AMBOOTIA AUTUMNAL

FTGFOP1 - Jardin Premier*
Tè nero, Darjeeling raccolta d’autunno

Ambootia (che significa «Terra dei manghi») è uno dei più celebri giardini di Darjeeling sui contrafforti dell’Himalaya. Da più di vent’anni la piantagione maestosa è coltivata secondo i principi della coltura biodinamica in osmosi totale con il Terroir d’eccezione che ha fatto la reputazione di questa appellazione prestigiosa.

Foglie secche : Foglie intere dall’aspetto satinato e dalle sfumature complesse di mogano scuro.

Foglie infuse: Il bouquet a dominante de fico nero si accompagna di una punta di mandorla amara e di un soffio vanigliato di fava tonka.

Liquore : Delle note fruttate di marmellata di prugne sostenute da un profumo fiorito di giglio bianco si esalano dal liquore dalle sfumature ambrate brillanti. Una tessitura setosa accarezza il palato, mista al sapore rotondo e soave della noce di macadamia.