Darjeeling & Chine
T743 - 15 € / 100g
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Eloge de la poésie. Créé en souvenir des poètes qui louèrent le thé et lui consacrèrent des pages de leurs écrits, ce mélange pour la soirée évoque le dépaysement et la rêverie nostalgique. Composition poétique de grands thés des hautes montagnes de Chine agrémentés de la note fleurie du Darjeeling Oolong des plateaux de l'Himalaya. Une tasse douce et subtile.
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Grand Coffret HENRI®
12 grands crus et mélanges phares
With an English book
E98401 - 79 €
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Mariage Frères redonne avec ce coffret une autre dimension à la mallette de dégustation d'Henri Mariage en rassemblant ses grands crus et ses mélanges rares. En guise d'illustration aux nouveaux voyages du thé, voici 12 escales en 12 thés rares accompagnés du livre « The French Art of Tea » (pour y puiser savoir-faire et anecdotes) et d'une mesure à thé (pour réussir son infusion): Thé blanc: Yin Zhen; Thé jaune: Huo Shan Huanya; Thé vert: Gyokuro; Thé Bleu™: Opium Hill; Thés noirs: Brumes d’Himalaya – Ambootia spring flush; Thé mûr: Pu-Erh Fleur de Thé; Thé sculpté: Perles de thé au jasmin; Thés parfumés: Marco Polo – Thé sur le Nil – Earl Grey French Blue – French Breakfast Tea.
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Grand Coffret HENRI®
12 grands crus et mélanges phares
Con un libro in lingua italiana
E98402 - 79 €
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Mariage Frères redonne avec ce coffret une autre dimension à la mallette de dégustation d'Henri Mariage en rassemblant ses grands crus et ses mélanges rares, En guise d'illustration aux nouveaux voyages du thé, voici 12 escales en 12 thés rares accompagnés du livre « L'Arte Francese del Tè » (pour y puiser savoir-faire et anecdotes) et d'une mesure à thé (pour réussir son infusion): Thé blanc: Yin Zhen; Thé jaune: Huo Shan Huanya; Thé vert: Gyokuro; Thé Bleu™: Opium Hill; Thés noirs: Brumes d’Himalaya – Ambootia spring flush; Thé mûr: Pu-Erh Fleur de Thé; Thé sculpté: Perles de thé au jasmin; Thés parfumés: Marco Polo – Thé sur le Nil – Earl Grey French Blue – French Breakfast Tea.
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PARIS BASTILLE DAY®
14 JUILLET® - Thé Bleu™
Thé Parisien™
TE9995 - 26 €
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Paris est en fête, les feux d’artifice illuminent la ville et se reflètent sur la Seine pour un spectacle éblouissant. MARIAGE FRÈRES a recréé cet esprit festif dans le thé BASTILLE DAY, avec ses notes éclatantes d’agrumes comme le pétillant yuzu relevé de gingembre. Parsemé de fleurs bleues, blanches et rouges, l’incroyable infusion couleur indigo du thé BASTILLE DAY invite à la fête jusqu’au bout de la nuit. <img src="../images/T3/TE9995-1.jpg" width="240" height="auto"/><img src="../images/T3/TE9995-2.jpg" width="240" height="auto"/>
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SAKURA BLUE®
Thé Bleu™
au parfum de fleurs de cerisier
TE8696 - 26 €
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SAKURA BLUE offre les saveurs moelleuses d’un magnifique thé bleu enrichi de tendres fleurs de cerisier aux accents fleuris et fruités. La tasse brillante et rafraîchissante évoque la poésie festive du printemps nouveau. Un lumineux flacon décoré de fleurs bleues et argent accueille ce thé joyeux.
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AUTOMNE BLEU®
Thé Bleu™
grenade, lychee, coing & fleurs bleues
TE6203 - 25 €
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Un thé bleu velouté et doux s’enrichit de fruits d’automne gourmands – grenade, lychee, coing – et de fleurs bleues. La tasse couleur indigo, enveloppante et séduisante évoque agréablement la douceur de l’été indien, son ciel d’azur et d’or, ses fruits généreux gorgés de soleil. Le thé AUTOMNE BLEU<sup>®</sup> prolongé l’été par ses saveurs intenses et inoubliables. Son splendide flacon au décor de lianes et de fleurs stylisées évoque la nature luxuriante de la fin de l’été.
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NOËL BLEU®
Thé Bleu™
écorces d'orange, vanille & cannelle
TJC9213 - 26 €
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HAPPY NOËL - Édition limitée Cette nouvelle collection de cinq thés festifs apporte de la couleur, du bonheur et des étoiles sous le sapin. NOËL BLEU<sup>®</sup> : Thé Bleu™ festif étoilé d'or et d'argent Les notes mythiques de cannelle, vanille et écorces d’orange sont associées à la douceur d’un thé bleu et agrémentées d’une pluie d’étoiles brillantes.
