MARGARET'S HOPE

FTGFOP1 DJ26/2018
Darjeeling First Flush

Inauguré en 1864, ce magnifique jardin empreint de romantisme culmine à près de 2 000 m d'altitude. Nourris par deux rivières d’eau pure, les théiers centenaires s’épanouissent sur les flancs escarpés de la vallée, face aux sommets de l'Himalaya, entourés de forêts et de fleurs sauvages. Un des jardins les plus célèbres et emblématiques de Darjeeling.

Feuilles sèches : Une parure de bourgeons gris-lunaire exhale une note fleurie-boisée évoquant un fruité-vert de corossol et de fougère odorante.

Feuilles infusées : Vert absinthe. Un délicieux parfum de renoncules et de noix de pécan.

Liqueur : Robe or pâle. La liqueur résonne de délicieuses notes à l’évocation d’un biscuit joconde et de violette.

Poésie des saveurs.

Préparation : 4 g dans 20 cl d’eau pure à 95°C pendant 3 mn
Prix : 30 € / 100g