Thé blanc grands crus, Pai mu tan de Chine et Yin Zhen, thé blanc de Darjeeling et du Népal, Thé blanc sacré de Ceylan récolté aux ciseaux d'or
THÉ BLANC
Originaire de la province de Fujian, le thé blanc est unique et se distingue des autres thés en ce que sa confection se limite à deux opérations, réalisées par des méthodes rigoureusement naturelles, sur ses feuilles fraîches : flétrissage et séchage. L’appellation de thé blanc provient de la couleur des feuilles, blanc argenté, et de la présence sur celles-ci de duvet blanc.
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