T1751 - DONYI POLO GOLDEN Tè nero, Arunachal Pradesh
  1. DONYI POLO GOLDEN

    Tè nero, Arunachal Pradesh



    Donyi Polo (letteralmente « il Sole » e « la Luna ») è un giardino situato sui pendii dell’Himalaya, nel cuore dell’Arunachal Pradesh alle frontiere della Cina, della Birmania e del Bhutan. Mariage Frères vi porta un regalo appena sbarcato dal suo ultimo viaggio: un tè nero raro e magico, proveniente da alberi da tè coltivati in armonia con la natura. A qualche gomena dal giardino, il fiume Siang dall’acqua pura delle montagne prende sorgente dal Tibet, nutre questa vallata fertile dalla flora generosa, propizia allo sviluppo di alberi da tè in condizioni ideali. Benvenuti in un nuovo mondo!
    Foglie secche : Le giovani foglie ambrate e i germogli dorati sviluppano un bouquet dagli effluvi di pistacchi grigliati e di tonka.

    Foglie infuse : Un delicato profumo di cioccolato danza con gli accenti di marshmallow alla violetta e bacche rosa.

    Liquore : Lacca ambrata. Il liquore inonda il palato di note rotonde e avvolgenti. L’odore di caramello bruno precede una nota boscosa di vaniglia che mescola l’iris e la liquerizia nera. Sensuale e golosa, la tazza è ritmata dal miele di saraceno sfumato da glassa di ribes nero e la finezza di una nota ariosa e saporita di noce di cocco. Il finale è sottolineato da una rosa cipriata e persistente.
    Bellezza della natura.

  2. CONSIGLI DI PREPARAZIONE :
    2,5 g / 20 cl - 95°C - 5 min

  3. Caratteristiche : #Tè nero   #India - Altre Province   #Grand Cru   
  4. Rif : T1751  -  Prezzo : 35€ / 100g
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