CASTLETON

SFTGFOP1 DJ1/2015
Darjeeling Premium First Flush

Addossato a Kurseong, la « Città dell'orchidea bianca », Castleton è un giardino celebre di Darjeeling dal 1885. Godendo di un territorio eccezionale, invidiato da tutto Darjeeling, il coltivatore affina con passione i suoi metodi di lavoro per migliorare continuamente la qualità già elitista delle sue raccolte. Gli alberi di tè piantati all'inizio dell'epoca d'oro del tè sono l'oggetto di un'attenzione tutta particolare al fine di ottenere la quintessenza aromatica che fa l'identità notevole di un giardino d'eccellenza. Un'ode ai sensi e al piacere.

Foglie secche : Trattato con le cure di un tè bianco, luminoso come un tè verde, misterioso come un Tè BluTM e intensamente profumato come un tè nero, ecco il Re di Darjeeling che svela la sua esuberanza fruttata, simile a un sapore di pesca gialla dalla polpa golosa e di un'albicocca candita.

Foglie infuse : Tra smeraldo e giada, i germogli e le giovani foglie rilaciano un balsamo fiorito quasi mistico di neroli e di patchouli. Raffreddandosi, si riconosce un elegante e prezioso pistillo di loto.

Liquore : Giallo topazio brillante. La persistenza aromatica è vertiginosa. I sensi sono al loro parossismo per apprezzare il fuoco d'artificio di sapori e di tessiture. Un inizio di crema di latte lascia posto ad una peonia fiorita. La sensazione di una noce fresca riveste il palato ed un'acqua di sambuco conferisce una dimensione ariosa all'insieme.

Sublime e segreto.