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THÉ de CEYLAN
Les plantations se situent à une altitude de 600 à 2500 mètres, au cœur des massifs montagneux du Sri Lanka, sous un soleil éclatant et dans un air pur et sain. Ce thé souverain acquiert ainsi son fameux parfum et sa belle couleur dorée.
Il y a 26 articles, les trier par :
THÉ
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grands_crus
Grand Cru
FAMILLE
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Thé noir
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Thé vert
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Thé blanc
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Jardin Premier
ORIGINE
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Ceylan
CONDITIONNEMENT
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Icône® - Thé en boîte noire
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Sachet noir Mariage Frères, au poids
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MOMENT
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4
the_de_journee
Journée
NOMS
RÉFÉRENCES
PRIX
PRIX
BLAIRMOND
OP - Thé noir
Ceylan
T3082 - 8 € / 100g
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Ce jardin situé dans le district d'Uda Pussellawa, au nord de la région d'Uva, produit ce thé noir aux feuilles longues et élégantes. Elles dévoilent une liqueur ambrée à la texture riche et équilibrée, aux belles notes maltées avec des tonalités fruitées de pomme caramélisée cuite au four. Grand thé de 5 heures.
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BLACK WOOD OP1
Thé noir, Ceylan
Jardin Premier*
T330 - 18 € / 100g
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Les grandes feuilles d’un beau noir absolu livrent des notes de crème de pruneaux. La liqueur ambrée évoque un bouquet fruité d’açaí, la rondeur maltée et la résonnance persistante du bois de rose. <img src="../images/jardin_premier/bloc_jardin_premier.gif" width="480" height="auto" alt="Label Jardin Premier">
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BLACK WOOD PEKOE
Thé noir, Ceylan
Jardin Premier*
T331 - 10 € / 100g
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Les feuilles ‘pekoe’ livrent des notes de fève tonka et une pointe chocolatée. À déguster chaud ou glacé, avec une pointe de lait. <img src="../images/jardin_premier/bloc_jardin_premier.gif" width="480" height="auto" alt="Label Jardin Premier">
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BLACKWOOD
Thé vert façonné – Ceylan
Jardin Premier*
T3002 - 69 € / 100g
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Dans les hauteurs de la province d’Uva, au sud de l’Île de Ceylan, la plantation Blackwood bénéficie d’un terroir propice à l’élaboration de grands crus. La récolte a lieu à la fin de l’été, entre juillet et septembre, uniquement lorsque les théiers atteignent leur pleine maturité. Les plus précieuses feuilles du jardin de thé sont sublimées avec habileté et produisent un cru de thé vert aussi exceptionnel pour le regard que pour le palais. <b>Feuilles sèches :</b> Le façonnage unique et méticuleux des feuilles leur confère l’aspect merveilleux de fines et longues aiguilles torsadées aux reflets de tourmaline et de pierre de lune. Elles séduisent immédiatement par leur parfum complexe de bois de réglisse, kaki et fève de cacao. <b>Feuilles infusées :</b> L’infusion dévoile les précieux bourgeons, lovés et protégés par deux plus grandes feuilles. Une délicieuse partition de confit de mandarine se métisse de papaye mûre et litchi frais. <b>Liqueur :</b> Limpide et brillante, la tasse se pare de teintes dorées dont s’élèvent des effluves de panettone aux fruits confits, sublimés de nuances suaves de néroli. La texture veloutée se marie à la vivacité persistante d’accords hespéridés. <img src="../images/jardin_premier/bloc_jardin_premier.gif" width="480" height="auto" alt="Label Jardin Premier">
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BLACK WOOD BOP
Thé noir - Ceylan
Jardin Premier*
T332 - 8 € / 100g
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Les feuilles délicatement brisées sont parfaites pour une élégante interprétation du goût anglais avec la ‘french touch’ de Mariage Frères. Cette récolte parfumée sera sublimée par un nuage de lait froid et en accompagnement d’un délicieux shortbread. <img src="../images/jardin_premier/bloc_jardin_premier.gif" width="480" height="auto" alt="Label Jardin Premier">
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AHINSA OP1
Thé noir – Ceylan
Jardin Premier*
T3021 - 18 € / 100g
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Thé noir gourmand. Les feuilles sèches évoquent instantanément le délice d’une mousse au chocolat noir saupoudré de fève tonka. L’infusion ambrée aux reflets rougeâtres dévoile un nez de sésame rôti aux accents maltés et sublime le palais de sa texture vive très équilibrée. <img src="../images/jardin_premier/bloc_jardin_premier.gif" width="480" height="auto" alt="Label Jardin Premier">
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MALIGAKANDA
Thé noir – Ceylan
Jardin premier*
T3022 - 16 € / 100g
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Les petites feuilles fines aux teintes sombres d’obsidienne exhalent des notes de bois d’acajou et de raisin noir de Smyrne. L’infusion ambrée aux notes chaudes de noisettes grillées présente une texture ronde et puissante au goût soutenu parfait pour le matin. Avec ou sans nuage de lait. <img src="../images/jardin_premier/bloc_jardin_premier.gif" width="480" height="auto" alt="Label Jardin Premier">
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THÉ BLANC SACRÉ™
Récolté aux ciseaux d'or
Ceylan - Jardin Premier*
TJ3001 - 68 €
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La légende poétique racontée ici et là est maintenant ressuscitée par Mariage Frères. Entre lune et soleil, un jardin secret de Ceylan en est le théâtre. Les cueilleuses aux gants légers prélèvent les seuls bourgeons avec des ciseaux d'or. A aucun moment le thé n'entre en contact direct avec leurs mains ou celles du planteur: la feuille est immaculée. Dans la tasse, la tendre infusion des bourgeons libère un parfum sublime de fleur blanche, de truffe et de sous-bois. <img src="../images/jardin_premier/bloc_jardin_premier.gif" width="480" height="auto" alt="Label Jardin Premier"> Boîte laquée blanche à double couvercle renfermant 4 enveloppes de 5 g de thé blanc immaculé de Ceylan.
