T1265 - CASTLETON AUTUMNAL FTGFOP1 DJ-480
  1. CASTLETON AUTUMNAL

    FTGFOP1 DJ-480
    Thé noir, récolte d’automne



    Adossé à Kurseong, la « Ville de l’orchidée blanche », Castleton est un jardin célèbre de Darjeeling depuis 1885. Jouissant d’un terroir exceptionnel, envié de tout Darjeeling, le planteur affine avec passion ses méthodes de travail afin d’améliorer toujours la qualité déjà élitiste de ses récoltes. Les théiers plantés au début de l’âge d’or du thé font l’objet d’une attention toute particulière afin d’obtenir la quintessence aromatique qui fait l’identité remarquable de ce jardin d’excellence.

    Feuilles sèches : Joliment travaillées, les feuilles fines à la teinte de palissandre s’égayent de quelques reflets blancs nacrés.

    Feuilles infusées : Les premières notes poivrées transportent avec douceur vers des saveurs régressives de pâte de fruits à la mangue et à la goyave.

    Liqueur : Lumineuse, la liqueur se pare de nuances chaudes d’ambre et d’écorce d’orange ; elle exhale un doux parfum de panettone aux raisins, fruits secs et miel de forêt. Sa texture veloutée, d’une grande finesse, sublime des accents vanillés rehaussés d’un zeste d’agrume.

  2. CONSEILS DE PRÉPARATION :
    2,5 g / 20 cl - 95°C - 3 min

  3. Caractéristiques : #Thé noir   #Darjeeling   #Darjeeling d'Automne   
  4. Ref : T1265  -  Prix : 16€ / 100g
  5. X