GALETTE DES ROIS

Une frangipane umami au précieux thé 'MATCHA' du Japon couleur vert émeraude rencontre le rouge rubis d’un confit à la pulpe de grenade, vibrante et fruitée, sous un feuilletage caramélisé et croustillant. La Galette des rois est décorée d’un plissé doré Haute Couture et couronnée d’une dragée enveloppée d’une feuille d’or, comme un joyau royal. Des perles scintillantes viennent souligner l’élégance du drapé de son feuilletage.
À déguster de préférence avec le thé BALTHAZAR.

Pour 6 à 8 personnes

Cette pâtisserie est à retirer en Comptoir de Thé à Paris uniquement (pas d'envoi postal).

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