AMBOOTIA

FTGFOP1 DJ5/2019 - Jardin Premier*
Raccolta di primavera

Ambootia (che significa «Terra dei manghi») è uno dei più famosi giardini di Darjeeling sui contrafforti dell’Himalaya. Da più di vent’anni la piantagione maestosa è coltivata secondo i principi dell’agricoltura biodinamica in osmosi totale con il Terroir d’eccezione che ha reso celebre quest’appellazione prestigiosa.

Foglie secche : Le giovani foglie color verde imperiale e i germogli madreperlati rilasciano delle gradevoli note di pistacchi misti a legno di mogano prezioso.

Foglie infuse : Giada brillante. La vivacità di ribes rossi aciduli si sposa alla rotondità di violette odorose.

Liquore : Oro ramato. Il profumo delizioso di manghi bianchi è raggiunto da un bouquet di peonie. Un velo profumato di mandorla verde invita a un viaggio nel cuore di un giardino goloso.

Pura armonia.