JAVA BLANC

Thé blanc - Jardin Premier*
Indonésie

À Java la douce, au cœur de riches paysages de montagnes, de sources d’eau chaude, de rizières et de volcans, Mariage Frères cultive dans une magnifique plantation ce thé blanc exceptionnel.
Feuilles sèches : les sublimes bourgeons d’un blanc pur et lumineux livrent un bouquet de fleurs blanches ciselé de mandarine.
Feuilles infusées : un confit de papayes se marie au parfum sucré de fleurs d’oranger.
Liqueur : dorée étincelante. La texture umami s’accompagne aussi d’une élégante évocation de miel de montagne. La note pâtissière d’un palmier au feuilletage caramélisé est rejointe la vivacité d’un confit de groseilles.