T1004214 - NAMRING UPPER RAINBOW FTGFOP1 EX-4/2021 - Jardin Premier*
  1. NAMRING UPPER RAINBOW

    FTGFOP1 EX-4/2021 - Jardin Premier*



    « Tè d’aldilà del cielo »

    Il rinomato giardino di Namring è stato creato nel 1855 dai Britannici. Coltivato a 1525 metri d’altitudine, questo cru proviene da una parcella di tè chiamata Poomong, assolutamente magnifica e prestigiosa. Una potatura in autunno, un buon soleggiamento e un’irrigazione con l’acqua pura dell’Himalaya hanno permesso una crescita molto precoce dei germogli e la confezione di questo grande millesime. Il carattere notevole del Terroir di Namring e l’ammirevole lavoro dei coltivatori associato al savoir-faire unico di Mariage Frères danno vita a uno splendore ricco di mille sfumature vellutate e lunari.
    Questo Darjeeling Nouveau, collezione creata da Mariage Frères, è arrivato in anteprima, un circuito corto dalla piantagione alla tazza

    Foglie secche : Le più belle foglie e germogli sono arrotolati su loro stessi con un gesto preciso e accurato. La tinta dominante di pietra di lune è ritmata da tocchi verdi di felce e di scorza di quercia.

    Foglie infuse : Una prima espressione fiorita dai sentori di gelsomino precede la dolcezza fruttata di un caco maturo.

    Liquore : L’infusione dorata dei riflessi ramati svela delle note dolci di mango verde, alle quali si sposa il vellutato di uno zucchero di papavero.

    Tè d’aldilà del cielo: un Darjeeling Nouveau straordinario.

    Cold brew :
    1 - mettere 15 g di foglie in 1 litro d’acqua pura e conservare al fresco per circa12 ore,
    2 - filtrare le foglie e lasciare il liquore a temperatura ambiente,
    3 - servire de preferenza in un grande bicchiere da vino riempiendolo a un terzo.

    Il ‘cold brew’, lenta infusione nell’acqua fredda, permette di proseguire la scoperta delle sfumature aromatiche infinite di questo grande cru. Il freddo svela delle nuove fragranze che si esprimono in modo straordinario e totalmente inebriante.


    Label Jardin Premier

  2. CONSIGLI DI PREPARAZIONE :
    3,5 g / 20 cl - 95°C - 4 min

  3. Caratteristiche : #Darjeeling di Primavera   #Jardin Premier   #Tè nero   #Grand Cru   
  4. Rif : T1004214  -  Prezzo : 49€ / 100g
  5. Presto disponibile