T2214 - LUNG CHING HIGH MOUNTAIN Tè verde
  1. LUNG CHING HIGH MOUNTAIN

    Tè verde
    Cina



    Nella provincia dello Zhejiang si estende un magnifico giardino da cui proviene il nostro Lung Ching High Mountain. Questa raccolta primizia viene realizzata all’inizio della primavera. I primi germogli sono prelevati uno ad uno, poi riscaldati velocemente nell’atelier famigliare. La cura portata ad ogni tappa della manifattura ha per unico scopo di sublimare la ricchezza aromatica delle foglie nutrite da un terroir d’eccezione.

    Foglie secche : I germogli slanciati color giada rilasciano una fragranza di peonie e di nocciole grigliate.

    Foglie infuse : La vivacità di una confettura di mango verde si sposa con dei deliziosi effluvi di gianduia.

    Liquore : Oro iridato. Il liquore è squisito e svela una nota di kiwi giallo completata da slanci pasticceri che evocano saporiti macarons. L’umami del liquore, persistente e avvolgente, è ritmata dall’eleganza della vaniglia e la freschezza del galanga.

    Ai vertici del gusto.

  2. CONSIGLI DI PREPARAZIONE :
    3,5 g / 20 cl - 90°C - 4 min

  3. Caratteristiche : #Tè verde   #Cina   #Grand Cru   #Nuovo Giardino   
  4. Rif : T2214  -  Prezzo : 45€ / 100g
  5. X
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