T1000215 - BLOOMFIELD SFTGFOP1 DJ-5/2021 - Jardin Premier*
  1. BLOOMFIELD

    SFTGFOP1 DJ-5/2021 - Jardin Premier*
    Récolte de printemps



    Ce jardin est situé au sommet de la Montagne Bleue près de Darjeeling Town, étape historique du célèbre « Toy Train » inauguré au 19e siècle. De ces terres naissent des crus exclusifs et uniques, parmi les meilleurs au monde, au cœur de l’Himalaya, au milieu de forêts luxuriantes aux essences rares. Entourés d’orangers, dans un environnement préservé, les théiers centenaires livrent des récoltes magiques attendues par les afficionados de First Flush prestigieux.

    Feuilles sèches : De belles et longues feuilles roulées avec élégance, se mêlent à d’autres plus fines telles des aiguilles de pin. Leur vert profond se pare de touches mystérieuses d’un bleu abysse.

    Feuilles infusées : Des notes pétillantes de sève de rhubarbe transportent vers de tendres fragrances de fleurs de violette cristallisés.

    Liqueur : Or doux aux reflets de jade, la liqueur au nez pétillant de groseille blanche se distingue par cette vivacité printanière, signature des récoltes primeurs. Elle attise le palais de ses saveurs onctueuses d’amande verte et de pépin de raisin.

    Cold brew :
    1 - déposer 15 g de feuilles dans 1 litre d’eau pure, et conserver au frais environ12h.
    2 - filtrer les feuilles et réserver la liqueur à température ambiante.
    3 - servir de préférence dans un grand verre ballon en le remplissant au tiers.

    Le ‘cold brew’, lente infusion dans l’eau froide, permet de poursuivre la découverte de la palette aromatique infinie de ce grand cru. Le froid révèle de nouvelles fragrances qui s’expriment de façon éblouissante et totalement enivrante.

    Label Jardin Premier

  2. CONSEILS DE PRÉPARATION :
    3,5 g / 20 cl - 95°C - 3 mn

  3. Caractéristiques : #Darjeeling de Printemps   #Jardin Premier   #Thé noir   #Darjeeling   
  4. Ref : T1000215  -  Prix : 39€ / 100g
  5. X