AMBOOTIA

FTGFOP1 DJ53/17 - Jardin Premier*
Darjeeling raccolta d'estate

Ambootia (che significa « Terra dei manghi ») è uno dei più celebri giardini di Darjeeling sui contrafforti dell’’Himalaya. Da pù di vent’anni la piantagione maestosa viene coltivata secondo i principi della cultura biodinamica in osmosi con il Terroir d’eccezione che ha fatto la reputazione di quest’appellazione prestigiosa.

Foglie secche : I germogli argentati e dorati rilasciano un profumo di prugna cotta e di tamarindo, mista a un’onda boscosa.

Foglie infuse : Terracotta ghiacciata, le foglie si aprono su un bouquet dolce di gigli odorosi e di mela cotogna arrostita.

Liquore : Rosso ambrato, il liquore è un’ode alla golosità. Le note d’incenso miste a fava tonka offono un equilibrio sottile e magico. La gradevole rotondità del dattero precede i sapori fruttati del ribes nero portati dalla dolcezza dei fiori di fresia.

Nuova icona dell’Afternoon Tea.