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RARE MILKY BLUE TEA®
Thé Bleu™
Formose - Nantou
TA2708 - 38 €
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Au cœur de l’Île de Taïwan naît le Rare Milky Blue Tea<sup>®</sup>, dans la région de Nantou, célèbre pour ses mille plaines fertiles et sommets inaccessibles. Mariage Frères apprivoise ici toute la magie du Terroir de la montagne Tung Ting pour confectionner un Thé Bleu™ unique et mystérieux, au soupçon lacté, puisé naturellement au cœur de la feuille. <b>Feuilles sèches : </b>Belles comme un collier de perles de jade, les feuilles sont minutieusement roulées et chauffées, conférant d’élégantes notes biscuitées, suivies d’un cœur chypré - souvenir d’une promenade en forêt au printemps naissant -, rejoint par une fragrance rassurante de tamarin confit. <b>Feuilles infusées : </b>Les feuilles infusées s’ouvrent sur un fleuri affirmé en rappel de sève de séquoia, que vient harmonieusement envelopper une note aérienne de riz précieux sous une vapeur lactée. <b>Liqueur : </b>La robe couleur abricot mûr est riche d’effluves tendres, préface d’un palais onctueux et dense. Une inflorescence de fruits cuits, sur une trame de crème d’amande blanche. Silky forever.
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MILKY BLUE®
Thé Bleu™ envoûtant
au riche parfum lacté
TC2319 - 22 €
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Confectionné dans le plus grand respect des méthodes traditionnelles propres aux grands Thés Bleus™, les plus jeunes feuilles de ce thé de qualité sont cueillies tôt le matin, quand les senteurs de la plantation commencent à se mêler aux couleurs de l'aurore, puis travaillées une à une et roulées, avant d’être imprégnées d’une élégante vapeur lactée. <b>Feuilles sèches : </b>Les feuilles délicatement roulées et d’un vert profond exhalent un parfum de chocolat blanc fondu absolument régressif. Puis se joint un élan de gianduja délicatement porté par une pointe de ‘panettone’ du Piémont. <b>Feuilles infusées : </b>Le premier nez est clairement soutenu par un fruité exotique, un tantinet acidulé comme le fruit de la passion et rond comme le lichee bien mûr. Puis s’invite une note enveloppante en rappel de riz parfumé au lait de coco délicieusement gourmand. <b>Liqueur : </b>Orange opalescent. Un lien naturel entre le Terroir et la tasse : le nez de la liqueur est un miroir de la feuille (sèche et infusée). Une délicate note de marron glacé et de crème pâtissière charme le palais d’un doux voile lacté. Une ode aux plaisirs éternels.
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ORCHIDÉE BLEUE®
Thé Bleu™ - Jardin Premoer*
Thaïlande
T4625 - 28 € / 100g
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Cette nouvelle récolte est issue d’un petit jardin organique au cœur de la « Colline de la Paix », fertile de mille plantations fruitières et de céréales. Elle donne naissance à cette merveille rivalisant avec les meilleurs Thés Bleus de Chine et de Formose, tant par son esthétique que par son aromatique. <b>Feuilles sèches : </b>Les jeunes feuilles, façonnées en perles couleur jade, telles de fragiles porcelaines précieuses. La souplesse d’un miel de longane précède une partition fruitée dominée par la mangue blanche vivifiée de quelques zestes de lime kaffir. <b>Feuilles infusées : </b>Les bourgeons s’épanouissent sous une livrée inédite rappelant une orchidée. Une élégance qui se traduit aussi par des effluves de bois d’oud précieux et une fragrance enivrante d’absinthe. Le final est équilibré par un filigrane subtil de pain d’épeautre doré au four. <b>Liqueur : </b>D’une robe jaune or cristallin, la liqueur caresse le palais, tout de rondeur et de finesse, comme une confiture de lichee à la citronnelle. Une note fleurie aérienne comme un bouquet de pivoines épanouies. Rare et irrésistible. <img src="../images/jardin_premier/bloc_jardin_premier.gif" width="480" height="auto" alt="Label Jardin Premier">
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DUVET BLEU™
Thé Bleu™ - Jardin Premier*
Chine
T2318 - 15 € / 100g
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Ce grand Thé Bleu™ parsemé à profusion de bourgeons à l’oxydation partielle mais avancée se donne d’abord à voir et à sentir : des tips blancs côtoient de somptueuses feuilles entières et élancées qui fleurent les fruits mûrs comme la cerise noire, la prune et le tamarin. Sa liqueur aux reflets caramel offre ses élans aromatiques de noisettes et de fleurs d’acacia. Pour boire et s’abandonner au rêve. <img src="../images/jardin_premier/bloc_jardin_premier.gif" width="480" height="auto" alt="Label Jardin Premier">
