SUN MOON LAKE TEA

SFTGFOP1 - Thé noir - Jardin Premier*
Formose

Le lac du Soleil et de la Lune, dans le comté de Nantou au centre de Formose, est la destination préférée des jeunes mariés, charmés par sa beauté aux reflets émeraude. Ses environs aux forêts préservées abritent aussi de petits jardins où se façonne un exceptionnel thé noir.

Feuilles : larges, allongées et légèrement torsadées

Nez : bien présent, avec des exhalaisons chocolatées

Liqueur : de la tasse rouge ambré se dégage une chair d’une belle ampleur, généreuse et veloutée, avec des parfums ouverts de malt, de cacao, de sucre roux dont la gourmandise est rejointe, en une remarquable finale, par de l’amande qui manifeste la grande finesse de ce terroir malgré son caractère puissant.