T1002172 - AMBOOTIA FTGFOP1 DJ2/2017 - Jardin Premier*
  1. AMBOOTIA

    FTGFOP1 DJ2/2017 - Jardin Premier*
    Darjeeling First Flush



    Ambootia ou « Terre des manguiers » est l'un des plus célèbres jardins de Darjeeling niché sur les contreforts de l’Himalaya. Depuis plus de vingt ans la plantation majestueuse est cultivée selon les préceptes de la culture biodynamique en osmose complète avec le Terroir d’exception qui a fait la renommée de cette appellation prestigieuse.

    Feuilles sèches : Dans leur habits nuancés de vert et d’acajou, les bourgeons et les plus jolies premières feuilles de ce thé récolté sur une parcelle dédiée libèrent une partition aux notes de tamarin et de rhubarbe rose.

    Feuilles infusées : Jade lumineux. Les volutes parfumées d’un bouquet de roses se mêlent à une note fruitée de mûres pulpeuses.

    Liqueur : Or auréolin, elle est signée de notes fruitées évoquant de délicieuses fraises des bois rejointes par une savoureuse poire rouge. La liqueur s’illustre enfin de fragrances fleuries de galanga saupoudré de muscade vivifiante. Le final évoque la douceur d’une crème brûlée délicatement caramélisée.

    Premier Cru.

    Label Jardin Premier

  2. CONSEILS DE PRÉPARATION :
    3,5 g / 20 cl - 95°C - 3 min

  3. Caractéristiques : #Thé noir   #Darjeeling   #Grand Cru   #Jardin Premier   #Darjeeling de Printemps   
  4. Ref : T1002172  -  Prix : 46€ / 100g
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