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Thé vert
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Japon
CONDITIONNEMENT
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Thés d'Exception
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Théière
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Tasse
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Cérémonie du Thé
THÉIÈRE
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Théière en Porcelaine
CONTENANCE DES THÉIÈRES
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De 1 à 3 tasses
TASSE
153
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Tasse en Porcelaine
COULEURS DES ACCESSOIRES
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Blanc
NOMS
RÉFÉRENCES
PRIX
PRIX
GYOKURO KAGOSHIMA
Thé vert - Jardin Premier*
Japon
T4144 - 65 € / 100g
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Notre Gyokuro est issu d’un petit jardin de thé familial du célèbre village de Makizono, au sud de l’Île de Kyushu. Ce splendide « Thé d’Ombre », patrimoine du pays du Soleil Levant est cultivé selon la méthode japonaise de culture à l’abri du soleil. Dans ces terroirs d’excellence, les pailles tissées des ombrières épousent les reliefs vallonnés et fertiles des plus belles régions du Japon. Après avoir été protégées du soleil pendant deux à trois semaines, les feuilles souples et gourmandes au parfum extraordinaire de fleurs blanches sont récoltées à la main par des gestes précis ancestraux. Le planteur effectue alors un minutieux et long façonnage pour obtenir ce fabuleux thé fin et lustré à la riche saveur umami synonyme d’un Grand Cru. <b>Feuilles sèches : </b>Les bourgeons et tendres jeunes feuilles sont chauffés à l’aide d’une vapeur d’eau pure volcanique jusqu’à devenir de merveilleuses aiguilles émeraude livrant une partition fleurie d’orchidées blanches tout juste écloses, suivie de notes de pommes Fuji rôties et de meringue tendre. <b>Feuilles infusées : </b>Émeraude brillant. Le parfum des feuilles s’ouvre sur une note de goyave blanche soutenue d’un caramel blond. <b>Liqueur : </b>De soie jade ourlée d’or, la liqueur caresse le palais d’une texture veloutée et aromatique signée d’un moelleux « umami ». La douceur de la fraise blanche mariée au parfum boisé-fleuri de leurs feuilles odorantes se conjugue à celle d’un marron glacé. Le final est couronné de nougat blanc aux pistaches vertes. Un thé de grandes émotions. <img src="../images/jardin_premier/bloc_jardin_premier.gif" width="480" height="auto" alt="Label Jardin Premier">
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GYOKURO KYOTO
Thé vert supérieur
Japon
T414 - 120 € / 100g
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« Rosée Précieuse » Oeuvre d’art de l’empire du Soleil-Levant. Pour le composer, on ne cueille que les seuls bourgeons, soigneusement détachés à la main, lors d’une unique récolte annuelle. Le jardin est mis sous ombrière pendant trois semaines avant la cueillette pour obtenir plus de chlorophylle et moins de tanin. Très belles feuilles de couleur émeraude, goût suave et parfum subtil. Le thé vert le plus noble, le plus raffiné et le plus précieux du monde.
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GYOKURO KANSAÏ
Thé vert supérieur - Jardin Premier
Japon
T4141 - 60 € / 100g
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Ce thé vert du Japon est composé de bourgeons cueillis à la main. Ses très belles feuilles de couleur émeraude donnent une tasse au goût suave, à l'arôme délicat et équilibré, au parfum subtil et doux à la fois. Riche en vitamine C et pauvre en théine, il convient pour les moments précieux ou pour accompagner les grands repas de poisson. <img src="../images/jardin_premier/bloc_jardin_premier.gif" width="480" height="auto" alt="Label Jardin Premier">
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GYOKURO
Théière en porcelaine
blanc - 1 tasse
A2899 - 45 €
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Le thé Gyokuro est raffiné et poétique, minéral et marin, rappel de feuillage et d'océan… Pour beaucoup le plus grand thé vert du monde, il doit être préparé avec un soin particulier - amour et sollicitude. Cette théière aux fines parois lui est dédiée; c'est une pièce rare et unique, survivance de l'authentique dégustation japonaise, spécialement conçue sans anse pour que la main contrôle la température de l'infusion qui doit, en été, donner une impression de grande fraîcheur et, en hiver, une sensation de chaleur. Elle est utilisée dans nos salons de thé pour servir ce thé vert japonais d'exception qui peut être infusé 3 fois. Dim: Ø: 10 cm - h: 6 cm - Contenance: env. 20 cl.
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GYOKURO
Tasse en porcelaine
blanc
A28991 - 15 €
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Le Gyokuro est raffiné et poétique, minéral et marin, rappel de feuillage et d'océan… Pour beaucoup le plus grand thé vert du monde, il doit être préparé avec un soin particulier - amour et sollicitude. Cette tasse est spécialement conçue pour accompagner la théière Gyokuro dans la dégustation de ce thé d'exception qui se boît comme une liqueur précieuse. Dim: Ø:6 cm - h: 4,5 cm.
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