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ORIENTAL BEAUTY DIVIN™
Thé Bleu™
Formose
T2721 - 120 € / 100g
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<b>Feuilles : </b>Mariage Frères atteint ici l’apogée du raffinement avec cette récolte ultime et confidentielle. Désormais référence dans la famille feutrée des thés bleus, l’Oriental Beauty Divin éblouit par sa richesse infinie en bourgeons et ‘flowery orange pekoes’ sublimement préservés. L’ensemble livre des teintes et des fragrances indicibles : un prisme ambre précieux sert d’écrin à de délicates notes de fruits secs, rehaussées d’une pointe hespéridée fondue par la délicatesse suave d’une sève printanière. <b>Nez : </b>Les feuilles infusées dans une livrée ‘single malt millésimé’ libèrent une trame fruitée de kaki confit, vivifiée de fleurs de mandarinier et de mûrier sauvage. En second plan, une noisette toastée se fait une place dans une partition au boisé noble qui tamise l’ensemble. <b>Liqueur : </b>Un vermillon aux effets laque de garance. La mise en bouche est ample et délicieuse comme une tarte sablée aux figues délicatement rôties. La rétro-olfaction est marquée par le bois de cannelle, couronnée d’un vanillé fondu dans une vivacité inattendue rappelant la baie de goji. Un sacre absolu.
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JAVA BLUE®
Thé Bleu™
Indonésie
T410 - 26 € / 100g
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À Java la douce, au cœur de riches paysages de montagnes, de sources d’eau chaude, de rizières et de volcans, Mariage Frères cultive dans une magnifique plantation ce nouveau Thé Bleu™ exceptionnel. Délicatement roulées, ses feuilles vert amande aux reflets azur offrent une infusion d’un joli jaune vénitien cristallin et profond. Elles dévoilent leurs saveurs biscuitées sur des élans gourmands de pistaches toastées, de kumquat et de muscat miellé et boisé. Ce cru au goût franc, persistant et élégant est à l’image de son île et de son terroir : luxuriant et souriant.
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CHA BORANE®
Thé Bleu™
Thaïlande
T4624 - 26 € / 100g
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« Borane » évoque en thaï ce qui relève de l’héritage culturel, de l’usage ancestral, des pratiques anciennes mais toujours vivantes et recherchées. Ce Thé Bleu™ à l’oxydation maîtrisée rend justice à la confection traditionnelle des oolongs du Triangle d’or. <b>Feuilles</b> : de belles feuilles entières du tiers supérieur du rameau sont façonnées en boules serrées <b>Nez</b> : légèrement zesté et poudré, il embaume d’épices douces, de sève d’érable fraîche, de miel de baies roses <b>Liqueur</b> : jaune d’or, limpide, séduisante comme la robe d’un vieux millésime de sauternes, elle offre une texture moelleuse, équilibrée, où s’expriment une belle douceur de brioche chaude, des notes de bouton de rose et des élans épicés de cardamome en rappel de noisettes. Un thé pétillant, signature du pays du sourire.
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ROBE ROUGE
Thé Bleu™
Chine
T2310 - 75 € / 100g
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Ce chef-d’œuvre bénéficie de conditions idéales : des pentes escarpées, un sol sablonneux, une source, l’éclat du soleil matinal et une ombre fraîche l’après-midi. Juste après la cueillette, ses tendres bourgeons connaissent une oxydation soutenue qui lui confère un ton très boisé, un goût de terroir affirmé. Son infusion est puissante, concentrée, et son grand arôme, entre châtaigne et noisette, se prolonge longtemps en bouche.
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TI KUAN YIN SUPRÊME™
Thé Bleu™
Chine
T2311 - 60 € / 100g
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Mariage Frères livre une récolte secrète de la province chinoise de Fujian, fruit d’un travail complice avec le planteur sur un Terroir d’excellence nécessitant une attention toute particulière. <b>Feuilles sèches : </b>Les plus belles feuilles sont précautionneusement récoltées une à une, puis façonnées en perles pendant le séchage, ce qui permet une oxydation dont la maîtrise est un art ancestral. Ce travail minutieux permet d’obtenir une magnifique couleur indigo, aux délicates notes de cardamome, soutenues par un cœur d’huile de pistaches dorées. <b>Feuilles infusées : </b>Une fraîcheur vivifiante révèle des notes suaves et boisées de sève de pin et de bambou. <b>Liqueur : </b>Robe jaune Chardonnay. Un accueil de fleurs des bois au printemps naissant qui tend vers une souplesse de miel blanc crémeux. Le sommet de la perfection.
