CHAMPASAK

Thé vert fumé - Jardin Premier*
Laos

Ce thé vert exceptionnel produit par des minorités ethniques est cultivé sur les hauts plateaux Bolaven.

Ses feuilles passées sur des tables de chauffe alimentées par un feu de bois parfumé sont travaillées pendant des heures avec des petites fourches de bambou.

Le sol rouge fertile arrosé par les moussons lui procure un parfum intense, au goût légèrement fumé, aux fragrances de terre moussue et au soupçon fleuri.

Une rareté en quantité extrêmement limitée, un thé symbole de l'hospitalité.