DRY JANUARY
MOCKTAILS AU THÉ
Découvrez des recettes de cocktails au thé sans alcool
pour vous accompagner tout au long du mois
Découvrez des recettes de cocktails au thé sans alcool
pour vous accompagner tout au long du mois
ROUGE BOURBON LATTE
Les ingrédients pour 1 cocktail :
• 1 mousseline de rooibos Rouge Bourbon®
• 10cl d’eau
• 10cl de lait (de vache ou d’avoine)
• Quelques pincées de copeaux de chocolat
• 2 poignées de glaçons
La recette :
1. Faire infuser la Mousseline de rooibos Rouge Bourbon 7 minutes dans l’eau chauffée à 95°.
2. Pendant ce temps, faire chauffer le lait, puis le fouetter vigoureusement afin de le faire mousser.
3. Dans un verre, déposer les glaçons, puis l’infusion Rouge Bourbon, puis incorporer le lait.
4. Décorer de quelques copeaux de chocolat sur la mousse de lait, et déguster.
Cette recette peut être préparée avec d'autres thés vanillés :
- Vanille des Iles
- Vanille Orchidée Rouge
- Black Orchid®
ROUGE BOURBON LATTE
Les ingrédients pour 1 cocktail :
• 1 mousseline de rooibos Rouge Bourbon®
• 10cl d’eau
• 10cl de lait (de vache ou d’avoine)
• Quelques pincées de copeaux de chocolat
• 2 poignées de glaçons
La recette :
1. Faire infuser la Mousseline de rooibos Rouge Bourbon 7 minutes dans l’eau chauffée à 95°.
2. Pendant ce temps, faire chauffer le lait, puis le fouetter vigoureusement afin de le faire mousser.
3. Dans un verre, déposer les glaçons, puis l’infusion Rouge Bourbon, puis incorporer le lait.
4. Décorer de quelques copeaux de chocolat sur la mousse de lait, et déguster.
Cette recette peut être préparée avec d'autres thés vanillés :
- Vanille des Iles
- Vanille Orchidée Rouge
- Black Orchid®
ROUGE BOURBON®
Rooibos rouge naturellement sans théine, goût vanillé moelleux
TOKYO MOJITO
Les ingrédients pour 1 cocktail :
• 1 dose (10g) de thé Tokyo Mojito
• 1 bouchon doseur et 1 Enveloppe Filtre® (fournis avec le Flacon de thé)
• 1,5 litres d’eau pure
• 1 poignée de glace pilée
• Menthe et agrumes séchés pour la décoration
La recette :
1. Mettre 1 bouchon doseur (10g) de thé Tokyo Mojito dans l’Enveloppe Filtre®.
2. Refermer les rabats de l’Enveloppe Filtre®.
3. Laisser infuser au réfrigérateur 1 heure minimum dans l’eau.
4. Verser dans un grand verre avec la glace pilée, décorer de menthe et d’agrumes séchés, et c’est prêt !
Cette recette peut être préparée avec d'autres thés aux notes de menthe :
- Casablanca®
- Thé au Sahara®
- Année du Serpent®
TOKYO MOJITO
Les ingrédients pour 1 cocktail :
• 1 dose (10g) de thé Tokyo Mojito
• 1 bouchon doseur et 1 Enveloppe Filtre® (fournis avec le Flacon de thé)
• 1,5 litres d’eau pure
• 1 poignée de glace pilée
• Menthe et agrumes séchés pour la décoration
La recette :
1. Mettre 1 bouchon doseur (10g) de thé Tokyo Mojito dans l’Enveloppe Filtre®.
2. Refermer les rabats de l’Enveloppe Filtre®.
3. Laisser infuser au réfrigérateur 1 heure minimum dans l’eau.
4. Verser dans un grand verre avec la glace pilée, décorer de menthe et d’agrumes séchés, et c’est prêt !
Cette recette peut être préparée avec d'autres thés aux notes de menthe :
- Casablanca®
- Thé au Sahara®
- Année du Serpent®
TOKYO MOJITO
Thé vert glacé aux parfums de yuzu, menthe & citron vert
ROSE & PAMPLEMOUSSE
Les ingrédients pour 1 cocktail :
• 1 c. à c. de thé Rose d'Amour®
• 20cl d’eau pure
• 2 c. à s. de sirop de pamplemousse
• 2 poignées de glaçons
• Un zeste d'orange pour la décoration
La recette :
1. Faire infuser le thé dans l’eau à 95°c pendant 5 minutes.
2. Y mêler le sirop de pamplemousse ainsi que les fruits.
3. Déposer les glaçons.
4. Décorer du zeste et savourer.
Cette recette peut être préparée avec d'autres thés aux parfums de rose :
- Rose d'Himalaya®
- Rose Tudor®
- Blanc & Rose®
ROSE & PAMPLEMOUSSE
Les ingrédients pour 1 cocktail :
• 1 c. à c. de thé Rose d'Amour®
• 20cl d’eau pure
• 2 c. à s. de sirop de pamplemousse
• 2 poignées de glaçons
• Quelques fruits rouges (grenades, framboises…)
• Un zeste d'orange pour la décoration
La recette :
1. Faire infuser le thé dans l’eau à 95°c pendant 5 minutes.
2. Y mêler le sirop de pamplemousse ainsi que les fruits.
3. Déposer les glaçons.
4. Décorer du zeste et savourer.
Cette recette peut être préparée avec d'autres thés aux parfums de rose :
- Rose d'Himalaya®
- Rose Tudor®
- Blanc & Rose®
ROSE D’AMOUR®
Thé bleu noble, rose de Damas, liqueur dorée
PIÑA COCADA
Les ingrédients pour 1 cocktail :
• 30g de thé Cocada de Colombia (pour préparer 1L de sirop)
• 10cl de sirop de sucre de canne
• 1/2L d’eau pure
• 6cl de lait de coco
• 10cl de jus d’ananas
• 3 glaçons
• 1 tranche d’ananas pour la déco
La recette :
1. Infuser le thé Cocada de Colombia dans l’eau chaude pendant 30 minutes.
2. Ajouter le sirop de sucre et mélanger.
3. Dans un shaker, verser 2 c. à s. de sirop Cocada de Colombia, le lait de coco, le jus d’ananas et les glaçons.
4. Bien mélanger, et servir décoré d’ananas frais.
Cette recette peut être préparée avec d'autres thés aux notes de fruits exotiques :
- Noix de Coco Velours
- Sweet Shanghaï®
- Véranda
PIÑA COCADA
Les ingrédients pour 1 cocktail :
• 30g de thé Cocada de Colombia (pour préparer 1L de sirop)
• 10cl de sirop de sucre de canne
• 1/2L d’eau pure
• 6cl de lait de coco
• 10cl de jus d’ananas
• 3 glaçons
• 1 tranche d’ananas pour la déco
La recette :
1. Infuser le thé Cocada de Colombia dans l’eau chaude pendant 30 minutes.
2. Ajouter le sirop de sucre et mélanger.
3. Dans un shaker, verser 2 c. à s. de sirop Cocada de Colombia, le lait de coco, le jus d’ananas et les glaçons.
4. Bien mélanger, et servir décoré d’ananas frais.
Cette recette peut être préparée avec d'autres thés aux notes de fruits exotiques :
- Noix de Coco Velours
- Sweet Shanghaï®
- Véranda
COCADA DE COLOMBIA
Thé noir de Colombie, façonné au cœur des Andes