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TI KUAN YIN D'OR™
Thé Bleu™
Chine
T2312 - 21 € / 100g
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Mariage Frères livre une récolte secrète, fruit d’un travail complice avec le planteur, sur un Terroir d’excellence de la province chinoise de Fujian nécessitant une attention toute particulière. <b>Feuilles sèches : </b>Rigueur et excellence sont synonymes de cette majestueuse récolte confidentielle aux petites merveilles d’un bleu-vert, rappelant une tarte sablée à l’orangine confite. <b>Feuilles infusées : </b>Elles suscitent une émotion olfactive soutenue par du pavot bleu vivifié au wok. Un accord rayonnant de fragrances naturelles rares telles la myrrhe précieuse et le jasmin rythment la symphonie. <b>Liqueur : </b>Robe ambrée vert. Un élixir au raffinement suprême dont le soyeux en bouche égrène une trame de fleurs orientales, tamisée d’une onction d’ambrette. Un trésor de Thé Bleu™
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TI KUAN YIN MONKEY KING
Thé Bleu™
Chine
T2313 - 25 € / 100g
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Mariage Frères livre une récolte secrète, fruit d’un travail complice avec le planteur, sur un Terroir d’excellence de la province chinoise de Fujian nécessitant une attention toute particulière. <b>Feuilles sèches : </b>Un atoll de perles délicatement oxydées avec soin, au prisme de jade précieux. Une note de cœur richement parfumée se distingue par des notes de curcuma doré, rejoint par un accord floral distingué sur une dominante de bois vert. <b>Feuilles infusées</b> : Un bouquet fleuri en rappel de lys et de chrysanthème, couronné d’une pointe gourmande de myrtille sauvage et d’un zeste hespéridé soutenu par un une minéralité vivifiante. <b>Liqueur</b> : Robe or pâle. Une évanescence minérale soutenue par une tension fruitée de jujube murie à point et de sésame noir. Sa Majesté le thé Bleu™
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BLUE TEA™
Thé Bleu™
Chine
T2317 - 13 € / 100g
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<b>Feuilles : </b>Joliment roulées en perles, bien travaillées, légèrement oxydées, elles se déploient majestueusement dans l’infusion. <b>Nez : </b>Arômes chauds de bois de cèdre relevés d’une pointe fruitée qui évoque l’ananas. <b>Liqueur : </b>Jaune clair, fine, souple, elle est marquée par des notes de fleurs (acacia, aubépine) et de miel, couronnées de la rondeur d’une noisette fraîche. La belle longueur en bouche moelleuse confirme la qualité de ce cru. Blue Tea™ est un oolong contemporain bien équilibré à déguster pur du matin au soir.
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TI KUAN YIN
Thé Bleu™
Chine
T231 - 10 € / 100g
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« Déesse en fer de la Miséricorde » Cultivées dans la province du Fujian, ses feuilles d'une belle couleur foncée donnent un goût concentré et prolongé qui tient en bouche. Thé fin, légèrement fleuri, d'une saveur délicate. Offrir une tasse de Ti Kuan Yin est une marque de respect pour ses invités.
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KWAI FLOWER
Thé Bleu™
Chine
T232 - 10 € / 100g
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Connu en Chine comme 'thé à la pêche', il est composé de grandes feuilles ouvertes judicieusement mélangées avec le pollen de fleurs de lauriers de Chine. Goût très agréable et tasse brillante. Convient bien pour l’après-midi et le soir.
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SHUI HSIEN
Thé Bleu™
Chine
T233 - 6 € / 100g
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« Fée des eaux » Doux et légèrement épicé, donne une boisson claire et éclatante. Thé de la journée.
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DARJEELING OOLONG IMPERIAL
FTGFOP1 - Thé Bleu™ - Récolte d'été
Darjeeling - jardin de Namring
T145 - 45 € / 100g
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<b>Issu d’un jardin respectant les principes de culture en biodynamie</b> « THÉ D’AU-DELÀ DU CIEL™ » Dans le jardin de Namring créé en 1855 par les Britanniques, certaines parcelles sélectionnées par Mariage Frères produisent ce thé extraordinaire. Le caractère remarquable du Terroir de Namring et le travail admirable des planteurs associés au savoir-faire unique de Mariage Frères donnent naissance à une splendeur riche de mille nuances veloutées et lunaires. <b>Feuilles sèches : </b> Les jeunes feuilles et bourgeons ourlés de brun marron glacé livrent des notes de cassis au sirop. <b>Feuilles infusées : </b> Un élégant bouquet de figues et de bois de rose. <b>Liqueur : </b> Ambre érable. Une note d’amandes blanches fait écho aux résonnances cuivrées et un final évoquant un cannelé caramélisé.
