T4233S - MATCHA  KYOTO Thé vert de cérémonie en poudre - Japon
  1. MATCHA KYOTO

    Thé vert de cérémonie en poudre - Japon
    Jardin premier*



    Ce thé vert impérial est confectionné avec les jeunes pousses de théiers ‘Samidori’ ou ‘tendre bourgeon vert’.
    Réservés à l’élaboration des thés d’ombre les plus prisés au monde comme le Gyokuro ou le Tencha, ces théiers ‘Samidori’ sont emblématiques de la région de Kyoto.
    Les feuilles de Tencha sont transformées en une magnifique poudre émeraude à l’aide de meules de pierre, puis utilisées pour la majestueuse cérémonie japonaise du thé. Le dosage se fait à l’aide de la spatule ‘chashaku’, et la mousse de jade à l’aide du fouet ‘chasen’, tous deux en bambou.

    Sublime poudre d’émeraude éclatante de parfums suaves.
    De délicieuses résonnances briochées sont rehaussées d’une élégante note de fleurs blanches.
    La liqueur moelleuse et veloutée inonde le palais de nuances fruitées évoquant un confit de melon blanc sous un précieux miel d’orchidée.
    Le final d’une élégance rare évoque la douceur onctueuse des noix de macadamia.
    Un élixir impérial richement umami.

    Label Jardin Premier
  2. CONSEILS DE PRÉPARATION :
    Déposez 1,5 g de thé Matcha dans un bol, versez dessus 4 cl d'eau chaude à 80°C.
    Battez rapidement le thé pendant 30 secondes avec un fouet en bambou (chasen) avant de le boire.

  3. Caractéristiques : #Thé vert   #Japon   #Grand Cru   #Thé vert en Poudre   #Jardin Premier   
  4. Conditionnement : Sachet noir Mariage Frères, au poids
    Sachet de 20g
  5. Ref : T4233S  -  Prix : 45€
  6. bientôt disponible