Description

" Thé de la poésie "
Cultivé dans la région de Kyoto, cette composition consacre le mariage d’un subtil sencha réputé pour sa saveur, et d’un thé d’ombre, un Matcha, fine poudre obtenue à partir de feuilles fraîches du prestigieux gyokuro, les deux en provenance d’Uji.
Ses feuilles jade, élégantes et régulières, lèguent à la liqueur transparente leur couleur et une délicate brillance.
La tasse donne une liqueur à la riche charpente moelleuse au service d’un beau bouquet fleuri couronné d'une douceur tonique légèrement sucrée et longtemps persistante en bouche.
Ce Tanka moderne, du nom de la forme littéraire la plus éminente du Japon, est un poème à effeuiller.