RESTAURANTS & SALONS DE THÉ

TOUR EIFFEL

Restaurant et Salon de thé à Tour Eiffel
Restaurant et Salon de thé à Tour Eiffel - Photo 1

PARIS - TOUR EIFFEL

56 rue Cler

Paris 7e

Tél: +33(0) 1 43 19 18 54

Metro ligne 8 - Ecole Militaire


Ouvert tous les jours

Restaurant de 12h à 15h

Salon de Thé de 15h à 19h

Restaurant et Salon de thé à Tour Eiffel - Photo 2
Brunch
★ LE CLASSIQUE Jus d'orange ou de pamplemousse frâichement pressé
Brioche toastée accompagnée de nos Gelées extra de thé
Œufs brouillés saupoudrés de Sel Matcha, saumon mariné mi-fumé & crevettes roses,
jardin d’herbes parfumées et de jeunes pousses assaisonné au balsamique de grenade
Gourmandises au thé du Chariot de Pâtisseries ou Desserts au Thé*
Thé* : merci de consulter « L'Art Français du Thé » HYDE PARK Jus d'orange ou de pamplemousse fraîchement pressé
Brioche toastée accompagnée de nos Gelées extra de thé
♥ Mungo, sarrasin, pois-chiches & boulghour au thé Paris-London®,
groseilles, noix de cajou grillées et pomme acidulée, salade d’herbes assaisonnée au thé
Gourmandises au thé du Chariot de Pâtisseries ou Desserts au Thé*
Thé* : merci de consulter « L'Art Français du Thé » ** Certains thés et desserts peuvent faire l'objet d'un supplément
Entrées
HOUMOUS ET CREVETTES ROSES ASSAISONNÉS AU THÉ SUMMER YUZU® pickles de légumes et huile de roquette FOIE GRAS DE CANARD MAISON, MYRTILLES & GELÉE AU THÉ OPÉRA BLUE® noisettes grillées, fleurs de légumes et condiment fruité
Lunch
★ SNOB SALAD™ Mesclun au thé Marco Polo®, foie gras maison, saumon mariné & crevettes roses, boulghour au curcuma, artichaut poivrade & haricots verts, pain marbré au thé vert Matcha et aux céréales ♥ MUNGO, SARRASIN & POIS-CHICHES & BOULGHOUR AU THÉ PARIS-LONDON® groseilles, noix de cajou grillées et pomme acidulée, salade d’herbes assaisonnée au thé ♥ PAGRE DE HAUTE MER CUIT A LA VAPEUR, LAIT D’AMANDE
AU THÉ VERT AMANDE™
asperges vertes et granola de fruits confits, spaghettis de courgette à l’huile de thé
Afternoon tea
LOUVRE Suprême de poulet rôti et caviar d’artichaut au thé fumé Feu de Thé® sur un pain toasté au thé vert Matcha du Japon & aux céréales, salade de boulghour au gingembre Accompagné d'un thé* & d'une gourmandise au thé du Chariot de Pâtisseries ★ CAPRICE DU GOUVERNEUR « Croque-Monsieur Mariage » au saumon mariné mi-fumé sur un pain au thé vert Matcha, et salade de mesclun à l’huile de Thé sur le Nil® Accompagné d'un thé* & d'une gourmandise au thé du Chariot de Pâtisseries
Chariot
★ SCONES au raisin, MUFFINS aux fruits rouges
Servis chauds et accompagnés de nos Gelées extra de thé
♦ FINANCIERS au thé vert Matcha organique du Japon & aux framboises, MADELEINES givrées au thé Happy Tea® ou au thé Earl Grey Impérial®, CANNELÉS au thé Marco Polo® COUP DE SOLEIL, ★ GOLD CAKES, ★ MILLECAKE, TARTES AU THÉ...
Desserts
MELTING FROST Sorbet au thé vert Matcha organique du Japon & à la mandarine, sorbet au thé Opéra Blue®, glace au thé Paris-Marais, caramel ‘fleur de sel’ et macaron glacé au thé ★ SPLENDEUR DU TIBET™ Crème brûlée gourmande infusée au mythique thé Marco Polo® ★ CARRE D’OR - 24 CARATS™ Entremets au chocolat noir infusé de thé Black Magic Tea® enveloppé de feuilles d’or, cœur de caramel ‘fleur de sel’ et coulis de groseilles ÉTOILE MYSTÉRIEUSE® Cheesecake fondant sous un vermillon au ‘Fruit TeaVery Beautiful®, constellation meringuée, coulis intense de framboises pailletées d’or 24 carats ♦ BERRY LOVER Composition savoureuse de fraises, de framboises, de myrtilles, de groseilles et de mûres, macaron glacé et sirop velouté au thé Marco Polo Rouge® Toutes nos créations sucrées sont élaborées par nos soins et peuvent être emportées sur commande
Thés
Choisissez parmi nos 600 thés différents. Vous pouvez consulter la dernière édition de notre livre « L'Art Français du Thé » et nous sommes à votre disposition pour vous conseiller.
Nos thés sont préparés avec le plus grand soin. Pour préserver l'arôme du thé, nous utilisons de l'eau purifiée et contrôlons la température de l'eau. Le temps d'infusion de chaque thé est différent et les feuilles sont retirées avant qu'il vous soit servi. Pour respecter ces règles d'or, nous comptons sur votre compréhension quant au délai de préparation et vous en remercions.

THÉ CHAUD, GLACÉ OU FRAIS
boissons
★ MARIAGE'S* * Champagne et sirop doux de thé Marco Polo Rouge® CHAMPAGNE BRUT - BLANC DE NOIRS* * ♦ JUS D'ORANGE OU DE PAMPLEMOUSSE FRAÎCHEMENT PRESSÉ * *Uniquement en accompagnement d'un plat. À consommer avec modération
♦ GREEN TONIC Composition bienfaisante de fruits & de légumes frais, thé vert Matcha du Japon SO FRENCH !® Milk-shake de glace ou de sorbet choisi du Melting Frost, chantilly à la vanille Bourbon KAORI LATTE - servi chaud ou glacé - Thé vert Matcha organique du Japon & neige de lait GRANIZADO Granité au sirop de Thé Bleu™ Paris Bastille Day®, ou de thé blanc Paris Tea Time® ou de thé rouge Midnight in Paris® ★ Icônes gourmandes de Mariage Frères - ♥ Recettes plus faibles en calories - ♦ Recettes sans gluten
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