CHAMLING

FTGFOP1 DJ-1/2019 - Jardin Premier*
Récolte de Printemps

Le jardin de Chamling a été établi en 1870 sur les pentes sud de Kurseong, au cœur du terroir de Darjeeling. Le jardin était alors connu sous le nom de Sepoydhoorah, signifiant « les lignes des Sepoys », en allusion aux premiers soldats de l’Empire Moghol.

Feuilles sèches : Les superbes feuilles de couleur vert impérial, ponctuées de bourgeons argentés, livrent des notes évoquant la fraîcheur du bois de réglisse et la gourmandise d’une brioche chaude.
Feuilles infusées : Céladon brillant. Jolis accents de noix de cajou toastées et de raisin muscat.
Liqueur : Or ambré. Une caresse de mangue verte accentuée d’une note douce de noix fraîche se marie à des parfums éclatants de fleur de bananier et de mangoustan.

Hymne au printemps.