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Thés fumés
Les Chinois fument le thé d’une façon artisanale : les feuilles souchong déjà oxydées sont mises sur une plaque de fer chaude pour griller, puis sont disposées sur des panneaux de bambou placés au-dessus d’un feu de bûchettes de pin frais pour s’imprégner de leur odeur.
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Grand cru de thé noir fumé au bois d’encens de cyprès du Japon
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Grand cru de thé noir fumé au bois de chêne des fûts de whisky japonais
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Thé noir, légèrement fumé aux feuilles de goyavier - Afrique Australe
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Thé noir fumé du matin, Ceylan & Chine
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Thé noir fumé du matin, bergamote
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