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FENGHUANG DANCONG
Thé Bleu™
Chine
T235 - 25 € / 100g
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Le chef-d’oeuvre de la province de Guangdong. Bénéficiant d’un climat favorable, ce fameux thé possède un grand arôme au bouquet fleuri. Son infusion dorée a une saveur intense et sucrée. Thé du soir par excellence.
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DUVET DU DRAGON
Thé Bleu™
Chine
T236 - 25 € / 100g
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Natif des hautes montagnes de la province du Hunan, ce thé oolong qui a subi une oxydation assez longue est composé de jeunes pousses duveteuses qui libèrent de merveilleuses saveurs de châtaignes douces. Original et inédit.
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TUNG TING JADE
Thé Bleu™
Formose
T2710 - 30 € / 100g
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Moyennement oxydé, roulé intensivement pendant plusieurs heures, séché pour enfin subir une cuisson d’une dizaine d’heures, il est aujourd’hui la grâce des thés bleus de Formose. <b>Feuilles : </b>roulées en perles bronze vert <b>Nez : </b>arômes fleuris, mielleux et pâtissiers <b>Liqueur : </b>de couleur jade, éclatante, elle révèle une matière en bouche soyeuse aux effluves sucrées et fleuries. La tasse à la texture riche et suave et à la saveur légèrement sucrée propose à l’ouverture des notes florales vite accompagnées d’accents toastés de biscuit, de brioche chaude, de pain frais. Sur des tanins sages mais présents, elle laisse au palais une agréable persistance aux nuances de miel d’été.
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TUNG TING
Thé Bleu™
Formose
T2701 - 19 € / 100g
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Cet oolong légèrement oxydé est récolté dans le village de Ming-Jian entouré de forêts de bambous et de lacs sur la montagne Tung Ting, au centre de l’île de Formose. <b>Feuilles : </b>en forme de petites boules vert céladon, finement roulées. <b>Nez : </b>fleuri, à dominante d’acacia. <b>Liqueur : </b>la tasse limpide aux reflets prasin est marquée par un bouquet extrêmement attirant de fleurs blanches (magnolia, gardénia) avec un corps moelleux, de petits tanins bienvenus, rejoints par des arômes de guimauve à la fleur d’acacia. La finale au parfum de muguet se montre printanière et persistante. Ne jamais bouder le retour du bonheur…
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GRAND POUCHONG IMPÉRIAL
Thé Bleu™
Formose
T2702 - 26 € / 100g
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Ce pouchong (ou baozhong), thé bleu spécialité des environs de Pin Lin, région montagneuse et humide du nord de Formose, est habituellement cueilli au début du printemps. <b>Feuilles</b> : vertes, longues, joliment froissées <b>Nez</b> : se dégage un jeune parfum de papaye verte <b>Liqueur</b> : vert doré, elle est toute d’équilibre : ses feuilles encore vertes lui donnent sa texture souple, son intonation végétale et une fraîcheur qui séduit au long de la dégustation ; sa légère oxydation fait ressortir une chair soyeuse dominée par des élans floraux – un soupçon de fleur de citronnier - et une fragrance douce et sucrée, un rien vanillée, que rejoint dans une longue finale persistante une subtile et inattendue note de riz.
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TI KUAN YIN IMPÉRIAL
Thé Bleu™
Formose
T2703 - 23 € / 100g
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Réputé comme bienfaisant, ce thé est partiellement oxydé et donne une infusion d’une teinte ambrée. Son goût est doux et son parfum très développé. Thé digestif.
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TI KUAN YIN JADE
Thé Bleu™
Formose
T2704 - 51 € / 100g
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Originaire de Mucha, non loin de la capitale Taipei, ce néo-Thé Bleu™ de la famille des Ti Kuan Yin est apte, grâce à une oxydation écourtée, à satisfaire les amateurs nouveaux de thés frais qui recherchent une alternative au bouquet boisé et torréfié classique. <b>Feuilles : </b>vertes, roulées peu serrées <b>Nez : </b>feuilles sèches, fleurs <b>Liqueur : </b>de la tasse d’un vert doré s’ouvre un bouquet intensément floral – fleurs des bois, hyacinthe, chèvrefeuille - qui s’oriente ensuite vers des notes légèrement sucrées évoquant les jeunes raisins et l’amande. La matière en bouche est soyeuse avec un petit côté friand, les tanins sont sages. La longue finale se couronne d’une expression herbacée – et de pur bonheur.
