TOSEN MEICHA
Tè verde
Giappone - Kyushu
Questo grande tè verde, molto raro e prodotto in modo confidenziale, viene da un giardino famigliare del monte Tosen- zan, nell'isola giapponese di Kyushu.
Foglie : verde smeraldo, finemente arrotolate e attorcigliate
Naso : il metodo giapponese di riscaldamento al vapore gli conferisce una tonalità erbacea di una grande freschezza completata da un profumo di fiori di prugno
Liquore : molto cremoso al palato, il bouquet si apre su note vegetali leggermente di anice presto arricchite da sapori fruttati poi evocatori di tartufo bianco, per terminare su una nota fiorita dolce molto avvolgente.
La firma di un terroir eccezionale.