T1016217 - TURZUM FTGFOP1 DJ7 - Jardin Premier*
  1. TURZUM

    FTGFOP1 DJ7 - Jardin Premier*
    Récolte de Printemps



    Au cœur de la luxuriante vallée de Mirik s’étendent les théiers du jardin de Turzum (en tibétain ‘l’agora’ ou ‘la place du marché’) planté en 1863. Chaque année, ce joyau de l’A.O.P Darjeeling produit des thés extraordinaires dont les meilleures feuilles sont travaillées spécialement pour Mariage Frères selon les exigeants principes de L’Art Français du Thé. Élevés sous un climat frais et brumeux à la pluviométrie généreuse, les plus jeunes feuilles et leurs premiers bourgeons sont récoltés à la main et bénéficient de toutes les richesses de ce Terroir d’exception.

    Feuilles sèches : Les longues feuilles prennent l’apparence de belles volutes élégantes, pleines de raffinement. Leur ton dominant de bois rouge lustré de poudre de platine s’illumine de quelques nuances éblouissantes de malachite et de saphir.

    Feuilles infusées : Elles expriment un harmonieux bouquet dans lequel d’enivrants parfums de fougère accompagnent des notes capiteuses de fleurs d’oranger.

    Liqueur : La liqueur brillante anoblie la tasse de ses tons précieux de feuille d’or ancien. Une trame ronde et suave laisse s’échapper de beaux élans fruités de nashi arrosé de miel d’oranger, auxquels répond une partition florale évanescente de lila blanc et de magnolia.

    Cold brew :
    1 - déposer 15 g de feuilles dans 1 litre d’eau pure, et conserver au frais environ12h.
    2 - filtrer les feuilles et réserver la liqueur à température ambiante.
    3 - servir de préférence dans un grand verre ballon en le remplissant au tiers.

    Le ‘cold brew’, lente infusion dans l’eau froide, permet de poursuivre la découverte de la palette aromatique infinie de ce grand cru. Le froid révèle de nouvelles fragrances qui s’expriment de façon éblouissante et totalement enivrante.

    Label Jardin Premier

  2. CONSEILS DE PRÉPARATION :
    4 g / 20 cl - 95°C - 5 min

  3. Caractéristiques : #Thé noir   #Darjeeling   #Grand Cru   #Jardin Premier   #Darjeeling de Printemps   
  4. Ref : T1016217  -  Prix : 49€ / 100g
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