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MOUNTAIN LI CHA
Thé Bleu™
Formose
T2705 - 89 € / 100g
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Ce Thé Bleu™ d’altitude (plus de 2000 m) est cultivé sur les pentes abruptes du mont Li Shan. Les basses températures de l’hiver expliquent sa lente croissance, sa rareté et son goût unique. <b>Feuilles : </b>vert jaune, larges et roulées en boules <b>Nez : </b>fruité (goyave verte) <b>Liqueur : </b>dorée, translucide, brillante, elle est douce et vive à la fois. Sa texture, ample, enveloppante, accueille un éloquent bouquet floral (fleurs blanches, acacia) révélé par sa faible oxydation et soutenu par des élans beurrés et vanillés. Sa longueur en bouche sucrée qui laisse peu de place à l’astringence se poursuit comme une caresse. Ce jardin est extraordinaire !
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ALISHAN CHA
Thé Bleu™
Formose
T2706 - 64 € / 100g
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Ce Thé Bleu™ fait partie des thés « bleus verts » de haute montagne caractérisés par un climat froid qui ralentit la pousse et donne ainsi des belles feuilles tendres aux arômes concentrés. <b>Feuilles : </b>opulentes, vert jaune, roulées en boules serrées <b>Nez : </b>floral- fruité (confiture de violette) <b>Liqueur : </b>l'infusion vert-jaune, presque transparente, exhale le printemps en montagne. La tasse s’ouvre d’un ton léger et moelleux de fleurs (magnolia, orchidée) sur une trame équilibrée entre fraîcheur et onctuosité, puis se développe une exubérance puissante de miel et de caramel signature de sa confection. Le tout se couronne d’un pétillant légèrement fruité qui, associé à une consistance et une persistance admirables, offre la pureté unique de son terroir. Chacune de ses gorgées est un voyage.
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GAOSHAN CHA
Thé Bleu™
Formose
T2707 - 97 € / 100g
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Ce thé est marqué par l’humidité ambiante et un brouillard constant qui tamise les rayons du soleil et intensifie ses huiles essentielles, lui procurant une complexité aromatique et gustative sans pareille. <b>Feuilles : </b>vert jaune, larges et roulées en perles <b>Nez : </b>végétal frais (eucalyptus) <b>Liqueur : </b>jaune vert, opalescente, lumineuse, de légère oxydation, elle propose une texture douce et soyeuse, à peine crémeuse. La tasse est dominée par un arôme très aérien de fleurs (gardénia, lilas, orchidée) sous-tendu par le parfum pur de conifères et de sève. La finale persistante, à l’astringence très discrète, clôture sur des notes florales et biscuitées qui ont le pouvoir de nous replonger dans l’univers d’érables et de bambou de son origine.
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PEACE MOUNTAIN TEA®
Thé Bleu™ - Jardin Premier*
Thaïlande
T4626 - 30 € / 100g
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Issu d’un petit jardin du Triangle d’Or, au nord de la Thaïlande, ce nouveau Thé Bleu™ séduisant est une ode à la beauté. Mariage Frères présente un nouveau bijou, quintessence absolue de couleur, de textures et de saveurs. Fruit d’un délicat travail respectueux de la nature, ce magnifique thé, riche de jeunes bourgeons nourris par un terroir généreux, offre un instant de bonheur à tous les esthètes du goût. <b>Feuilles sèches : </b>Les plus beaux bourgeons ourlés d’émeraude sont récoltés un à un et acheminés vers l’atelier pour y être chauffés puis partiellement oxydés et façonnés en perle riches de parfums multiples de mangue blanche et de belle-de-nuit. <b>Feuilles infusées : </b>Couleur jade. Les feuilles livrent une note de sève de cèdre, rejoint par l’intensité fruitée de framboises irrésistiblement parfumées. <b>Liqueur : </b>La liqueur dorée est d’une beauté étourdissante. Le charme des premières noisettes de saison aux effluves fleuris et lactés se marient à celles de grenades rouges vivifiant le palais d’éclatantes notes sucrées-acidulées. Les accords de magnolias en fleurs et de miel de lichee rythment la dégustation. Le final évoque le doux souvenir d’un ananas bien mûr. La route du paradis. <img src="../images/jardin_premier/bloc_jardin_premier.gif" width="480" height="auto" alt="Label Jardin Premier">
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ORIENTAL BEAUTY SUPRÊME®
Thé Bleu™
Formose
T2720 - 60 € / 100g
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De somptueuses et élégantes feuilles parfois duveteuses et drapées d’un habit aux reflets cuivrés offrent leurs élans charmeurs de fleur d’oranger et de longane soutenues par une onde de pomme mûre et de vanille givrée… La tasse cristalline et ambrée de ce grand Thé Bleu™ s’ouvre délicatement sur un velours de fleurs blanches fraîches et vivifiantes, et se poursuit sur un soupçon gourmand de fruits confits. Beauté rare et éternelle, magnifique et incomparable, cet Oriental Beauty Suprême est délicieusement envoûtant.
