Il tè è una bevanda nobile. Come per il vino, esistono dei grandi cru di tè verde, provenienti da piantagioni rinomate, di giardini il cui solo nome suscita l'ammirazione degli amatori."
Dalla notte dei tempi, i cinesi, padri della civilizzazione umanista, hanno appreso a prendere dalla natura le fonti di gioia. Il tè, messaggero dei loro costumi ancestrali,si accorda i più sottili profumi di fiori di gelsomino in un'armonia assoluta.
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