T10023183 - AMBOOTIA FTGFOP1 EX3/2018 - Jardin Premier*
  1. AMBOOTIA

    FTGFOP1 EX3/2018 - Jardin Premier*
    Darjeeling First Flush



    - Issu d’un jardin respectant les principes de culture biodynamique -

    Ambootia (qui signifie « Terre des manguiers ») est l'un des plus célèbres jardins de Darjeeling sur les contreforts de l’Himalaya. Depuis plus de vingt ans la majestueuse plantation est cultivée selon les préceptes de la culture organique et biodynamique, en osmose complète avec le Terroir d’exception qui a fait la renommée de cette appellation prestigieuse.

    Feuilles sèches : Les jeunes feuilles au vert impérial et leurs bourgeons duveteux sont imprégnés de notes de noisettes et de fruits confits.

    Feuilles infusées : Drapées de jade et d’ambre, elles libèrent un parfum fleuri-fruité de caramboles bien mûres métissé d’encens précieux.

    Liqueur : D’or et d’ocre, la liqueur brille de mille nuances et résonne d’effluves gourmands évoquant un confit d’abricots aux noix de macadamia grillées. Ode au printemps généreux, les jacinthes et lilas aux fleurs nacrées odorantes inondent la liqueur de leurs notes puissantes. Le palais est caressé par une riche saveur umami aux rares intonations de vanille et de délicieuse pêche de vigne.

    L’excellence à l’état pur.

    Label Jardin Premier

  2. CONSEILS DE PRÉPARATION :
    3,5 g / 20 cl - 95°C - 3 min
  3. Ref : T10023183  -  Prix : 58€ / 100g
  4. bientôt disponible