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ORIENTAL BEAUTY®
Thé Bleu™
Formose
T2700 - 45 € / 100g
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Ce rare, subtil et distingué thé à l’oxydation partielle est le plus estimé des Oolong de Formose. Les feuilles longues et élégantes aux nombreuses pointes blanches de la récolte de juin, cueillies à la main, libèrent un grand parfum tel celui de l'orchidée sauvage et une infusion à la saveur délicate avec une note très fleurie caressant le palais. Une rareté pour les moments précieux.
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OOLONG IMPÉRIAL
Thé Bleu™
Formose
T270 - 33 € / 100g
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Cultivé dans le petit village d’Er-Mei dans le district de Hsien-Ju, ce grand cru est connu comme un « golden oolong <b>Feuilles : </b>torsadées, sombres, ponctuées de bourgeons blancs. <b>Nez : </b>riche d’un éventail aromatique d’immortelles, de sève de bois de thé et de sous-bois. <b>Liqueur : </b>la tasse ambrée se montre très éloquente dans un registre complexe où se révèlent dès l’abord les fruits secs (châtaigne, noisette) puis des arômes gourmands (miel) mâtinés d’un soupçon d’épices douces. Le tout glisse aux quatre coins du palais en entraînant des saveurs de bâton de réglisse et de raisins sultanines. La dégustation, ample, épanouie, parfaitement équilibrée, offre un plaisir délicat et opulent.
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GRAND OOLONG FANCY
Thé Bleu™
Formose
T271 - 30 € / 100g
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Bouquet exceptionnel, récolte d’été, très beau thé aux feuilles entières très fleuri et aromatique, brillant. Convient mieux pour la fin de l’après-midi et la soirée.
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OOLONG FANCY
Thé Bleu™
Formose
T272 - 28 € / 100g
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Bouquet exceptionnel, récolte d’été, très beau thé aux feuilles entières très fleuri et aromatique, brillant. Convient mieux pour la fin de l’après-midi et la soirée.
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GRAND OOLONG
Thé Bleu™
Formose
T273 - 15 € / 100g
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Grand thé romantique, très parfumé et au goût extrêmement agréable. Boisson claire et très relaxante. Pour tous les moments plaisants.
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OOLONG
Thé Bleu™
Formose
T274 - 8 € / 100g
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Fin, très doux, aromatique et de saveur agréable. Recommandé pour la fin de l’après-midi ou le soir.
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FLEUR DE DARJEELING™
Thé Bleu™ - Jardin Premier*
aux fleurs de thé
T147 - 31 € / 100g
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D’une rencontre sur les hauts plateaux himalayens entre le dégustateur de Mariage Frères et le planteur du jardin d’Ambootia s’est produite une mystérieuse et délicate alchimie, point d’équilibre où feuilles et fleurs de théier conjuguent leurs fragrances. Fleur de Darjeeling a pour base un exceptionnel Thé Bleu™ à la douce saveur de miel, doré comme du pollen, auquel les fleurs blanches du théier apportent leur tendre parfum. Très frais en bouche, c’est une rareté. <img src="../images/jardin_premier/bloc_jardin_premier.gif" width="480" height="auto" alt="Label Jardin Premier">
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BLUE HIMALAYA®
Thé Bleu™ - Jardin Premier*
Népal récolte d'été
T434 - 35 € / 100g
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La magie du terroir Ce prestigieux Thé Bleu™ du Népal provient d’un magnifique jardin d’altitude entouré de rizières en terrasses. La tasse jaune d’or, fraîche, légère et tendre, délivre ses parfums riches en accents floraux sur des saveurs proches de la pêche blanche et de l’abricot. Un thé rare pour un plaisir long en bouche. <img src="../images/jardin_premier/bloc_jardin_premier.gif" width="480" height="auto" alt="Label Jardin Premier">
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BLUE HIMALAYA®
Thé Bleu™ - Jardin Premier*
Népal récolte d'été
TP434 - 19 €
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La magie du terroir Ce prestigieux Thé Bleu™ du Népal provient d’un magnifique jardin d’altitude entouré de rizières en terrasses. La tasse jaune d’or, fraîche, légère et tendre, délivre ses parfums riches en accents floraux sur des saveurs proches de la pêche blanche et de l’abricot. Un thé rare pour un plaisir long en bouche. <img src="../images/jardin_premier/bloc_jardin_premier.gif" width="480" height="auto" alt="Label Jardin Premier">
