BALASUN

SFTGFOP1 DJ10/2016
Darjeeling Premium First Flush

Creato nel 1871, il giardino di Balasun che si eleva a 1500 metri d’altitudine è uno dei gioielli di Darjeeling. Le sue piante di tè si estendono a perdita d’occhio, ai piedi del villaggio di Sonada, una delle numerose tappe del celebre Toy Train. Balasun è anche il nome del fiume che irriga questa vallata fertile le cui mille essenze arricchiscono un Terroir unico favorito da una posizione e un clima benefici.

Foglie secche : Una miriade di giovani germogli fragili e slanciati invita alla contemplazione e ai piaceri dei sensi. Una fragranza evanescente di lavanda rosata è raggiunta dalla nota fruttata di un cesto di albicocche e di pesche rosse.

Foglie infuse : Di un giada ghiaccio, le giovani foglie rilasciano una trama vanigliata, arricchita di un’onda fruttata di mirabella poi da un finale agrumato persistente.

Liquore : Abito dorato ambrato. Il liquore si apre su un magnifico spartito di legno di mirra rallegrato dal profumo fresco e sensuale di fiori di gardenia madreperlati e deliziosamente profumati. La persistenza aromatica e la tessitura cipriata sono sottolineate da un grazioso tono latteo di mandorle vivificato d’uva moscata, sinonimo di un grande cru di Darjeeling. Il liquore offre una sensazione gradevolissima al palato su un velo di muschio di sottobosco

Rinnovo dell’eccellenza.