Liquore
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4 min
d'infusione95°C
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AMBOOTIA ,FTGFOP1
Darjeeling récolte d'été 2018
RIF
T1122
Ambootia (che significa «Terra dei manghi») è uno dei più celebri giardini di Darjeeling sui contrafforti dell’Himalaya. Da più di vent’anni la piantagione maestosa è coltivata secondo i principi della coltura biodinamica in osmosi totale con il Terroir d’eccezione che ha fatto la reputazione di questa appellazione prestigiosa.
Foglie secche : Delle belle giovani foglie dalle sfumature mogano ed ebano rilasciano delle note di prugna e di pudding.
Foglie infuse : Marrone ghiaccio. Delle note di ciliegie nere ben mature e di zucchero di canna.
Liquore : Ambra chiaro. Delle note di fave di cioccolato torrefatte e di noci di macadamia dorate. Morbido e goloso, il liquore seduce per la sua persistenza e la sua freschezza. Il finale è sottolineato da un accento di liquerizia.
Masterpiece.