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AMBRE D'HIMALAYA®
Thé Bleu™ - Jardin Premier*
Darjeeling - Phuguri
T148 - 48 € / 100g
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Cultivé dans le domaine de Turzum, partie préservée – et confidentielle - du jardin organique d’altitude de Phuguri, situé à environ 30 km au sud-ouest de Darjeeling, ce Thé Bleu™ de début d’automne surprend par sa richesse aromatique et son équilibre. <b>Feuilles : </b>composée des plus délicats flowery orange pekoe, la cueillette fine (SFTGFOP1) réunit de longues et élégantes feuilles torsadées riches en bougeons ivoire. <b>Nez : </b>aromatique, fruité, il évoque la confiture de corossol et le miel. <b>Infusion : </b>ambrée, brillante, elle propose, une texture veloutée et parfaitement ciselée adossée à de très dociles tanins, un joli volume tout en dentelle qui éclot sur les saveurs fruitées de la pomme de Bengale bien mûre et du longane puis s’enrichit de boisé-vanillé avant d’offrir en une finale un bouquet sucré-miellé d’une longueur remarquable. Un cru gracieux et enchanteur. <img src="../images/jardin_premier/bloc_jardin_premier.gif" width="480" height="auto" alt="Label Jardin Premier">
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SAPHIR HIMALAYA™
Thé Bleu™ - Jardin Premier*
Népal First Flush 2017
T4340 - 45 € / 100g
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Mariage Frères dévoile son nouvel opus, icône d’un Terroir unique des contreforts népalais drapés d’air pur et drainés d’eau cristalline. L’Est du Népal est reconnu comme illustre région productrice de thé, à partir des meilleurs plants. Mariage Frères a travaillé une parcelle confidentielle située entre 1000 et 2000 mètres d’altitude, de laquelle est issu cet extraordinaire Grand Cru de Thé BleuT™. <b>Feuilles sèches : </b>Les magnifiques bourgeons de nacre et de gris vaporeux dévoilent des notes de kumquat confit et de mûres sauvages sous un voile de réglisse. <b>Feuilles infusées : </b>Le parfum des bourgeons infusés évoque de gourmandes prunes bleues aux résonnances fruitées-boisées. <b>Liqueur : </b>Couleur ambre doré. Une harmonie séduisante de vanille givrée de Madagascar et d’angélique précède le souvenir d’une délicieuse meringue rotie. L’empreinte olfactive est intense et persistante. Une subtile onctuosité évoquant un miel de fleurs de manguier empli le palais de mille nuances sublimées par un filigrane lacté d’amande douce. Délicieux et céleste. <img src="../images/jardin_premier/bloc_jardin_premier.gif" width="480" height="auto" alt="Label Jardin Premier">
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THAÏ BEAUTY®
Thé Bleu™
Thaïlande
T461 - 30 € / 100g
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Un miracle. Issu d’une unique cueillette annuelle, il est oxydé à 30 %. Brillante, sa tasse est jaune d’or. Son arôme, d’une longueur en bouche qui intensifie les fragrances, évoque le parfum du magnolia et rappelle le miel de fleurs de lichee avec une note finale de pêche blanche. Favorisé par les dieux (le climat, l’altitude, la terre rouge), un nouveau roi est né.
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THAÏ BEAUTY®
Thé Bleu™
Thaïlande
TA461 - 30 €
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Issu d'une seule cueillette dans l'année, ce Thé Bleu™ magique est partiellement oxydé. Il offre une tasse jaune d'or brillante et son arôme long en bouche évoque le parfum du magnolia. Son intense fragrance relevée d'une note finale de pêche blanche rappelle le miel des fleurs de litchi. Bénit des dieux, un nouveau roi est né.
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OPIUM HILL®
Thé Bleu™
Thaïlande
T462 - 29 € / 100g
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Doux comme la soie thaïe. Sur les sommets d’une colline brumeuse autrefois dédiée aux fleurs de pavot, cette terre d’opium offre un thé partiellement oxydé (à 15%), constitué des seules tendres jeunes feuilles. Sa liqueur franche d’un jaune jade pâle, proche de la pivoine blanche tout juste éclose, évoque la fraîcheur de la sève. Infuser 2 à 3 minutes 5 g de thé par tasse de 20 cl. Un véritable opium de thé !
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THAÏ ORCHIDÉE®
Thé Bleu™
Thaïlande
T4620 - 21 € / 100g
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