NISHI CHA

Thé vert du Japon
Jardin Premier*

Voici l’un Sencha du Japon les plus recherchés, confectionné avec attention et minutie par une famille de trois frères, parmi les planteurs les plus expérimentés et réputés du pays du Soleil Levant. Cultivé au Mont Kirishima, sur l’île de Kyushu, ce thé rare et précieux est cueilli à la main une seule fois par an et réservé en exclusivité à Mariage Frères. Sa qualité exceptionnelle et ses saveurs veloutées en font un joyau des ‘Thé de Lumière’.

Feuilles sèches : Les feuilles brillantes et lustrées d’un beau vert lumineux évoquent un parfum fruité de litchis et de kakis confits.
Feuilles infusées : La parure de jade libère des notes de fleurs de magnolia sucrées et de fraises des bois.
Liqueur : La liqueur aux reflets émeraude est semblable à un nectar. Au-delà des notes de sève de bambou et d’angélique confite, le velouté umami résonne d’abricots blancs savoureux.

Velours de l’île de Kyushu.

Quantité limitée : 10 kg par an.