PUTTABONG

FTGFOP1 - Label Jardin Premier*
Tè nero, raccolta d’estate – Darjeeling, India

Fin dal 1852, appena due anni prima della creazione di Mariage Frères, il giardino di Puttabong ossia «Terra delle foglie verdi» ha piantato i suoi primissimi alberi di tè. L’innovazione e la qualità illustrano i valori di questa piantagione pioniera, che si adopera per preservare il terroir con una coltura ragionata in armonia con la natura. La purezza delle raccolte è comparabile solo al piacere supremo della degustazione.


Foglie secche : Le foglie e germogli ampi, dai toni di macassar bruno venato di nero, sono lavorati in torciglioni regolari.


Foglie secche : Il loro bouquet fruttato alterna tra mora e fico nero. È calorosamente sottolineato da alcune note speziate di foglia di mirto.


Liquore : La tazza è ambrata e brillante come un miele di foresta. Dei tannini ricchi strutturano questo tè dell’estate, la cui trama aromatica si costruisce intorno ai profumi seducenti dell’anacardo grigliato e dell’uva nera. Vi si percepisce una finale golosa di cacao torrefatto.