EARL GREY BEAUTY
Thé bleu de chine à la bergamote
Jardin Premier*
La célèbre bergamote de Mariage Frères rencontre les feuilles entières d’un thé bleu ‘oolong’ de Chine, volutes mystérieuses aux allures de dragon noir. La longue oxydation des feuilles donne à la liqueur une teinte de jaspe brun, ainsi qu’une saveur ronde et chaleureuse de noix de pécan rôties à laquelle la bergamote répond par ses notes fraîches et zestées. Un mariage inédit, une nouvelle écriture de la composition ancestrale du Earl Grey.
