T1111 - JUNGPANA UPPER DJ52/2016 - Premium Tea Estate
  1. JUNGPANA UPPER

    DJ52/2016 - Premium Tea Estate
    Darjeeling raccolta d'estate



    Jungpana, che significa « il rifugio del mondo », è uno dei più sensazionali giardini di Darjeeling. Annidato nel distretto Kurseong, offre dei tè freschi e ariosi di cui questo cru è un magnifico esempio. Questo tè raffinato e prestigioso è il frutto di una collaborazione storica con il coltivatore su una parcella confidenziale situata a più di 1400 metri d'altitudine. Mariage Frères presenta in anteprima mondiale questa raccolta d'Estate proveniente da questo scrigno magnifico.

    Foglie secche : I germogli argentati e le giovani foglie dai riflessi mogano sono ricchi di una tonalità simile all'infusione di longano candito e di crema di prugne, poi un'effluvio vivificante di gelatina di biancospino.

    Foglie infuse : Terracotta screziata, le foglie si aprono su un bouquet deliziosamente dolce e intenso di gardenia dal bianco puro. Dopo un leggero raffreddamento, si svela un registro fruttato come un sorbetto di nespole e di nocciola fresca.

    Liquore : Foglia d'olmo ramata. La ricchezza olfattiva ci trasporta verso dei sentori di balsamo del Perù e d'ananas candito. L'ebbrezza della tazza inizia dal ricordo di un miele di tiglio, raggiunto da una sensazione simile al cacao nero deliziosamente regressivo. La lunghezza in bocca sembra infinita con una firma ariosa che si afferma da una tazza all'altra.

    Grandioso e irresistibile.


  2. CONSIGLI DI PREPARAZIONE :
    3,5 g / 20 cl - 95°C - 3 min

  3. Caratteristiche : #Darjeeling d'Estate   #Darjeeling   #Grand Cru   #Tè nero   #Jardin Premier   
  4. Rif : T1111  -  Prezzo : 55€ / 100g
  5. Presto disponibile