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RATNAPURA OP CEYLAN
Thé noir moelleux
pour la journée
TC308 - 14 €
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Thé noir délicat aux feuilles longues et élégantes. Arôme exquis, fin et doux au palais. Thé de 5 heures par excellence.
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14
ORANGE PEKOE CEYLAN
Thé noir de l'après-midi,
goût rond et developpé
TB307 - 17 €
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Excellent thé de jardin, feuilles courtes donnant une liqueur soutenue, goût délicat et doux. Recommandé pour le brunch.
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THÉ DÉTHÉINÉ
OP - Thé noir
Feuilles entières, Ceylan
T340 - 13 € / 100g
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Thé à feuilles entières sans théine.
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13
CECILIYAN FOP
Thé noir
Ceylan
T301 - 9 € / 100g
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Thé distingué de très belle apparence, saveur douce et fleurie. Grand thé de 5 heures.
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9
PETTIAGALLA
OP1 - Thé noir
Ceylan
T302 - 7 € / 100g
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Qualité exceptionnelle pour ce grand jardin du district de Balangoda, au sud de Dimbula. Longues et belles feuilles, thé très aromatique, goût remarquablement fruité. Cet Orange Pekoe de grande réputation est idéal pour 5 heures.
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KENILWORTH
OP1 - Thé noir
Ceylan
T303 - 9 € / 100g
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Issu d’un jardin très renommé au nord-est de la région de Dimbula, récolté à la meilleure saison, ce thé aux longues et belles feuilles possède une saveur exquise et un corps subtil. Thé de l’après-midi.
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GALABODA
OP1 - Thé noir
Ceylan
T304 - 8 € / 100g
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Bouquet fleuri provenant du district de Galle. Récolte de la meilleure période. Belles feuilles très régulières, belle teinte, grand parfum, goût riche et moelleux. Parfait "Brunch tea".
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8
BERUBEULA
OP1 - Thé noir
Ceylan
T305 - 7 € / 100g
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En provenance de Matara, au sud de l'île de Ceylan, ce thé aux belles feuilles entières donne une tonalite ambrée. Goût fin et parfumé. Idéal pour la "pause-thé".
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PETTIAGALLA
OP - Thé noir
Ceylan
T307 - 7 € / 100g
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Thé du fameux jardin du même nom, feuilles courtes donnant une liqueur soutenue, goût délicat et doux. Recommandé pour le brunch.
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RATNAPURA
OP - Thé noir
Ceylan
T308 - 8 € / 100g
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Feuilles longues, arôme exquis, fin et doux. Thé de 5 heures.
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SAINT JAMES
OP - Thé noir
Ceylan
T3081 - 7 € / 100g
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Excellent jardin très réputé. Infusion cuivrée, très colorée, parfumée, au goût moelleux et développé. Fameux thé de la journée.
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UVA HIGHLANDS
FP - Thé noir
Ceylan
T310 - 7 € / 100g
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Belles feuilles roulées des hauts plateaux, thé avec du cœur et du corps, fin et parfumé. Pour le matin.
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SAINT JAMES
BOP - Thé noir
Ceylan
T312 - 8 € / 100g
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Un must parmi les premiers jardins de la région d'Uva, à l’est de Dimbula, favorisés par les vents secs qui leur confère leur caractère, leur fine saveur et leur grand parfum. Thé très aromatique, puissant et haut en goût. Excellent pour le matin.
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8
AISLABY
BOP - Thé noir
Ceylan
T3121 - 8 € / 100g
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Très grand cru d'un remarquable jardin. Thé des hauts plateaux, aromatique, puissant et brillant, il donne une infusion cuivrée et une tasse exquise. Convient au petit déjeuner à la française.
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DIMBULA
BOP - Thé noir
Ceylan
T313 - 7 € / 100g
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Très grand jardin des hauts plateaux, très fruité, frais et franc. Donne une saveur développée. Pour le matin.
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UVA HIGHLANDS
BOP - Thé noir
Ceylan
T314 - 7 € / 100g
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"Une grande classe". Thé des hauts plateaux, récolte de la meilleure saison. Goût rond, intense et fougueux. Très parfumé. Pour le petit déjeuner.
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UVA HIGHLANDS
BOPF - Thé noir
Ceylan
T317 - 6 € / 100g
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Beau thé d'Uva, feuilles broyées de très grande qualité. Puissant et aromatique, délicieux avec du lait froid. Pour le matin.
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LOVER'S LEAP
Pekoe - Thé noir
Ceylan
T324 - 5 € / 100g
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Thé romantique donnant une tasse dorée claire, très parfumée, avec un soupçon léger de fleurs sauvages. Parfait pour la matinée.
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