Liquore
Descrizione
Foglie secche : Foglie intere arrotolate con molta finezza, il cui tono dominante rosso satinato contrasta con degli eleganti riflessi smeraldo.
Foglie infuse : Svelano un bouquet dagli accenti solari di polpa d’uva moscata e marmellata di tamarillo.
Liquore : Dall’abito dorato dai riflessi cerulei, il liquore esprime dei bei slanci golosi di confetto che si accompagnano di un velo fiorito evanescente di fiori di mandarino. Il palato si lascia incantare da una trama rotonda e soave, dove domina il fruttato gioioso del ribes bianco.
Cold brew :
1 - mettere 15 g di foglie in 1 litro d’acqua pura e conservare al fresco per circa12 ore.
2 - filtrare le foglie e lasciare il liquore a temperatura ambiente.
3 - servire de preferenza in un grande bicchiere da vino riempiendolo a un terzo.
Il ‘cold brew’, lenta infusione nell’acqua fredda, permette di proseguire la scoperta delle sfumature aromatiche infinite di questo grande cru. Il freddo svela delle nuove fragranze che si esprimono in modo straordinario e totalmente inebriante.
Consigli d’infusione
3 min
d'infusione95°C
temperatura ideale d'infusione2,5g
per 20cl di acquaJardin Premier
Label di eccellenza e di purezza
I tè e le infusioni di Mariage Frères sono rigorosamente analizzati e controllati al fine di garantire la loro conformità ai criteri delle norme europee (EC) N° 396/2005. Il label d’eccellenza ‘Jardin Premier’ è riservato ai tè la cui purezza eccezionale corrisponde alle norme di qualità più esigenti (EC) N° 848/2018.
DETTAGLI DI SPEDIZIONE
PHUGURI
A 1300 m d’altitudine, nel cuore della lussureggiante vallata di Mirik si estende il giardino di Phuguri i cui alberi da tè piantati nel 1878 sono nutriti dalle acque del fiume Mahanada. Questo giardino è stato chiamato col nome dei bambù centenari che lo circondano e che il Lepchka (popolo dell’Himalaya) chiama “Phungri”. In primavera le più giovani foglie e i loro primi germogli sono raccolti a mano, approfittando di tutte le ricchezze di questo Terroir d’eccezione.
Presentato in un sacchetto nero Mariage Frères.